[討論] 納豆真的可以融入中華料理嗎

newgunden05/22 12:58納豆的黏液有很多酵素，對人體很有幫助

finzaghi05/22 12:59不打法網QQ 今年打完就要退休了

wvookevp05/22 12:59以前吃的跟現在吃的納豆肯定不一樣了啦 有改良過

lbowlbow05/22 12:59就營養價值來說非常的優秀

CornyDragon05/22 13:00辣椒:安安 我也是南美植物

wizardfizban05/22 13:01就發酵食物而己 各民族都有自個喜歡的

hank8117705/22 13:01三色豆就已經完美融入了

SHCAFE05/22 13:01比味道的話臭豆腐有話要說

wizardfizban05/22 13:02台灣人不也很愛拿臭豆腐或皮蛋給外國人吃

TaiwanFight05/22 13:02問題是真的不好吃 跟臭豆腐至少好吃不一樣

RamenOwl05/22 13:02皮蛋：你好

furret05/22 13:02想到這個

furret05/22 13:02https://i.imgur.com/mCH4b0i.jpg

RamenOwl05/22 13:02納豆很好吃啊…我常常會買回來拌飯或拌麵

wizardfizban05/22 13:02那是你吃慣了 你當然覺得好吃 外國人可不覺得

zero0007205/22 13:03八卦是番薯也來自南美。反而芋頭才來自本土。

wizardfizban05/22 13:03發酵食物就是這樣呀.....各民族有其愛好的

wahaha200505/22 13:03發酵食物就是很極端，很喜歡的與很不喜歡的

RamenOwl05/22 13:03納豆義大利麵也很多人做，蛋包飯仙人阿北也做過，算是

RamenOwl05/22 13:03日式洋食的一種吧

RamenOwl05/22 13:04冰島醃海雀更恐怖，跟腐肉差不多

wizardfizban05/22 13:04像Kiviak 愛斯基摩人會吃 其它民族敢吃的很少

caesst8514905/22 13:05我吃迴轉壽司只點納豆軍艦，根本人間美味好嗎

poeoe05/22 13:05臭豆腐外國人也覺得不好吃啊 一樣啦

charlietk305/22 13:05對人體有幫助的東西那麼多幹嘛選特別噁爛的來吃

TaiwanFight05/22 13:06冰島那種根本不能算食物的就算了吧==

poeoe05/22 13:06就像歐洲人愛吃起司 一堆味道重的台灣人根本也無法接受

ARCHER223405/22 13:08你好殘忍

newgunden05/22 13:09重點是對男生很有用

loverxa05/22 13:09想想泡菜根本神== 一堆料理都能搭配 接受度也很高

wizardfizban05/22 13:09起司最經典的是卡蘇馬蘇 現在己經禁止再做了

wizardfizban05/22 13:09當地人可是很愛卡蘇馬蘇的

TaiwanFight05/22 13:11這都禁止根本文化滅絕吧==

wizardfizban05/22 13:11所以還是有人在想法子生產卡蘇馬蘇

wizardfizban05/22 13:12因為卡蘇馬蘇不是用傳統發酵的方式去做的起司

wizardfizban05/22 13:13卡蘇馬蘇是讓酪蠅產卵 利用幼蛆分解而成的起司

wizardfizban05/22 13:13吃法是連著起司中的活蛆一起吃

TaiwanFight05/22 13:13怎麼看卡蘇馬蘇都比冰島那個還能吃 至少還算食物

wizardfizban05/22 13:13因為有用到蛆 所以有衛生法規上的問題

wizardfizban05/22 13:14冰島那個Kiviak是把生海雀拿來發酵 問題還沒這大

wizardfizban05/22 13:15瑞典的緋魚罐頭是用生緋魚發酵而成 味道也很重呀

nisioisin05/22 13:16破抹布味

wizardfizban05/22 13:16都是當地人喜歡 外人不喜歡的發酵食品

wizardfizban05/22 13:17各民族或地區本就有自家傳統的發酵食物

wizardfizban05/22 13:17畢竟發酵會讓食物更營養 只是各地食材做法有差而己

sustto05/22 13:18臭豆腐+納豆

ataky05/22 13:21營養 但不好吃

wizardfizban05/22 13:21卡蘇馬蘇的製造影片 有蟲警告 不想看蛆的勿點

wizardfizban05/22 13:21https://www.youtube.com/watch?v=Y8F-0Ogp4fU

LeonKuo05/22 13:24可可是做甜點 算入菜嗎XD

williammei05/22 13:30我覺得迴轉壽司的納豆沒有新鮮的納豆好吃就是了，太乾

williammei05/22 13:30了

PTTJim05/22 13:34卡蘇馬蘇我小時候看世界真奇妙有介紹過

macassans05/22 13:35所以吃的時候蛆還是活的嗎

wizardfizban05/22 13:36愛好者會連活蛆一起吃 但會先用法子降低活動能力

wizardfizban05/22 13:36但多數人會把蛆弄掉再吃的樣子 影片中有吃的場景

PTTJim05/22 13:37是說我也覺得納豆很好吃啊

wizardfizban05/22 13:37我會知道這個是以前看日本節目有介紹

wizardfizban05/22 13:38我一直記得那位女性外景主持人嚇到把蛆一直撥掉

wizardfizban05/22 13:38當地人邊趕緊把蛆收集回來邊喊浪費的畫面 XD

wizardfizban05/22 13:38記憶要不深有難度

digitai105/22 13:39人類文化一直都有發酵食物的存在 納豆臭豆腐我覺得

digitai105/22 13:39比起上述那些是很初學者的了

macassans05/22 13:39蛆那麼多怎麼清得完

je78952005/22 13:40用永靈刀料理他啊

leamaSTC05/22 13:40其實納豆義大利麵意外的好吃說…

hk12990005/22 13:41發酵食物很多是為了維生素 問題是現在吃綜合維他命就好

wizardfizban05/22 13:41清不完的 卡蘇馬蘇的衛生問題就是會吃到蛆屍體和排

wizardfizban05/22 13:41泄物 有可能引起不良反應

hk12990005/22 13:41發酵失敗很容易產生毒素 調理也偏重口味 現在沒必要吃了

hk12990005/22 13:43那些早就應該淘汰 留在歷史書裡就好

wizardfizban05/22 13:45只要有人愛吃就會一直存在 而且己經是傳統一部份了

wison445105/22 13:52http://i.imgur.com/s0JaiVT.jpg

PTTJim05/22 13:53wizar應該是和我看到同一個節目，胡瓜的世界非常奇妙原本

PTTJim05/22 13:53是和日本電視台合作，播的是日本製作單位去國外拍的畫面

hylio775405/22 14:13搗碎 納豆醬

rock542105/22 14:29維吉麥也是阿。澳洲經典

zzz7108448205/22 16:29@hk129900 之前iherb之亂的時候，有登能兒在推文回

zzz7108448205/22 16:29我：食物就含有維生素了，幹嘛要去買綜合維他命。

Medical741405/22 17:58納豆真的是噴，狗都不吃的那種，連很多日本人都討厭

Medical741405/22 17:58了何況國外的

amwsofab05/22 18:22納豆麻婆豆腐好吃