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[閒聊] 台式香腸不適合夾麵包嗎?

看板C_Chat標題[閒聊] 台式香腸不適合夾麵包嗎?作者
Homura
(德意志國防貓)
時間推噓57 推:58 噓:1 →:48

乳蹄

熱狗

音速小子桑尼克的最愛

https://i.imgur.com/p7AZGWW.jpg


https://i.imgur.com/vi4rLvT.jpg

同時也是我們亞四的成名代表作

https://i.imgur.com/mfC4x6J.jpg


身為美式速食的代表之一

不管是常見的熱狗堡

https://i.imgur.com/P9gHiPf.jpg


或是熱狗沾麵衣

https://i.imgur.com/r0AD642.jpg


用的都是美式熱狗

講到台式熱狗堡

一般會聯想到下面這幾個

單純的熱狗堡

http://i.imgur.com/qRcE8x2.jpg


熱狗蔥花麵包

https://i.imgur.com/3eoPAuD.jpg


真正意義上的台式熱狗堡

https://i.imgur.com/m4LReMh.jpg


雖然概念類似

但本質上就是不同的東西

某個地方特產ㄧ銀絲卷夾香腸

https://i.imgur.com/Lcv7qKy.jpg


https://i.imgur.com/qVCh46i.jpg

感覺很神奇

整體來說,台式香腸不會出現在麵包上

但是烤肉的時候,要用吐司夾烤香腸

應該也是沒問題的吧?

所以台式香腸不適合做成香腸堡嗎?

--


=. .= http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg



貓貓仰臥起坐 <3

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.6.48 (臺灣)
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rockmanx5210/12 14:10都能配銀絲卷了為什麼不行? 非主流而已

FayWenWang10/12 14:11有大腸可以夾誰還要用苞夾

ballby10/12 14:11大腸包小腸

※ 編輯: Homura (223.140.6.48 臺灣), 10/12/2023 14:13:03

usoko10/12 14:12明明有糯米腸給你夾 硬是要夾麵包是怎樣

hyakkiyagyo10/12 14:13台灣香腸普遍細短小 包夾無感

gox111710/12 14:13158

Xpwa563704ju10/12 14:13靠北好久沒吃大腸包小腸了,你害我現在想叫外送= =

usoko10/12 14:13香腸放便當裡配飯的 你何時看過麵裡有香腸的

roger5130610/12 14:13大腸包小腸尬蒜頭才讚

catmeat77710/12 14:14配小黃瓜超噁

hk12990010/12 14:14台式的就是飯糰包香腸啊 台灣人吃啥麵包 吃飯團啦

Jiajun072410/12 14:14不如大腸包小腸

laigeorge8910/12 14:14為什麼不行?7-11以前有賣過啊

breezeddd10/12 14:14台式香腸偏小且較硬,麵包若要跟著做小成本不划算,

chrisjohn21410/12 14:16麵包兒一定要好好對自己

hk12990010/12 14:16熱狗有一大部分是澱粉 還是台式香腸比較紮實

breezeddd10/12 14:16且夾在麵包咬口感沒有西式香腸好...

laigeorge8910/12 14:16喔台式喔,7-11賣的是德式

koronenodog10/12 14:16我都夾內湖熱狗 香腸沒試過

breezeddd10/12 14:17小七有賣過但沒有被接受啊...

peterisme1710/12 14:177-11以前賣過台式香腸啊

s250020510/12 14:18香腸很難咬斷

fanrei10/12 14:18以前西門町電影街三吉外賣有賣香腸荷包蛋漢堡

letsgoeating10/12 14:20蔥油餅夾香腸:?????

