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Re: [閒聊] 很多人都說台南的飲料

看板BaseballXXXX標題Re: [閒聊] 很多人都說台南的飲料作者
CircusWorld
(小丑世界)
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※ 引述《sin99 (忠實鎧粉)》之銘言:
: 非常甜
: 不知道是不是真的
: 想想這一輩子好像沒去過台南
: 說甜 到底是多甜?
: 無糖跟全糖差不多甜這樣嗎?
: 如果是真的 那台南飲料為什麼特別甜啊
: 有請台南人出來解惑
: 感恩


住過台北2年 台中1年 嘉義4年 剩下都住在台南


台南半糖 = 台北全糖

台南全糖 = 台北兩倍全糖

有些鄉下靠近農業區、傳產工作區的飲料店 還有兩倍全糖服務(越來越少見了)

台南兩倍全糖 = 台北四倍全糖

無糖就真的是無糖


很久以前台南盛產蔗糖 那時候糖是貴重的東西

所以在古時候的觀念是 給客人吃到糖是富貴的象徵

久而久之 台南的菜色、飲料都愛加糖

滷肉飯甚至會加可樂 所以吃起來都甜甜的


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※ PTT 留言評論
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CircusWorld05/21 23:09還有 傳產和農業人口流很多汗水 所以需要喝冰涼甜的

CircusWorld05/21 23:09解渴+補充糖分 不然容易虛脫

vince468705/21 23:10滷肉飯加可樂應該不是來自台南

ckyc88090305/21 23:10那你吃的習慣鱔魚意麵嗎?

sin9905/21 23:10原來如此 感謝解惑

CircusWorld05/21 23:10喜歡 但不喜歡吃太多 會很膩

vince468705/21 23:11之前去台南買過波哥甚麼的 也沒印象有甚麼特別甜

cutegirl556605/21 23:11台南高雄的羹和麵線都甜甜的

vince468705/21 23:11食物特別甜倒是有 尤其那個甚麼中卷 唯一不能接受

t52101t05/21 23:12說起來我前陣子還真的吃到過甜的滷肉飯 有震驚一下

CircusWorld05/21 23:12波哥那種不算甜 但像是其他飲料店黑糖鮮奶那些就超級

CircusWorld05/21 23:12甜 比北部的黑糖鮮奶甜

ckyc88090305/21 23:12東州就甜到靠北

t52101t05/21 23:13我是覺得飲料的甜都還好 下次去請他調個甜度就好了

CircusWorld05/21 23:13對 東寧路的東州就很甜

ckyc88090305/21 23:13沒有沒有,那種黑糖珍珠的,就算你點無糖,光珍珠本

ckyc88090305/21 23:13身就還是很甜

cindiaLsaku05/21 23:17可是控肉或滷肉飯如果要紅亮的顏色,就真的要炒糖..

cindiaLsaku05/21 23:17....

CircusWorld05/21 23:18嗯呀 但台南的魯肉飯比中北部的還甜 北部比南部偏鹹

bonbon31505/21 23:18滿多食物要好吃本來就要加糖,只是各地區的人對於適量

bonbon31505/21 23:18糖的標準不一XD

CircusWorld05/21 23:18南部比北部偏甜 看每個人口味喜歡哪種

ccc2722205/21 23:19身為台南人,東州的甜覺得還好,茶魔冬瓜茶要喝加糖的,

ccc2722205/21 23:19只是也不常喝飲料就是

cindiaLsaku05/21 23:19台南人,北漂完全不適應醬油膏

cindiaLsaku05/21 23:19就是死鹹

ckyc88090305/21 23:19不過北部定義的滷肉飯在台南是不是叫肉燥飯?Eg:阿和

ckyc88090305/21 23:19肉燥飯

CircusWorld05/21 23:20這個我就不知道大家怎麼分的 以我個人來說

CircusWorld05/21 23:20肉燥飯=都瘦肉小塊的 滷肉飯=肥肉居多小塊的

t52101t05/21 23:21同樓上

green061605/21 23:23南部最甜的是羹湯吧 我覺得比珍奶還甜

sin9905/21 23:23真假...

ckyc88090305/21 23:24我本來以為也是這樣,但阿和跟國榮的肉燥飯,都是北

ckyc88090305/21 23:24部會叫滷肉飯的類別

XQY05/21 23:28南部肉燥飯=北部滷肉飯 南部滷肉飯=大塊滷肉配飯

t52101t05/21 23:30那個都叫控肉飯吧

CircusWorld05/21 23:31我也是叫大塊的為控肉飯

ckyc88090305/21 23:33我在台南有吃過名字是滷肉飯拿上來是我認知的控肉飯

ckyc88090305/21 23:33,也吃過叫控肉飯真的是控肉飯的

ckyc88090305/21 23:34感覺除了南部肉燥=北部魯肉這個比較明確,其他都混用

ckyc88090305/21 23:34

captain0305/21 23:41可樂滷肉不會特別甜吧?我用快煮鍋滷雞翅都加可樂欸

captain0305/21 23:41根本沒有可樂味

vince468705/21 23:46控肉飯只有一大塊豬肉 滷肉飯&肉燥飯都是碎肉

vince468705/21 23:46只是滷肉飯都是肥肉末 肉燥飯瘦肥都有

ace266005/21 23:47我印象最深的是吃劉家肉粽的味噌湯,甜到我喉嚨黏住

jacob81512305/22 00:06羹湯=甜點 去外縣市讀書後回台南反而不習慣XD

Carpro032905/22 00:07肥肉末的肉燥飯最高

ingenii05/22 00:15無糖怎麼不是無法再加糖

beautyptt05/22 00:26我都只喝一分糖 但都是騙人的

beautyptt05/22 00:27最可怕是喝過比甜湯還甜的酸辣湯 噁

ghostl4080905/22 00:55媽的 怎麼標題是飲料中間夾了一串滷肉飯肉燥飯控肉販

sfw019905/22 02:38台南很多滷肉飯或是鱔魚意麵也都會甜