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Fw: [食記][新北市][板橋區] 點8號 星級名廚點心專賣

看板BigBanciao標題Fw: [食記][新北市][板橋區] 點8號 星級名廚點心專賣作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UXKihwL ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北市][板橋區] 點8號 星級名廚點心專賣
時間: Thu Apr 2 10:17:08 2020

圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229141268

餐廳名稱:點8號 星級名廚點心專賣 板橋新埔店
用餐日期:2020.3.8
地址:新北市板橋區文化路一段368號1樓 (板橋三猿廣場1樓)
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話:(02) 22559291
營業時間:星期一~四、日 11:00~21:30;星期五、六、國定假日 11:00~22:00
官網: https://www.dimsum8.com.tw/
FB粉專: https://www.facebook.com/dimsum8tw/


「Mr.Onion 天蔥牛排」旗下的港式飲茶品牌「點8號星級名廚點心專賣」,

由知名港點師傅坐鎮,

推出現做港式點心、港粵燒臘、煲仔飯、煲湯、煲粥等多道經典港式料理。

去年12/23「點8號」在板橋捷運新埔站旁三猿廣場1樓開設新分店,

我在3/8(日)那天就跟家人去嘗鮮看看。


店裡空間很寬敞,

座位數多達155,

並且還設有兩個包廂。

採用輕柔的木質裝潢為主,

燈光相當明亮,

整體用餐環境乾淨舒適。


這家供應的餐點品項很豐富,

有港粵燒臘、熱炒、煲湯、煲粥、煲仔飯、炒飯、公仔麵、蒸籠點心、腸粉等,

甜點有雞蛋仔、蛋塔、西多士、菠蘿油、糖水(甜湯)等,

飲料則有茶飲、咖啡、果汁、冰沙,

還有供應一些酒類飲料。

(注意:未成年請勿飲酒!)

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服務生會用推車送上蒸籠點心

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我們先點了其中3樣

黑金流沙包、蝦仁鮮燒賣、蒜香蒸排骨

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黑金流沙包外皮加入竹炭呈現黑色,

表面刷上金粉,

裡面滿滿黃澄澄的流沙餡料,

香滑濃郁而且奶香味跟鹹蛋黃的香氣十足,

甜甜的帶點微鹹。

燒賣的豬肉餡紮實又多汁,

上方還有Q彈蝦仁。

排骨以豆豉爆香和蒜蓉、辣椒一起清蒸,

肉質軟嫩多汁,

充滿大蒜味道香氣很入味。



蠔皇叉燒包

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金網鮮蝦腸

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鮮蝦酥炸後包入腸粉,

Q彈鮮蝦外面一層酥脆米網再一層軟Q腸粉皮,

口感多層次又美味。



豆乳空心菜

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廣東臘味炒飯

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炒飯的米粒相當飽滿跟臘肉拌炒得很入味,
香氣十足。



三寶拼盤
有烤鴨、油雞、叉燒

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叉燒肉肉質軟嫩肥瘦適中味道甜甜的,

烤鴨肉嫩皮脆,

油雞鮮嫩多汁又有蔥油提味。



我們還點了兩道餐後甜點

點8雞蛋仔
配料可自行加購搭配,

我加了兩球明治芒果冰淇淋又淋上覆盆子醬。

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雞蛋仔外表如蛋捲般香脆,

裡面則是如蛋糕般鬆軟,

覺得味道和香氣跟台式雞蛋糕多少有些類似,

香甜帶有濃郁蛋香,

搭著冰涼香甜的芒果冰淇淋真好吃。



楊枝甘露

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芒果和葡萄柚、西米、鮮奶油、糖水調製出的甜湯,

酸酸甜甜的又冰涼清爽,

湯頭充滿濃郁芳香的芒果味。



「點8號」的各道港式料理包括蒸籠點心、炒飯、燒臘都相當精緻美味,

而且都選用台灣在地食材製作,

餐點都是現點現做,

整體質感和水準都呈現地很好。

此外我在這家第一次吃到雞蛋仔哩!XD

總之「點8號」算是很不錯的港式料理好選擇。




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JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 04/02 10:17

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: JeremyKSKGA (114.136.63.72 臺灣), 04/02/2020 10:17:24

xmmy1104/02 11:40貴又難吃 還要茶資

xmmy1104/02 11:40添好運都比較好

claude3020804/02 17:53這家超難吃

okokokya04/02 20:10又油又難吃

okokokya04/02 20:11而且服務生真的不知道在晃什麼,一直聊天

error12304/02 21:27這家真的不行,寧願去大遠百吃添好運

ameko7861304/02 21:49又貴又難吃+1

ameko7861304/02 21:49你不覺得燒臘的份量小又貴的離譜嗎?

EM2A04/02 23:07兩個人吃下午茶而已輕鬆破千。,神扯

knifyk04/03 00:21點餐或推車都等超久 爛爆

jjeant04/03 04:20不好吃 份量也不多 冷凍食品級的口味還賣那麼貴

cindycincia04/03 11:59連添好運都比不過就.......

basket04/04 12:35真心難吃,蒸籠點心也感覺放很久,皮非常乾硬。

cplv04/04 14:43真的不好吃

TobeyHo04/04 17:07不好吃...有次吃豬有腥味