[問題]「不會太甜」成為甜點好吃的新標準了嗎？

neak 02/19 18:42因為很多甜點要做成不太甜是很困難

neak 02/19 18:42的，譬如馬卡龍，或者像翻糖就不太

neak 02/19 18:42可能不甜。這就像外食如果不重油的

neak 02/19 18:42話，食材不新鮮就很明顯，甜點不甜

neak 02/19 18:42也是一樣變成食材跟技術活

ainosei 02/19 18:44好像甜點食譜就預設很甜

tigerface 02/19 18:45很多有名的正統外國甜點店東西都是

tigerface 02/19 18:45做的很甜的，配著無糖茶喝剛剛好，

tigerface 02/19 18:45不會太甜的反而吃起來很無聊

Cishang 02/19 19:00甜度跟糖量是兩回事喔

O10lOl01O 02/19 19:01因為很多都甜到變難吃

eva19452002 02/19 19:11所以有可能甜度超高但糖量超少是嗎?

fonce 02/19 19:41太甜容易膩

misssquid 02/19 19:43意思是不容易膩吧，太甜太油太鹹都

misssquid 02/19 19:43會沒兩口就膩了

Aminor 02/19 20:11很多西點沒有足夠的糖做不起來，減

Aminor 02/19 20:11糖食譜是很需要功力的

likemisyou 02/19 20:41甜點就是要甜，不要太甜乾脆不要吃

O10lOl01O 02/19 20:52樓上可以直接吃砂糖喔

cobal 02/19 20:53甜度超高但糖量少的不常見

cobal 02/19 20:53甜度低但糖量高的卻不少(這種最可怕

livelydance 02/19 21:07認真說都是甜的啦！只有分膩不膩而

livelydance 02/19 21:07已

MikuLover 02/19 21:25糖有抑制腐敗的功能喔 不是想減就

MikuLover 02/19 21:25能減

rlpzat 02/19 21:30有些甜點真的也不是說能減糖就減糖

rlpzat 02/19 21:31但凡能控糖的甜點又不影響口感的

rlpzat 02/19 21:31都挺值得稱讚的！能作到甜而不膩就

rlpzat 02/19 21:33挺厲害，當然配咖啡或茶也就剛剛好

jessieL 02/19 21:36有些甜點就是少些糖就會做失敗

Rainbowdays 02/19 21:46甜點不知道 但是飲料根本不喝全糖

Rainbowdays 02/19 21:46 全糖實在太甜啦

mc929 02/19 21:53全世界的甜點 就台灣在那邊不甜

qwerty34679 02/19 21:58台灣人文學造詣差 形容詞超少

qwerty34679 02/19 21:59同樣華語國家，中國人形容食物生動

qwerty34679 02/19 21:59多了

qwerty34679 02/19 22:00明明就甜點，台灣人也只會說不甜

Susielin 02/19 22:11會不會是因為怕對身體有負擔

CHRISTINAYEN 02/19 22:14我覺得是不"死"甜的意思 不單純砂糖

CHRISTINAYEN 02/19 22:15的甜味 甜味可以有層次感

fifi0828 02/19 22:48太甜根本吃不下去 一口就呸出來

allloveme 02/19 22:51因為老了吃不了甜滋滋，也沒空在那

allloveme 02/19 22:51邊喝下午茶

ohmco 02/19 23:50糖不只是增加甜度，還有保濕、支撐

ohmco 02/19 23:50結構的功能，減糖甜點就容易失敗，

ohmco 02/19 23:50尤其是蛋糕類

tg9456 02/19 23:50甜點 還是要有甜比較好～

wuling1001 02/20 00:35因為喜歡甜一點的才是甜點的主要客

wuling1001 02/20 00:35群

pinklolipop 02/20 01:01你以為不甜而已啦 自己做過甜點就

pinklolipop 02/20 01:01知道…糖絕對大把大把的放

rainwen 02/20 03:48可能台灣人是甜點配珍奶吧.....XD

p01777 02/20 05:55把不甜的甜點放在中東，他們會怒

tommychiu 02/20 06:43就好像一道菜你加一堆鹽跟醬油一樣

