[食記][新北市][板橋區] 星馬廚房 2部曲

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星馬廚房
地址：新北市板橋區中山路一段158巷10號
鄰近捷運站： 高鐵板橋站、台鐵板橋車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16板橋站
電話：(02) 2251-2222
營業時間：星期二~日 11:00~14:30、17:00~20:30 (星期一公休)

板橋平價星馬料理小館「星馬廚房」本來在致理科大附近，
去年(2022年)2月搬到新北市政府附近中山路巷子裡。
在被公司調回台北後，
就得以多次造訪「星馬廚房」新址，
回味這家的海南雞飯啦！

星馬廚房：店內環境
店裡布置裝潢簡約，
用餐環境乾淨舒適。

餐具和醬料都是自助式的

星馬廚房：菜單
這家供應的主餐包括主打的海南雞飯和燒雞腿飯，
還有幾款星馬特色飯食和叻沙麵，
其他則有多道點心、飲品等。

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星馬廚房：餐點介紹
在此介紹我在這家曾享用的餐點

星馬咖哩雞飯

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星馬的咖哩相當辛香充滿香料香氣，
鮮嫩多汁又燉得入味的咖哩雞腿很下飯。
附上參峇蛋、花生、吻仔魚乾，
水煮蛋搭著鹹香帶微辣的參峇醬挺特別的。

星馬海南雞飯

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白斬雞腿肉質非常鮮嫩又多汁，
沾著辣味的海南雞醬很對味，
米飯淋上的醬汁味道甘甜。

炒粿條

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粿條口感軟Q炒得香氣十足充滿醬香又帶有鍋氣，
加了蛋和豆芽菜增添口感，
又有鮮蝦和臘腸，
配料很豐富。

南洋燒雞腿飯

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雞腿刷上醬汁烘烤，
醬汁入味而且香氣十足，
肉質依然相當鮮嫩，
皮則是烤得薄脆。
淋上檸檬汁後風味更棒。

娘惹炸糕

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紫山藥裹粉酥炸，
本體鬆軟綿密外表酥脆味道香甜。

再次回味「星馬廚房」的餐點，
海南雞飯和燒雞腿飯依然好吃，
星馬咖哩雞飯和炒粿條我也都挺推薦，
這家依然是我在板橋喜愛的星馬料理餐館。

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10/13 12:04

※ 編輯: JeremyKSKGA (220.136.102.209 臺灣), 10/13/2023 17:10:00