[閒聊] 乾煎白帶魚熱炒店一盤多少算合理?
前幾天在台北市的熱炒店
點了乾煎白帶魚
因為過了用餐時間
菜單寫時價
有在煮飯的人說
就點在櫥窗中的兩尾大概一斤
當下請老闆估
老闆抓500元
就點了唯一的一道時價料理
一斤的乾煎白帶魚
各地的熱炒店大概多少呢
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.203.166 (臺灣)
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※ 編輯: Qunnine (36.227.203.166 臺灣), 08/31/2023 17:54:58
推
我對於標示時價的東西都不敢碰
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如果沒有跑市場 老闆坐地起價也不知
推
覺得現代年輕人比較不懂海產熟成價
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真的就別買 通常都講好再煮
推
時價不敢點
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很多都是時價 點之前問一下吧
推
時價很恐怖喔.
推
問彼得
推
我前幾天賣魚販80/斤(兩尾斤體型
推
嚇死人的東西
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點菜之前先問啊 去年在南機場的
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熱炒店點過1次 老闆說一次一定要買
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一整條 因為頭尾沒人要吃 1盤600元
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還算肥厚啦 2人吃不完 煎得也好吃
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推問彼得
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時價
推
我家在菜市場買 煎一大盤不用200,
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三個大人吃還有剩
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[問題] 白帶魚煎法昨天第一次嚐試煎白帶魚,看了一下板上文章跟yt 感覺白帶魚是要吃脆硬的炸的金黃帶骨頭酥脆,或是皮要煎很金黃。 我一直以為魚肉是 要吃嫩的,昨天煎完還是覺得疑問。所以上來發問 還有一個小問題,在料理一道料理後同時要在同一鍋具中準備下一道料理時,盛盤完你 們會用什麼方式清理鍋具,有時候覺得炒個菜就又再擠一次清潔液很繁瑣。7
[問卦] 白帶魚最好的料理方式 的 掛 ????? ?? ??白帶魚 最好的料理方式 是乾煎白帶魚嗎 再配一塊檸檬? 還是油炸白帶魚?1
Re: [新聞] 阿堂鹹粥又漲價「一碗260元」9個月漲2次隨便查一家台北市還是新北市的餐館 乾煎虱目魚,一道菜280元,有哪個北部人會特地發文嫌貴? 就一堆窮酸的台南人,吃習慣的東西漲價了,就想人家便宜賣你 又不是共產社會 啊是不會改吃白帶魚喔7
[問卦] 民主石斑魚 VS 民主白帶魚,都幾?是這樣的 這兩種魚類應該會被特別促銷 兩種民主的魚 版友會買哪一家的帳? 我是覺得白帶魚可以買啦,5
[問卦] 熱炒店CP值最高的海鮮是鳳梨蝦球嗎台灣海產很貴已經不是新聞,聚餐都去吃百元熱炒店, 當然,本肥宅從來部會點熱炒店的*時價*海鮮, 想要吃海鮮,都會點一些平價海產: 鳳梨蝦球 五味章魚5
[問卦] 蛋花湯時價路邊小吃店 點了一個控肉飯 80 旁邊紫菜湯 25 再隔壁的蛋花湯 原本25 現在卻寫時價 老闆說他蛋一斤買九十多4
Re: [問卦] 最近石斑484要少吃啊?比起本來就沒在吃的石斑, 我還比較在意原本有在吃的白帶魚 鮭魚之類的, 現在都貴到越來越吃不起. 10幾20年前, 白帶魚本來還是台灣餐桌常見的家常菜, 甚至有些便當店也會拿來入菜,4
[問卦] 熱炒店 哪一道、盤料理利潤最高?請問一下 老闆都說 你們可以點其他的 炒飯 炒麵等 不要一直拿白飯 所以熱炒店 哪一道、盤料理利潤最高?3
Re: [問卦] 一個人可以簡單煮什麼省錢黃豆製品:豆腐/豆干/豆皮 3把50元的葉菜/地瓜葉 蔥一把70元,約600克 蛋一斤50元約10顆 地瓜一斤約18元1
[食記] 基隆八斗子 巷仔內小卷米粉 漁港隱藏美食餐廳名稱:巷仔內小卷米粉 消費時間:2023年/6月 地址:202基隆市中正區八斗街63-19號 電話:02-2469-0443 營業時間:平日11:00~17:00;週末10:00~18:00(週二休息)