[Holo] Ame: 為什麼美國不也以米為主食
https://www.youtube.com/watch?v=Jk9iJN7DrQ8
1. Ame: 在早餐自己做了御好燒（お好み焼き）
做起來很簡單而且很好吃，只要有醬油、番茄醬，以及伍斯特醬
（Ame因為對麩質過敏所以得自己做御好燒醬料）
2. Ame: 如果預算有限，可以買一個煮飯電鍋，然後買一大袋米
光這樣就可以撐好一陣子
Ame用一個大袋子買了，大概可以吃半年
3. Ame: 我們美國可不可以像日本一樣也改成吃米的社會，
我的意思是雖然日本也會吃麵包，但以米為主食
所以我們應該…對了，消滅麵包，這樣如何？以米為主！
4. 雖然有考慮過但是沒辦法搬到日本
如果長期要在Hololive工作的話確實搬到日本會輕鬆一點
但是Ame有兩隻狗、兩隻貓，相對起來麻煩很多
要把寵物帶到日本也需要接受一些預防注射等等
--
可是我記得阿梅吃日本的麵包沒事?
一樣米養百樣人
米為主食的話他們的二型糖尿病得病率也會上升吧？
成本問題吧？
日本的無麩質麵包吧
美國米也是不少吧！連台灣賣場都有賣
哪有吃米就會得糖尿病的...
越光米 越南米 池上米 就是沒有美國米 既然如此 就來自己..
白米好吃 沒辦法不吃 一天不吃很難受
美國最好買到的米就是印度跟泰國長米吧，老實說很難吃
明明是米國卻不吃米
原來有美國米喔?
非洲黑人也吃米食啊
過量才會啦，營養師衛教糖尿病人也是一再重複控制吃的量
美國有種米，認真。只是台灣產米的情況下不太會有人去
買就是
老米那個環境只能搞旱稻能搞水稻？不行吧
美國的南方有產米 但跟中央大平原生產的小麥玉米比就很少
包裝上寫加州越光米
肉、菜先吃墊肚子之後再吃飯
台灣隨便路邊一家瞎煮到黏成一團的米都比長米好吃
長米真的難吃
搞旱稻不如小麥玉米種爆比較划算
黑人傳統也是吃米的
米飯王 這個烘焙王演過了
加州跟佛州都有，前者據說比較多
長米真的很噁心 嘔嘔嘔
氣溫
麵包相對更不健康吧？ 精緻澱粉+油欸
既然是美國人 收割稻米也都是用大型重機械的
麵包好吃捏
印像飛機有幾班是可以開放寵物搭機的
烘焙王
我也覺得 要得糖尿病也是吃麵包的先得 怎麼會是吃米==
美國四處都吃得到米好嗎
老美糖尿病有很少嗎?
美國現在的飲食哪有比米食健康www
只要米美國一定有 但不是台灣日本常見的圓米 口感偏硬
很難吃
麵包不健康啊 精緻澱粉+油+過氧化物
講得好像美國人現在就不會得糖尿病一樣w
麵包這種精緻食品血糖更容易上升吧
加州和夏威夷都有種短米，記得會特別寫sushi rice
蛤 好市多就有賣美國米啊
說吃米會得糖尿病的真的笑死 耶
講的美國人以前都不吃精緻澱粉和糖一樣
美國的米都拿來做燉飯的，不是做白飯的
實際上是 米+重鹹下飯熱炒+高果糖糖漿飲料
還是糖尿病 跑不掉
找姆咪 他有吃不完的米
人家麵包常常真的就是麵包
烘培王還真的搞過美國米的愚人節笑話
我們超常配下飯重鹹配料 so…
糖尿病的主因就不是吃米 是吃太多米和澱粉...
