[閒聊] 母親節前夕的家庭小聚餐

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分享一下母親節前一天的家庭小聚餐，內容有：瑪格麗特披薩、辣味雞肉披薩、牛肉菜頭湯、雞肉青醬時蔬義大利麵。

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義大利麵是妹妹所料理，加了紅黃甜椒、小黃瓜、黑木耳等豐富蔬菜，雞肉是先煎再蒸，之後用食物剪剪成小塊，再拌入義大利麵。

青醬是之前打好的醬，還加入一小盒無糖優格，可以說是很適合初夏的清爽料理。

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牛肉湯是之前過年時親戚提供的牛肉湯，放到冷凍庫直到今天，稍微退冰後加入一點水，煮滾後又加入切小塊的菜頭與切碎的蘿蔔葉，菜頭煮透後，再放入雪白菇與冷凍葱段。

湯喝起來有牛肉的濃郁與菜頭的清甜，牛肉也是十分鮮嫩入味。

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披薩訂了瑪格麗特與辣味雞肉兩種口味，是我之前蠻常去吃的窯烤披薩店。

我自己是偏愛薄脆餅皮的披薩，覺得吃來有嚼勁又爽口。

本來今日的計畫是，點這家的瑪格麗特披薩，再點一個達美樂鮮蔬披薩加芝士。

不過中午打電話想去預訂時，店員說今天的披薩已經排到七點，大概要製作七、八十個披薩，若要排單的話要等到七點之後。

聽到那時間點，就跟妹妹決定還是再追加一個窯烤披薩，打電話去時還有些緊張，擔心已無法再加訂，還好後來還是順利訂到，並於本來說好的四點多前往取貨。

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很喜歡瑪格麗特披薩簡單而豐富的滋味，番茄醬、番茄與起司、九層塔、黑橄欖等配料搭配在一起，成為很有層次感的清爽美味。

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特別買了鶴茶樓的藝妓紅茶微糖少冰來當配餐的飲料，但不知是不是放在冰箱中，讓冰塊都融化後才拿出來喝，總覺得味道有些偏淡，也沒什麼甜味。

目前連鎖飲料店的冰紅茶，反而比較喜歡迷客夏的大正紅茶微糖少冰，覺得茶味蠻濃郁且很適合喝到一半再加鮮奶，變成茶味仍充足的鮮奶茶。

以上今日聚餐小分享，謝謝看到這的板友囉：）

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