tommychiu 02/20 06:43 那會如何 變超鹹 那你吃了一口還會

tommychiu 02/20 06:43想吃第二口嗎？ 同理 太甜也會讓人

tommychiu 02/20 06:43不想咬第二口

tommychiu 02/20 06:44尤其某些人吃太甜的東西會頭痛昏昏

tommychiu 02/20 06:44的（我就是）

Hawww 02/20 07:38除了上面說的減糖很需要功力，夠甜

Hawww 02/20 07:38可以掩飾食材不好

dong531 02/20 07:40甜點本來就是要超甜，甜點是下午茶

dong531 02/20 07:40之一，還要配無糖紅茶才是完全體，

dong531 02/20 07:40就好像滷肉汁，沒人在單吃，你單吃

dong531 02/20 07:40也是超鹹，那就是要讓你淋在飯上面

dong531 02/20 07:40吃的，不鹹的滷汁跟噴沒兩樣

dong531 02/20 07:41什麼食材不好那只是商人的話術，跟

dong531 02/20 07:41健康便當一樣，用來盤你的

wwsea 02/20 07:55減醣又好吃才是真功夫

m4tl6 02/20 08:00台灣最特別的飲食習慣，在日韓好像

m4tl6 02/20 08:00不夠甜不能稱為甜食呢

as457858544 02/20 08:31只是吃不到甜味不代表低糖

DudeFromMars 02/20 09:35要好吃又不甜很難啊

Alys 02/20 09:39我也想知道嫌甜點很甜的人為何要吃

Alys 02/20 09:39甜點？就像嫌臭豆腐太臭

mira 02/20 10:19對

winfyq 02/20 10:24我也覺得很怪 甜點的標準是要不甜

winfyq 02/20 10:24水果又要甜一點

ntubereats 02/20 11:25不死甜

leav 02/20 12:48就詞窮，類似的還有QQ的

SSONGG 02/20 14:05不甜的沒有放特殊香料通常也不夠香

turanyan 02/20 14:38甜而不膩 太甜反而蓋過其他的味道了

jaguarcat 02/20 15:06「不會太甜」當然是稱讚阿，因為太

jaguarcat 02/20 15:06本身是表示程度上的超過，表示他比

jaguarcat 02/20 15:06他應該要有的甜度還要超過，所以其

jaguarcat 02/20 15:06實所謂的不會太甜其實就是「甜度剛

jaguarcat 02/20 15:06剛好」的意思只是說法不同而已。每

jaguarcat 02/20 15:06個人對甜度定義上本來就有差異，螞

jaguarcat 02/20 15:06蟻人的剛剛好跟一般人本來就不會一

jaguarcat 02/20 15:06樣，那一般人覺得剛剛好的對螞蟻來

jaguarcat 02/20 15:06說當然就是不甜、不好吃啊，但他未

jaguarcat 02/20 15:06必對一般人來說是不好吃…

fcz973 02/20 15:26「很甜但糖量少」可以舉個例嗎？不

fcz973 02/20 15:26要以為加什麼水果啊蜂蜜那種天然甜

fcz973 02/20 15:26就不算糖

Ktcery 02/20 15:54我覺得是台灣人耐甜度特別低的緣故

Ktcery 02/20 15:54欸 像韓國有名的香蕉牛奶 在台灣的

Ktcery 02/20 15:54評論大半都是太甜不好喝 國外有名的

Ktcery 02/20 15:54甜點也都算甜 外國人都不會嫌太甜

Ktcery 02/20 15:54台灣人特別愛嫌= =

lluunnaa 02/20 16:04乾脆拿甜度計來測,味覺原本就主觀

qwer87511 02/20 16:56因為大部分的甜點都太甜，尤其是進

qwer87511 02/20 16:56口甜食（例如Costco的甜食），台灣

qwer87511 02/20 16:56人沒吃這麼甜，就這麼簡單

qwer87511 02/20 16:58而且糖對身體不好，所以不會太甜（

qwer87511 02/20 16:58指甜度剛好） 是一種稱讚

killycuty 02/20 17:34一邊說太甜一邊喝珍奶

GeogeBye 02/21 02:13因為詞彙量太少

PURPLE98 02/21 11:52突然發現自己也有這種症頭哈哈哈，

PURPLE98 02/21 11:52甜度低比較不會膩