[食記][新北市][板橋區] 泰桔食坊

完整圖文食記： https://www.jeremyfoodie.tw/taiji-thai-cuisine/

泰桔食坊
地址：新北市板橋區民族路170巷11號
鄰近車站：高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站
電話：0917 971 027
營業時間：星期二~日 11:30~14:00、16:30~20:00 (星期一公休)

板橋國泰市場巷弄內的「泰桔食坊」，
是一間主打泰式個人餐的小餐館，
開業已3年。
這家選用每天到市場採買的新鮮食材，
包括溫體豬肉、雞腿肉等，
搭配主廚自製醬料，
製作各道泰式料理餐點。
有不少周邊上班族外帶，
這家也有提供公司團訂餐盒、會議餐點。

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泰桔食坊：店內環境
店裡採用亮眼的橘色牆面，
座位一共可容納12人，
簡約又乾淨舒適。

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泰桔食坊：菜單
這家有供應幾款個人餐，
還有單點肉類、特色小點、甜點、飲料等。

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泰桔食坊：餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的餐點

椒麻雞飯

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椒麻雞腿排厚度足，
肉質鮮嫩外表炸得酥脆，
淋上椒麻醬汁香辣又酸很夠味。
白飯有搭配荷包蛋、海帶、牛蒡絲、小黃瓜等，
配料很豐富。

綠咖哩雞飯

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綠咖哩濃郁香辣，
又充滿椰奶的香醇和甘甜，
味道層次豐富。
雞腿肉肉質鮮嫩又燉得很入味。
可以將綠咖哩淋到飯上搭著吃。

起司牛肉捲

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椒麻魚塊飯

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選用旗魚切塊酥炸而成，
外酥內嫩，
跟酸辣的椒麻醬汁也搭得很好。

金錢蝦餅

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金錢蝦餅的蝦漿內餡紮實又有Q彈蝦子，
沾著梅子醬很對味。

打拋豬肉飯

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打拋豬肉炒得入味而且香氣十足，
相當香辣夠味，
口感上則是保留豬肉的嚼感。

酸辣酥炸豆腐

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豆腐相當滑嫩，
搭著泰式酸辣醬汁也挺涮嘴。

摩摩喳喳

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這家的摩摩喳喳的甜度不會很高，
濃郁香醇的椰奶為基底，
搭配波羅蜜、紅毛丹等熱帶水果，
以及QQ的西米，
香甜冰涼又消暑。

在板橋又發現一間很不錯的泰式料理小館，
這家各道泰式個人餐都很好吃，
主菜無論是椒麻雞、綠咖哩雞、打拋豬肉等都很下飯，
調味也都相當夠味而且合適，
推薦喜愛泰式料理的朋友們可以到這家用餐。

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