Re: [問題] 路易莎和星巴克之間的客群，重疊率高嗎?

※ 引述《ainosei (全部都是愛的錯)》之銘言：
: 路易莎和星巴克之間的客群，重疊率高嗎?
: 似乎多數人還是會兩間店都去
: 曾經好奇兩間店如果開在附近，店內來客率和外帶率
: 誰高誰低
: 但似乎兩者都是不錯的
: 感覺很多人這一間沒位子，就是找下一間咖啡廳去
: 不太會在意兩者的價位和產品差別?

個人經驗是對於星巴克的好感度，高於路易莎

星巴克其實也沒貴多少
但食物口味比路易莎好很多，介於普通到好喝/好吃之間
場地方面，星巴克質感還是好一些，加上食物也比較好
個人認為對得起價差

路易莎場地還OK，問題在於食物不對
尤其飲料根本地雷，直接就是超難喝
路易莎以前沒那麼難喝，後來不知發生什麼事，飲料變得非常難喝
咖啡與茶類都難以入口
完全比超商咖啡還不如

內用還ok，算是花錢租場地，送一杯低品質飲料的概念
本肥通常都是喝一口，深感難過，最後整杯丟掉
外帶就無法接受

路易莎的熱食方面，也是用料很....可以感覺到成本很緊
但因為也不貴，好像也沒什麼好嫌的
一樣的價位，一些非連鎖的熱壓土司店，料真的多很多
路易莎大概就是吃個方便
btw，路易莎的甜點也是美味度超低，直接去超商買個銅鑼燒都贏它

長期吃下來，感覺路易莎使用的食品原料
好像有經過某些奇怪的cost down歷程
不過事到如今，經營者大概無所謂吧，可以賣股票比較重要
成本降低，獲利就拉高，大家都很高興

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