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Fw: [食記] 星馬廚房 新北板橋 皮酥肉嫩的星馬燒雞腿

看板BigBanciao標題Fw: [食記] 星馬廚房 新北板橋 皮酥肉嫩的星馬燒雞腿作者
Geiwoyujie
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZBShIp1 ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 星馬廚房 新北板橋 皮酥肉嫩的星馬燒雞腿
時間: Fri Sep 23 23:03:42 2022

餐廳名稱:星馬燒雞腿
消費時間:2022年/9月
地址:台灣新北市板橋區中山路一段158巷10號
電話:+8862 2251 2222
營業時間:11:00 - 14:30;17:00 - 20:30
每人平均價位:179 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:星馬燒雞腿飯/娘惹炸糕
官網:https://www.facebook.com/sgmy.kitchen/

圖多Blog好讀版
中文: https://tinyurl.com/36k255rz

2022年9月11日,下午和朋友約好
來到了台灣新北板橋這裡吃午餐
我們這天所選擇的餐廳是星馬廚房

星馬廚房位於板橋中山路一段
和板橋車站距離不遠
交通方面非常方便

我們當天抵達餐廳的時間
已經是14:20左右
偏離用餐的尖峰時段
店內用餐的人數不多

星馬廚房這裡主打的
是以新加坡和馬來西亞風味的料理為主

我點了一份星馬燒雞腿飯,149 TWD
而朋友則是單點一份星馬燒雞腿,109 TWD
以及一杯椰椰珍多冰,89 TWD

而且我們還合點了一份娘惹炸糕
價錢則是60 TWD

星馬廚房這裡有點主餐的話
可以拿取免費的附湯

附贈的湯是星馬藥材湯
喝起來帶有漢方藥的香氣

湯裡頭還有點玉米
整體喝起來還算蠻不錯的

店裡還放有一些辣椒
有的是專門給海南雞肉提味的
還有主打極辣程度的

https://imgur.com/vz4apn1.jpg

約莫過了5分鐘之後
我的星馬燒雞腿飯就送上桌了

星馬燒雞腿飯的雞腿
外皮燒的深咖啡色的油亮
搭配上薑黃飯及蔬菜
看起來格外可口

https://imgur.com/Gdhopiw.jpg

這燒雞腿本身燒的就夠味
吃起來不僅口感皮酥肉嫩
味道也是鹹香下飯!

吃過原味的燒雞腿後
再接著試試極辣辣椒和海南雞辣椒
嚐起來風味也很不錯

不過個人其實最喜歡的
還是燒雞腿本身的原味
就十足的鹹香下飯!

再搭配上稍微淋上醬汁的薑黃米飯
口感算是比較粒粒分明
以及一點小黃瓜和四季豆的清爽
吃起來實在是太對我的胃口!

https://imgur.com/hmNLPSJ.jpg

而我和朋友合點的娘惹炸糕
外層是一層白色酥脆外皮
裡面則是紫色的山藥

附上的沾醬則是咖椰醬
沾上後多了些許椰子和斑蘭葉的香氣
品嚐起來更加香甜好吃!

而朋友因為在減脂的關係
所以只有單點星馬燒雞腿
看起來是很美味
但感覺只有這樣吃不太飽

而朋友還點了
和減脂頗為矛盾的椰椰珍多冰
下面是棕櫚糖漿
裡面的珍多冰是有點類似粉條
但多了斑蘭葉的香氣
是馬來西亞和印尼一帶常見的甜點

星馬廚房的星馬燒雞腿
個人覺得非常美味
雞腿燒的皮酥肉嫩又夠味
配上粒粒分明的薑黃飯更讚

還有胃口吃甜點的話
建議不要錯過娘惹炸糕
外皮炸的酥脆配上裡面的山藥內餡
沾上的咖椰醬更是好吃!

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (111.184.49.112 臺灣), 09/23/2022 23:04:05

linda080709/24 01:34搬家前很常吃 可惜搬家後距離太遠就沒吃過了

prosea09/24 11:14推,不錯吃,但搬家後就沒去過了

twosheep060309/24 16:30竟然搬到那麼遠了QQ

wetwetwet09/24 19:58不難吃 但是老闆說就是海南雞飯 跟我認知落差蠻大的

muirhead09/26 11:08這家不錯吃但是份量有點小

twchen200209/29 19:16還不錯吃 但完食後空虛 順便在附近吃了海x魯肉飯才

twchen200209/29 19:16有飽

poss2150109/29 22:14原來搬家了 想這個味道很久了 感謝