[問題] 蛋糕有效日期
上禮拜訂了一顆母親節蛋糕
今天去取貨才發現有效日期到7號...
這樣要先吃掉再買一顆
還是冰冷凍來延長保存日期QQ
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.214.253 (臺灣)
※ PTT 網址
推
蛋糕不能冷凍吧
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蛋糕本來就不能放很久 你以為是大餅嗎
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有些蛋糕不能冷凍
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看是哪種蛋糕 母親節蛋糕應該都有鮮奶油 冷藏就好 最好
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兩天內吃完
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下次買冰淇淋蛋糕吧,可以冰超久
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只好先吃了再買下一顆蛋糕
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蛋糕通常最晚不就後天要吃完嗎...
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如果有夾水果或頂面有水果裝飾的不能冷凍 都沒有的話就
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可以
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吃過過期半天的蛋糕 腹瀉到瘦了2公斤
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我買黑森林蛋糕是可以冷凍的~
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如果是冰淇淋的就冷凍吧 不能冷凍的就吃掉買下一個
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不能冷凍吧
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冷凍後的蛋糕口感有差 如果冰箱有異味更慘
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冷凍不能吃了吧
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不能冷凍吧
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冷凍蛋糕當然能吃 打發過的鮮奶油甚至可以冷凍了直接吃
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吃起來就像是比較硬的冰淇淋 無蛋冰淇淋就是替用鮮奶油
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蛋除了水果 若內含布丁或果凍類的也不適合冷凍
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但
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蛋糕體可以冷凍 但鮮奶油凍了會走味 所以先吃掉吧
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有些蛋糕廠遇到大節日 會先做很多蛋糕體冷凍起來
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出貨時解凍組合裝飾節省時間 其實不是秘密啦 只要不號稱
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都是新鮮現做就好 例如幾年前某藝人親戚的文青蛋糕店
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打著現做口號賣冷凍貨公然說謊
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蛋糕雖然可以冷藏但冰過夜就不好吃了,要品嚐最好就是
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當天吃。除非是乳酪蛋糕...我以為這是常識
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國外結婚蛋糕不是有冰冷凍一年,等結婚紀念日當天吃
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誰說蛋糕冷凍後就會變難吃?我就常在夏季時把蛋糕做好
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後 裸著或連著鮮奶油ㄧ起冷凍後退冰吃 這一樣好吃 或也
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會不退冰也很好吃
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但抹面的鮮奶油建議出冰庫再抹 或甚至有果凍水果的不退
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冰直接吃(要事先切好)也很好吃
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