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Re: [寶寶] 托嬰泡奶溫度

看板BabyMother標題Re: [寶寶] 托嬰泡奶溫度作者
green910
(笨西米露)
時間推噓21 推:21 噓:0 →:40

https://bit.ly/3sgeZY1

原文來自食物安全中心
食品微生物


嬰兒配方奶粉中的阪崎氏腸桿菌

引言

1. 嬰兒(0至12個月)受阪崎氏腸桿菌感染的個案罕有發生,但因可危害嬰兒的性命而引起多個國家關注。

越來越多的報告指出,嬰兒配方奶粉是有關感染個案的傳播媒介


6. 阪崎氏腸桿菌
常見於生產嬰兒配方奶粉的設施和家居環境中。


7. 嬰兒配方奶粉並非無菌產品正確地沖調和貯存嬰兒配方奶粉,可大大降低風險。

9. 根據聯合國糧食及農業組織與世界衞生組織合編的《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》,

應使用溫度不低於攝氏70度的水來沖調嬰兒配方奶粉,以殺死奶粉中的阪崎氏腸桿菌

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媽咪爹地們可以自行去看原文,
我記得之前也有版友發文解釋過阪崎氏腸桿菌!

不算是沙門氏菌,
主要是要預防阪崎氏腸桿菌。

死亡率 2 ~ 5 成
罕有 發生。


還是堅持不用 70 度也可以啦

就風險自負

只是不要來說服別人用四五十度是很正常的好嗎

沙門氏菌的確是雞蛋風險最大,

記得老師說是因為雞便便跟雞蛋都從同個地方出來,

雞腸又特別多沙門氏菌,
所以處理雞蛋要很注意!

我是複製文章段落過來,
排版不知為何好像不太好又無法改,
很不好意思,
如果覺得不舒服還是去看原文比較好!



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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.182.90 (臺灣)

※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/BabyMother/M.1614011807.A.29E

※ 編輯: green910 (118.161.182.90 臺灣), 02/23/2021 00:48:23

tetesar 02/23 01:01謝謝您的用心,推一個

redmj110 02/23 01:21我在想熱水瓶70度的水按出來應該也不到70度了(?

a2765682a 02/23 02:38樓上我也有一樣的疑惑 目前懷孕中 真想去買個溫度計

a2765682a 02/23 02:38來量測XD

luke417 02/23 03:03對照這篇,那能恩全護要怎麼泡?

luke417 02/23 03:04能恩全護:為確保羅伊菌數量,請用

luke417 02/23 03:05請用冷卻至體溫的煮沸開水沖調

cpell 02/23 04:41樓上,是因國內法規不嚴謹造成的,國際間不管如何

cpell 02/23 04:41,規範都是ㄧ律要70度以上沖泡配方奶

cpell 02/23 04:44真要吃益生菌,額外添加就好,阪崎氏菌感染率雖低

cpell 02/23 04:44,但一中獎的高死亡率不是開玩笑的

luke417 02/23 07:13所以能恩全護是只在台灣販售的嗎

hong1014 02/23 07:41我們是買日本的象印,設定沸騰後,保持水溫80度,這

hong1014 02/23 07:41樣就可以確定有在70度上

xru03 02/23 08:34

missff 02/23 08:50我熱水瓶也是設定80度,確保出水超過70度

aracian 02/23 08:53我直接用98度剛煮滾泡奶,給他泡兩分鐘再降溫

naini 02/23 09:3080度+1

century1211 02/23 09:55推~只能說風險自負

xsweetberry 02/23 11:24樓樓上98度 營養不都沒了?

xaiozi 02/23 11:31所以要補充益生菌另外買,奶粉我們不會買標榜益生菌

xaiozi 02/23 11:31的,反正要用70度泡都死光了,重點不是要補充這個可

xaiozi 02/23 11:31有可無的營養,而是安全最重要吧!

nonochue 02/23 11:3480度+1

angelkim 02/23 11:47我利用沖咖啡時,加滿90度的水在手沖壺後,再放下

angelkim 02/23 11:47溫度計,數十秒就差不多只達70度,所以保溫瓶我設定

angelkim 02/23 11:4790度

nanakolin 02/23 12:38 https://i.imgur.com/1zMG8AX.jpg

nonchalance 02/23 13:13我問過月中護理師.90度的熱水少少的先泡勻.要旋轉超

nonchalance 02/23 13:14過6秒鐘.剩下再加冷開水.幾次試下來.大概可以抓多少

nonchalance 02/23 13:14熱水加多少冷水.泡起來是可以不用放涼直接喝的溫度

nonchalance 02/23 13:1590度是因為我家的熱水瓶設定是90度...

gig00123 02/23 13:19奶製成奶粉的過程中高溫乾燥早就超過98度了吧

父母們當然可以覺得奶粉都沒問題 幾度泡奶都行

※ 編輯: green910 (118.161.182.90 臺灣), 02/23/2021 13:49:55

carefree102802/23 13:59有些奶粉是為了保存營養用低溫乾燥技術喔…囧

green910 02/23 14:05但是奶粉製程就不是無菌的,而且不管奶粉製程,現

green910 02/23 14:05在就是有可能會發生,不然吃飽沒事呼籲這些嗎?要

green910 02/23 14:05不要面對這種機率是一回事,但是一直要強調奶粉很

green910 02/23 14:05安全不會有事看了就很火

xaiozi 02/23 14:33我也是不懂很多父母為了補充那些可有可無的營養,甘

xaiozi 02/23 14:33願挑戰染菌的風險,是在玩踩地雷嗎?

pufflight 02/23 14:35其實乾燥奶粉的設備本身都有污染的風險,邊邊角角

pufflight 02/23 14:35都有可能種種原因污染到,滅菌都有可能因為種種原

pufflight 02/23 14:35因滅菌不完全,更別提還要冷卻包裝,但是奶粉很乾

pufflight 02/23 14:35燥不容易長菌,所以很少發生狀況,要做到全程無菌

pufflight 02/23 14:35,成本太高也不是很必要,所以最危險的就這隻菌了

pufflight 02/23 14:35,但明明泡奶就能解決它……

cityfish 02/23 14:46台灣天氣這麼潮濕,奶粉開罐後不可能還是無菌狀態

gig00123 02/23 15:36總之世界都已經呼籲用70度水泡奶,某些父母用溫水泡

gig00123 02/23 15:36奶也好用10度水泡奶也好隨便你爽,但不用出來指正好

gig00123 02/23 15:36好遵守泡奶溫度保護自己小孩免於細菌感染的人,硬要

gig00123 02/23 15:36說我「小孩也這樣都沒事」什麼的,跟某些燒符水給孫

gig00123 02/23 15:36子喝說「以前你們都這樣喝也沒事」的老人有什麼兩

gig00123 02/23 15:36

gig00123 02/23 15:39 https://i.imgur.com/r9mqsGy.jpg

※ 編輯: green910 (118.161.182.90 臺灣), 02/23/2021 16:22:18

Ewhen 02/23 16:56想問一下,一般的奶粉也是建議70度以上泡嗎?前陣

Ewhen 02/23 16:56子都買鮮奶,現在改買全脂奶粉

yunicew 02/23 17:50回樓上,我兒子2歲多已經在喝豐力富了,我還是會用7

yunicew 02/23 17:500度以上(我家熱水瓶是設定90度)把奶粉全泡開再加

yunicew 02/23 17:50涼水

bluecat5566 02/23 19:02熱水瓶設定在80度就好啦

Ewhen 02/25 21:02感謝y大回答~