[心得] 麥卡倫雙雪莉酩饗匯・食光盛宴

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舉辦於UKAI亭高雄是我早就想踩點的餐廳。
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活動是在某平凡夜晚於ACCUPASS 釋出，
每一個場次只有十四個名額，
稍微要拼一下手速不然晚來就沒了。
能喝到市面上根本找不到的
麥卡倫雙雪莉桶 15 年和雙雪莉桶 18 年，
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搭配上和牛和法餐...
不爭氣的眼淚從嘴角流下了
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我也相當喜歡這次品酒會的安排，
在愛丁頓講師小黑的引導下，
將雪莉桶 12 年和雙雪莉桶 12 年
分別作為調酒 One Hundred and Seven 和 Whisky on the rock。
不論是純飲或是作為調酒，
麥卡倫都能展現豐富多元的樣貌。
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One Hundred and Seven
取名自蘇格蘭斯佩河，全長107英里。
材料
｜50 ml 麥卡倫經典雪莉桶 12 年
｜20 ml Oloroso 雪莉酒
｜薑汁汽水

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