[問題] 早餐店吐司上的透明抹醬?

leo591626710/14 09:41變胖醬啦

neak10/14 09:45台灣的美乃滋就是用蛋跟油打的

whoismama10/14 09:47沙拉醬啦

jameshcm10/14 09:49你不會想知道的

meishan3110/14 09:50不是自己做的其實都不要問...

makeme10/14 10:08別問

O30010/14 10:08美乃滋

O30010/14 10:11還好我都不ㄘ早餐店的組合肉ㄌ

gggaaammm10/14 10:42美乃滋 塗在吐司漢堡避免內餡散掉

MimiCatLover10/14 10:45肥肥醬 好吃

tmdggyy8600510/14 10:48酥油

erin51010/14 11:19家人之前是做早餐店的，買外面的早餐都叫我們不要加醬..

bombinate10/14 11:25我超愛的，以前都點果醬吐司然後叫老闆塗那個醬

MimiCatLover10/14 11:28樓上懂吃！加美乃滋再加果醬 烤起來比較濕潤

april496610/14 11:31我超討厭那個的

bass1992061410/14 11:35每個國家的美奶滋都是油跟蛋打的阿，2樓？？？？

q22w10/14 11:35美乃滋啊......

basala541710/14 11:35白色透明果醬

Woodoo910/14 11:35美乃滋 好吃

ygopany10/14 11:43不要亂問，一份才賣你多少，有人工調味的可以吃就偷笑了

ygopany10/14 11:45餐飲業界不能說的小秘密，蛋料理沒蛋成分，肉料理沒肉，

ygopany10/14 11:45全部都合成添加

JC8310/14 11:51討厭那個

asher0210/14 12:03美乃滋的喜好雖然見人見智，但對傳統早餐店來說，那可算

asher0210/14 12:03是鞏固熟客的鎮店之寶

love5092110/14 12:05美乃滋加沙拉油，降低成本又比較好抹

awdsak4710/14 12:06乳瑪琳？

qqq589000310/14 12:09就美乃滋啊...美乃滋室溫放久會變透明==

oasisqq10/14 12:18蛋黃醬？某次看到包裝寫的

carlos071110/14 12:20早餐店漢堡吐司都會塗那個

jgkils553710/14 12:20沙拉油加蛋打發成的沙拉醬

wind20062510/14 12:22老闆的洨

dageegee10/14 12:23美乃滋or 沙拉

puppetired10/14 12:28那個都會讓吐司變好ㄕ～～～

puppetired10/14 12:28噁噁的。

assess10/14 12:29嘉明打的（！？）

carolwu1810/14 12:32那超噁

sixdog10/14 12:34聖多加沙拉醬

somefatguy10/14 12:37美乃滋本來就是蛋跟油打的跟台灣啥關

somefatguy10/14 12:38他透明的是因為沒加醋，一般要加就會變白

somefatguy10/14 12:38不過台灣人喜歡吃甜的嘛

prinspetal10/14 12:41所以是用生蛋打的嗎

monok10/14 12:42馬福林?

NomeL10/14 12:46任何國家的美乃滋都是用蛋跟油打的

MimiCatLover10/14 12:46馬福林? 福馬林？

isangxwbh10/14 12:46台灣都吃這種垃圾早餐 難怪腦袋輸日本

NomeL10/14 12:47比例大概是

NomeL10/14 12:47蛋油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油

NomeL10/14 12:47油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油

NomeL10/14 12:47油油油油

NomeL10/14 12:48美乃滋不可能沒加醋 會打不起來

silence14810/14 12:48https://youtu.be/yy92FtWMkbE

silence14810/14 12:51大概90%是油，油越多越透明，大多還會再加澱粉幫助凝

silence14810/14 12:51固。自己做就是可以用好一點的油&調整用量，可以不用

silence14810/14 12:51醋改加檸檬汁，總之需要一點酸

as22663310/14 12:53美乃滋啊...但那感覺超不健康

imsphzzz10/14 12:54奶油啦

callTM10/14 12:58美乃滋奶油

Khaled10/14 12:59美乃滋啦

AoShenFengYu10/14 12:59甜甜的很好吃，但是熱量高

AoShenFengYu10/14 13:01而且很多店家都放在常溫一個上午，還不會壞的，神奇

Annis81210/14 13:01什麼時候要公布這醬的原料阿

AoShenFengYu10/14 13:01~~

Annis81210/14 13:01一定非常精彩

fairbankslin10/14 13:17現在吃早餐店都會特別請老闆不要塗這層

takuya110/14 13:20你自己動手製作一次美乃滋就知道了

surrender10/14 13:33美奶滋 不抹吐司跟麵包殻烤下去會很乾

whitemarty10/14 13:38美乃滋

LuciusMalfoy10/14 13:40沒有蛋的美乃滋吧

qweqwe051810/14 13:41糖+油+蛋

qweqwe051810/14 13:42+番茄醬 =千島醬

sherlockxx10/14 14:07變胖醬XD

moielwog1410/14 14:16讓你肥肥的醬

aLaN072710/14 14:23前陣子那個有過期的新聞

Leony10/14 14:25超不愛這種油膩膩又甜的醬，整口都在吃油

Elfgj10/14 14:30以前家裡開早餐店,那就是沙拉油+蛋+糖

mindy199710/14 14:36就沙拉啦

Roksana10/14 14:36美乃滋 很好吃

Roksana10/14 14:36但很胖

papamama10/14 14:36超愛那個醬！！！鹹鹹又甜甜 土司漢堡一定要抹><

Matix121110/14 14:39香、甘、甜，好吃，厚片先上一層美奶滋再上其他的如奶

Matix121110/14 14:39酥，花生醬等！

Matix121110/14 14:41烤出來的厚片風味絕佳XD

spiriturl10/14 14:43食材沒有對錯，是看每家調製的味道跟塗抹的量

Bruce7852210/14 14:49膠水

handsomegg3910/14 14:59不要問，也不要試圖去了解

a11027410/14 15:03塗太厚會很噁..

