[商品] 萊爾富 車輪餅（奶油/紅豆）
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【商品名稱/價格】：一個25，兩個39
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】：萊爾富
【規格/內容物/熱量】：紅豆車輪餅/奶油車輪餅
【評分】：紅豆奶油均為75分，若恢復原價25元評為70
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
https://i.imgur.com/udCntnJ.jpg
怎麼說呢？在下對車輪餅情有獨鍾，所以看到開賣消息時一直很期待，但一直很關注是否有專門的機器，得知是用地瓜的機器烤時，大概也可以想像的到他的口感限制。
要好好品嚐這個餅，恐怕得問問你家附近萊爾富他的「出爐時間」，店員說原先他的SOP是冷凍退冰X分鐘後烘烤Y分鐘，但各店好像都還在微調數值，我只能說即便我是特地去等，吃到剛出爐第一分鐘，但外皮只有溫，內餡更是溫冷（常溫微熱），店員說很為難，烤更久一點容易乾、硬，但烤快一點就會這樣溫溫冷冷的。
跟路邊的紅豆餅平均值相比，內餡算飽滿，而且是好吃的，尤其是奶油口味，不是那種很軟很廉價一大坨軟軟的，乳味濃郁。如果以20元，不論皮，表現的很好了。份量也不錯。但如果要加上皮，覺得他的皮比較像外面紅豆餅放久之後微硬，不脆的煎餅，我在想我已經是吃第一分鐘出爐了，那吃幾個小時後的，會不會就像煎餅一樣硬？
紅豆餡的話，他的豆沙沒有那麼烏，而且不會過甜，但表現得比奶油普通，沒有記憶點，很像義美紅豆牛奶冰棒的紅豆沙顏色、口感。
整體來說值得嚐鮮，聽說是試賣到12月中，不清楚以後是否能常駐，兩顆39還行，不會很盤，但也沒有驚艷到能一拚路邊小販，畢竟覆熱食品很難有恰恰微焦的脆口感，就不苛求了。
坦白說我沒有很看好他會留著，他沒有自己的保溫箱控制熱度、硬度的話，唯一的優勢就是在偏遠地區或是非傳統小販的營業時間賣（地瓜就完美，因為烤地瓜攤車很少，而且超商標準化復刻度高），但我猜測晚上或人少的時候萊也不會賣，那這樣他跟路邊的攤子比就沒任何利基了。我會在這個月多吃幾次的，支持創新。（笑）
*後記：
我今天吃到正常熱度的了，脆皮+厚麵體一次滿足，但麵體本身內部一塊一塊的有點像結塊的蛋糕，沒辦法很綿密，我猜是冷凍造成的空隙，其他的沒要求了，個人喜好奶油大於紅豆。
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推用心講評
有些路邊攤也很難吃，麵糊薄感覺直接在吃餡
路邊大都也一個原味10-15，其他口味20-25
這顆麵糊蠻厚的，難得的是麵糊厚內餡也厚，不會像某些滿餡
麵包xD
不過車輪餅好像有人喜歡吃薄皮爆餡的…
推用心，感謝分享
謝謝分享
車輪餅分脆皮跟蛋糕體兩個門派
像煎餅有吸引我
還ok，吃起來不會很甜，也不會膩
比較愛紅豆
還是比較喜歡薄皮
萊爾富的照片看起來有點像鯛魚燒的皮
看的出來很有愛 評的好認真
奶油看起來不錯
不用管他出爐時間了 有氣炸鍋的買回自己復熱 口感應該會
提升一個層次
好燒 每一家都有嗎
對 其實群組裡也有提氣炸鍋 好像可以買生的
有地瓜的店，大部分都有的樣子
我們這邊是還會用微波幫你加熱
討厭爆漿的，就是要吃麵體
我喜歡以前路邊攤那種脆皮的耶
先微波30~40秒，之後再烤就可以回到剛出爐的樣子！
推用心 講解得很詳細！！
謝謝分享，也還在觀望
39塊的東西不用觀望太久吧… 又不是山形牛怕你決定買時他
下架了XD
也不懂是要觀望什麼
觀望XDDDDDDDDD
好險本來想說要去吃看看 看來還是去車輪餅店買好了
= = 時薪65我的確會觀望啦
用心！
還是去晴光店好了
餅皮看起來好像米糕煎
20
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