[食記] 虎尾 悟饕池上便當虎尾圓環店

◎時間:2024.09

◎地點:虎尾

◎店家住址:雲林縣虎尾鎮光復路346-1號

電話:05-6336000

網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100075860182989&locale=zh_TW

價位:90～125

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　（個人主觀感受，僅供參考）

因新職務關係，遷居到虎尾後，很常到悟饕用餐，源於過去在臺南、高雄都對這品牌有不錯的印象，而該品牌使用木盒便當作為容器，也較合個人喜好。

【店家外觀】

悟饕虎尾圓環店顧名思義就位在圓環旁，光復路與信義路交叉口三角窗，在用餐時間，總是人潮不斷，也因此出現不少車輛隨意停放，尤以汽車最為嚴重。這影響交通的情況，個人認為並不可取。

入口處標示了營業時間，也貼有新品宣傳圖文。

【櫃檯】

櫃檯上方螢幕原有價目表可參考，可能近期要調漲價位，故暫時停止顯示。旁邊則是主食材保溫櫃。
消費採點餐結帳後取單，等候叫號取餐，若點購的是熱門商品，有時需等待十到二十分鐘。

【內用區】

進門後右側的一排靠窗單人座為內用區，通道略為狹窄，加上湯品自助區設置在最內側，來往取用湯品的客人有時會與正在用餐的客人互相影響。此外，座椅略高。

提供內用無限自取的湯品每日不定，個人喝過紫菜湯、高麗菜湯、金針花湯等。一旁有紙碗和塑膠盒蓋可自行盛裝。若太晚前往，常會遇到湯鍋幾乎見底的情況。

【椒來麻雞腿飯包】

這款是個人最喜愛，也是店家最受歡迎的人氣品項之一。主食材會以紙袋另外盛裝，避免白飯的濕氣影響麵衣酥脆口感。

當天湯品為紫菜湯。

便當菜色頗豐，有大白菜、豆芽菜、空心菜、香腸片、豆干與半顆滷蛋；葉菜類口感鮮脆爽口，豆干與滷蛋頗入味，香腸也好吃。
米飯部分則因為以木盒盛裝的關係，仍保有軟 Q口感。

接著是主角——椒麻雞腿排。
外觀看似雞排，讓我一度遲疑了一下，但咬下一口後確定是雞腿肉無誤。
外層麵衣不會太厚，炸得鹹香酥脆又帶著花椒特有的辛香；裹於其中的雞腿排鮮嫩 Q彈，富含肉汁，本身的肉香四溢，個人非常喜愛。
順帶一提，雞腿排雖事先經過去骨處理，但偶爾仍有小碎骨，所以食用時還是需留意。

湯品鹹淡適中，若別太晚去，配料實是不少。

【唐伯虎點燒烤】

這款為期間限定品項，個人於暑假時曾在高雄吃過兩次，當時頗感驚豔。餐點以圓形紙碗裝盛。此品項自九月十八日起停止販售。

主菜有二：唐揚炸雞與直火烤肉。當天配菜為豆芽菜、大白菜、青花椰與豆芽菜。
唐揚炸雞外酥內嫩又多汁，直火烤肉則鹹甜帶炙烤香氣，都有不錯的表現，但分量較先前在高雄吃過的來得少，不免略感失望。

當天湯品是金針花湯，湯頭相當醇厚甘鮮。

【紐奧良烤雞飯包】

當天配菜為大白菜、油菜、海帶結、香腸片、豆干與半顆滷蛋；湯品是高麗菜湯。
主菜用的是帶皮棒棒腿，在外層塗滿醃料後火烤；滋味濃郁，鹹甜微辣，肉質鮮嫩 Q彈。此品項自九月十八日起停止販售。

【黃金豬排飯包】

當天配菜為大白菜、青花椰、螞蟻上樹、香腸片、豆干與半顆滷蛋；湯品是紫菜湯。
豬排外層麵衣酥脆，肉質鮮甜軟嫩，味道略為偏甜些，也很合個人胃口；有時椒來麻雞腿飯包若已售罄，這款就是我的第二選擇。

【店家名片與結論】

該店生意非常好，營業時間一到便是人潮滿滿，其受歡迎程度顯而易見，原因不外乎是配菜多樣，主菜品質佳，除了個人最推的椒來麻雞腿飯包外，魚類主菜也是人氣商品，之後也想買來品嘗看看。

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