ssst10/14 15:09美乃滋

linqqq00710/14 15:16以前做早餐店製作過 就是沙拉醬 沙拉油加糖鹽加蛋 有

linqqq00710/14 15:16的會加醋或是檸檬

Harrison181410/14 15:24肥油醬

laugh856210/14 15:25吐司沒塗這個醬 烤完跟噴一樣

victciv10/14 15:26超噁

rngji10/14 15:38那個醬超好吃!!!

virleo10/14 15:50超噁

id4103010/14 15:54這個超不健康，我都叫他不要抹

amaranth556610/14 15:56你不要看

rabbit2412010/14 16:12通常好吃的三明治或者總匯都會塗那個醬

cheer51010/14 16:13吃這個跟吃地溝油有什麼兩樣

rabbit2412010/14 16:16美乃滋的起源是歐洲來的，可能是西班牙或者法國人發

rabbit2412010/14 16:16明的

rabbit2412010/14 16:18一般來說原材料主要是食用油(橄欖油或者沙拉油)加上

rabbit2412010/14 16:18雞蛋(或是只有蛋黃)

rabbit2412010/14 16:20至於早餐店東西的問題，醬料跟美乃滋其實不太重要，

rabbit2412010/14 16:20還有其他部分不一定會被人注意到

hjkkk12310/14 16:26美乃滋

Wax717710/14 16:28吐司一定要塗 好吃好吃

jonsauwi10/14 16:29買歐內滋

pomr817710/14 16:31最不健康 但是最好吃啊 就是油+蛋的組合

machiner10/14 16:43老闆的精華與愛液 你買不到

augm6010/14 16:47噁心的醬！超！噁！心

chiz210/14 16:47說真的台灣早餐店那麼多奇怪組合的食材還一堆人拼命吃，是

chiz210/14 16:47不怕洗腎就是了？

chiz210/14 16:47麥當當真的算健康食物了

aflan542010/14 16:48美勞課用的白膠阿

chiz210/14 16:48早餐店什麼漢堡肉跟鐵板麵醬都不知道哪來的，一堆人必點是

chiz210/14 16:48怎樣

sasado10/14 16:55沙拉醬吃不出來？

beyond952710/14 17:09福馬林

supermemo10/14 17:27還有吐司和漢堡～ 不敢吃

GermanGerm10/14 17:28肉排沒肉不是假新聞嗎

amyyma10/14 17:34味道超噁心......

Nokia526910/14 17:44快樂肥宅醬

ffreakk10/14 17:52超好吃的

feather310/14 17:53都吃外面了，別計較那麼多

squll3333310/14 18:25吃過饅頭夾蛋抹美乃滋灑胡椒鹽，還蠻好吃的QQ但只點過

squll3333310/14 18:25那次，後來都跟老闆說不要抹

YAUN10/14 18:26一堆智障又在陰謀論

a369810/14 18:42覺得塗了很難吃

NingK10/14 18:43美乃滋就是蛋黃+油啊，所以才叫蛋黃醬

NingK10/14 18:44超讚，以前都叫老闆給我兩倍

s91092810/14 18:46甜甜的好吃

aiur31310/14 19:04有些用嘉義白醋

AlphaGo210/14 19:15超不健康的 明天來點一份壓壓驚

leinru10/14 20:12嘉明的味道

johanzhou10/14 20:20蛋白和沙拉油

prettysasa10/14 21:54沙拉醬

bow15935710/14 21:56超噁心。只要加了一律不吃

open95525110/14 22:17覺得超噁

prettiestmrs10/14 22:38超好吃，烤完抹這個或奶酥都好吃

Haley112310/14 23:11我超討厭這個 _

bombga10/14 23:19嘉明賣的 問嘉明

guest3year10/15 00:18反正食物最好吃原型的 看得出來原來樣子的 要商家有良

guest3year10/15 00:18心 還不如自己小心

namelessstar10/15 00:51覺得超噁

nice199310/15 00:57沙拉醬+其他果醬會好吃？真假 感覺點了老闆會拒絕XD

jjj4013210/15 01:00蛋跟油啊

lubena10/15 01:55很喜歡耶 都叫老闆多塗一點

ballball52010/15 06:30自製美乃滋啊！比較省錢

mekiael10/15 08:01早餐店那個你都不知道是什麼成分做出來的

Miahh10/15 09:00一般早餐店的美乃滋成分一定大多是油，不然成本會太高。真

Miahh10/15 09:00正的美乃滋主要成份應該是蛋。

cartier020710/15 10:15單吃很難吃 放在熱的麵包上就變很好吃

mnnraku10/15 15:22那個根本毒品 超好吃

yun42017910/15 15:36乳瑪琳吧？ 反正多吃不好偶爾吃吃沒差

mimilove10/19 10:15生蛋白+沙拉油