PTT推薦

Re: [閒聊] 蝦仁炒飯是炒飯界最強代表嗎?☺

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 蝦仁炒飯是炒飯界最強代表嗎?☺作者
yniori
(偉恩咖肥)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:6

※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言
: 店內實拍照片
: https://i.imgur.com/yhu0yww.jpeg

這個掐漢完全不及格阿

掐漢的波印投是要有啪啦啪啦的食感

結果這個欸比掐漢的欸比

實在太大了

影響食感

這樣掐漢的啪啦啪啦感就不見了

雖然很大隻的欸比會有噗拎噗拎的口感

但那就跟掐漢啪啦啪啦的食感有衝突

食材高檔但吃起來一定馬茲以


: https://i.imgur.com/jePziMB.jpeg

: 跟一般台灣熟悉的飯量多/蝦子小
: https://i.imgur.com/sjN7h3J.jpeg
: https://i.imgur.com/YQS1Xbh.jpeg
: 有不小的差距
: 蝦仁炒飯是炒飯界最強代表嗎?
: https://i.imgur.com/u3vEZ0h.jpeg
: 樓下說說看☺


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.238.183 (臺灣)
PTT 網址

sumton10/19 01:20說國語好嗎

overtime052710/19 01:22沒想到你連炒飯最基本的常識都不懂,要用隔夜飯來

overtime052710/19 01:22炒啊,炒王。0分

fman10/19 07:03用隔夜飯炒飯是一般家庭的做法啦,主要是火力不足的取巧方法

fman10/19 07:04餐廳哪來那麼多隔夜飯,都是大火力直接把米飯炒乾就好

gox111710/19 07:11要有鍋氣才是最重要的

tolowali10/19 08:04家裡ih爐完全炒不出鍋氣

a5107898610/19 08:11鍋氣到底是什麼啊,我只知道好不好吃而已,難怪我爸說

a5107898610/19 08:11我好養

RECGE10/19 08:14為什麼整篇聽起來好像有多米多羅的聲音

q0000hcc10/19 08:30聽說是梅納反應

nakaru10/19 08:33鍋氣就翻炒一段時間後溫度上升,鍋內發水氣混油煙,不是

nakaru10/19 08:33梅納反應