gericc10/12 14:21我小時候有在同學家吃過 他們家茄汁義大利麵 用的肉

gericc10/12 14:21就是台式香腸

asas12guy10/12 14:21是不是不夠緊

asas12guy10/12 14:21所以不好夾

t7713356200310/12 14:22試過了 台式香腸太油太鹹 麵包壓制不住

a6052502510/12 14:23中秋節烤肉會烤香腸配吐司啊

WLR10/12 14:25要夾也可以,香腸問題在味太重,把它包進潤餅裡只剩香腸味

linzero10/12 14:25太油的冷了可能較不好吃

Grothendieck10/12 14:26台腸就太小,要夾都很難,推薦洋腸

linzero10/12 14:27也是有大香腸

ashkaze10/12 14:27加饅頭刈包不知道搭不搭

laigeorge8910/12 14:29台腸也有粗的啊 啊不是各位下面那根

laigeorge8910/12 14:29新東陽的好像也夠夾熱狗麵包

RDcat10/12 14:30熱狗麵包還行,香腸太油不行

mikuyoyo10/12 14:30味道重比較適合味道重一起

linzero10/12 14:31也可能沒加澱粉較貴,弄到熱狗大小會比較貴不是和吃粗飽

linzero10/12 14:31而大香腸有的也會加澱粉之類的降成本

breezeddd10/12 14:32大香腸不容易煎熟,調理方式比較侷限在切片烹調或炊蒸

pponywong10/12 14:33加澱粉的那種叫熱狗比較好分辨 在英文也不是叫sausage

kimicino10/12 14:33烤肉夾吐司

pponywong10/12 14:34英文的sausage指德式香腸 維也納香腸 比較多

pal123110/12 14:34台式香腸配生蒜頭超讚

pponywong10/12 14:34義式香腸叫salami

a6052502510/12 14:34掛包夾香腸 我家常吃 蒜頭會會用香腸逼出的油煸過

neroASHS10/12 14:35太多餘了 熱狗堡的麵包本來是代替手套用的

zurxgulx10/12 14:36夾麵包就很普通 連熱狗夾麵包我也覺得不好吃 夾別的好吃

zurxgulx10/12 14:36多了

bnn10/12 14:367以前不是熱狗香腸都能給你夾去大亨堡裡嗎

clair28110/12 14:37主要是台式香腸不切片不好咬吧,要扯

zurxgulx10/12 14:37那麵包和冰淇淋下面的甜筒差不多

OldYuanshen10/12 14:39大腸包小腸尬蒜頭酸菜就最頂 不要想那些有的沒的

allenvenus10/12 14:39香腸不適合冷吃,所以很少當麵包的配料吧

RamenOwl10/12 14:41冷的香腸不好吃吧 而且香腸一根很貴欸

Shichimiya10/12 14:44味道太重又油

hk12990010/12 14:47有用法式Andouille來夾麵包的嗎XD

RX780210/12 14:48http://i.imgur.com/iGsCiz9.jpg

shiftsmart10/12 14:48中秋節才會夾土司吃

Homura10/12 14:48小七的熱狗現在一根也要33元啊 XD

Homura10/12 14:49不過確實香腸就是用烤的風味最棒,其他烹調方式都差了一點

bgrich10/12 14:53台腸太甜 不太適合

laigeorge8910/12 14:56加番茄醬之後甜不甜有差嗎

dargen7810/12 14:56單純熱狗麵包太弱,完全平衡不了香腸的味道會被輾過去

lolicon10/12 15:05餓了

shinjangli10/12 15:06大腸包小腸加蒜頭吧

lolicon10/12 15:08難咬斷問題應該是出在腸皮吧

ITMazoku10/12 15:08其實可以 番茄黃芥末雙醬擠上去吃起來差不多

lolicon10/12 15:09不知道德式和義式的香腸腸皮跟台式差在哪邊?

kaiba007910/12 15:12大腸夾麵包中秋烤肉就可以吃到了 不過還是覺得包糯米

kaiba007910/12 15:12腸好吃多了

kaiba007910/12 15:13大腸(x 香腸(0

sustto10/12 15:21不適合 適合配大蒜

akiue10/12 15:23有鹹香腸嗎?好像都甜的。

ghost123610/12 15:26麵包太廢了 沒辦法駕馭香腸

kimicino10/12 15:27以前親戚家做的不甜又好吃 後來豬肉價格太好就停產了

shuten10/12 15:33烤肉的時候夾吐司爽啊

StarTouching10/12 16:06我記得我有吃過 以前小7有賣過?

huckebein1210/12 16:22吃過麵條搭香腸的,好吃

kaltu10/12 16:39其他國家的香腸都是用鹽來讓蛋白質變性的所以要達到一定的

kaltu10/12 16:39劑量對台灣人而言都超鹹

kaltu10/12 16:39台灣的香腸幾乎不鹹,不知道怎麼做到的,使用硝酸鹽取代食

kaltu10/12 16:39鹽,用致癌來取代死鹹嗎?我亂猜的

winiS10/12 16:41烤肉時都玩過土司捲香腸吧,其實滿適合的

furret10/12 16:48漢堡王稍早賣過德式香腸夾麵包

twosheep060310/12 16:51有大腸包小腸 誰需要麵包?

rogerliu10/12 16:55大腸包小腸

fth86210/12 17:14現在大腸包小腸貴得要命 台中都80起跳 根本吃不起

有這麼誇張?@@我在西門町買那種整組有額外餡料的也才75元耶

※ 編輯: Homura (223.140.6.48 臺灣), 10/12/2023 17:16:03

ex99000010/12 17:18金寶叔叔

bluecsky10/12 17:45因為冷掉會不好吃 現做又不太好處理(不好熟)

bluecsky10/12 17:46弄小片吃起來又沒感覺 當然烤肉的時候吐司包香腸吃很好

bluecsky10/12 17:46可是市面上就很少這樣賣

qazw22210/12 17:49全家賣過啊

h7531141810/12 18:32營養三明治類似吧

h7531141810/12 18:32大腸包小腸也好吃

h7531141810/12 18:38 https://i.imgur.com/w8W8FB2.jpg

baddad10/12 18:43可以啦,可是加米腸比較好吃

wsx8843210/13 00:22太甜不適合

zader10/13 09:09我是很想吃啦,問題就沒人賣啊。想吃就去買烤香腸再去買熱

zader10/13 09:09狗麵包來夾

haveastar10/13 11:55太硬吧

vking22310/13 12:25認真說,三明治跟披薩,配台式香腸,其實搭起來很好吃

vking22310/13 12:25飯糰跟壽司,也可以混搭

vking22310/13 12:27*至於大小粗細問題,也有做成粗大版的士林大香腸,便當

vking22310/13 12:27店都用粗的香腸作切片