香料飯我是滿喜歡配慢烤吃的
Pilaf跟BBQ吃習慣就覺得超搭
美國其實算好搞了 是全世界除了日本本土以外日本人最多
的國家 跟巴西算是日本人很好生存的地方了
美國的日本超市都買得到日式便當啊
麵包也是澱粉阿
麵跟麵包升糖指數也是高 米根本沒差
夏威夷丼就美國米料理
那你就不要喝高果糖糖漿啊，扯米幹嘛？
吃米吃到糖尿病 也太好笑了
大家都是精緻澱粉類 不用分 麵粉笑米 笑死
日本的米跟其他地方的米不同等級吧
吃米吃到得糖尿病你一天要吃多少米有自己算過嗎？
Ame有電鍋 Fuiyoh
麵包要跟豬油拌飯比吧，哪能跟白米比
糖尿病醫生都不敢叫人不吃米了，甚至有些觀點是米最安全
米的種類本來就一大堆
因為致敏性最低
已經是患者那程度當然不一樣啊
長米很難吃==
氣候有差吧,不是每個地方都適合種米,也不是大家都有好品種
先不喝飲料比較重要
吃米就吃米 到底為什麼會扯到糖尿病
我覺得瓦城提供的長米滿好吃的阿，但不會想天天吃
少吃點糖比較重要
瓦城米好吃+1
麵包除非吃全麥的，不然升糖指數和白米也差不多
澱粉類東西 哪有可能健康
長米容易乾掉,不適合放置,也不夠Q,料理範圍有限
就算不吃米2型早就噴爆了吧
美國我不知道 但在英國吃的也都是長米 當下完全理解為什麼
人類也不能缺少澱粉吧，完全不碰也是不好的，問題都是在
量，你量控制好就什麼都可以吃
大家都說英國廚師會殺死食材兩次
問題就不是吃什麼 是吃太多
除非過敏 不然只吃飯或只吃麵包聽起來很偏食捏
台灣怎麼會沒人買美國米 台灣米就比較貴啊 小吃攤九成用
的是進口米 便宜還不太會長蟲(畢竟米進來一定有薰過藥
大腦需要澱粉啊
不過那些的確會先考慮越南的就是了
地瓜馬鈴薯等等的澱粉哪裡不好了
泰式料理用的泰國米 跟歐美買到的長米不一樣
等你發現為啥台灣農會米比大品牌的混米還貴你就該知道那
邊哪裡不對勁了
香港也都是吃長米
美國米產量最高有世界前三還前五好嘛 幾乎都出口就是
你們應該有疑問的是“為何現在的米跟麵包都容易糖尿病
，以前都不會”
農會米貴在製程和認證吧
美國怎可能買不到米 = =
白米也算精緻澱粉 可以的話用糙米地瓜替代還是比較健康
美國米相對其他經濟作物是算少，但是絕對值其實不少
台灣米如果不要那些認證的話，去米行買就滿便宜的
番茄醬跟伍斯特醬？？？
加州有種越光米，但是比日本的貴
飲食習慣承襲歐洲 歐洲那天氣不適合種水稻
說氣候好像比較精確
米的問題不是營養過剩 是維生素不足 跟其他主食比起來
麥子營養比較好吧
年產量大概是台灣的7~8倍左右
我是不知道血糖之類的啦 可是美國人直接吃糖的啊
吃什麼都糖尿病 太苦了
所以基改有一個項目是在米裡面轉入其他植物的維生素結構
但專利費過高放棄了
糖跟醣都吃超多 不糖尿才怪
可是大阪燒不是也用麵粉做的嗎?
長米啊 覺得很適合做香料飯
美國有米是有米 但日本台灣米基本上是這個世界第一
第二的 你各位應該是不會在乎別的米
兩種都半斤八兩但捧一踩一是人類的天性
..麩質過敏應該先吃自己做麵糊吧...
醬料應該有無麩質商品可以選
那是日本太方便而不是米的問題吧
我支持阿梅
會硬主要是外國人煮米不用電鍋XD
吃過土耳其串燒料理 它的米是長長粉粉的==
美國長米居多，難吃
異國料理的燉飯都是用長米 用粳米燉會太爛
剛剛查好像有米粉做的大阪燒(不是那個米粉)
長米做燉飯很不錯吃吧
應該是只有燉飯能吃==
直接吃乾巴巴超難吃
推文是真的不知道精米和第二型糖尿病有很強的證據相關還是
只是在本能的反對啊
科學界早就是共識，每天每吃小碗的精米相對增加5~20%的第二
型糖尿病風險
白米等精緻米相對麵粉馬鈴薯之類的其他全榖物加工品而言更
危害健康，因為真的就只有醣類而已沒有其他營養，營養價值
幾乎跟白糖一樣，只是因為不甜所以亞洲國家吃很爽而已
要吃也是吃brown rice等非高度加工的糙米才有可能健康
泰國香米其實也有高級貨 吃起來不難吃還有淡淡米香 但價
錢跟短米比起來沒優勢
明明大華和mitsuwa 一堆可以買…隨便一種 錦 就不差
啊
糖尿病 bad
米國人不是有很多玉米嗎？
每天吃白米飯50克的人群，2型糖尿病風險增加41%，也不
低；但到了亞洲，這種風險關聯就幾乎消失了。
每天吃白米飯>450克的人群 漏字
我google來了，如果不對的話別罵我QQ
其他白的澱粉食物，如白麵包、白義大利麵、馬鈴薯也會
跟白米一樣增加糖尿病風險
要看比較對象啊...罹患二型糖尿病的美國人比例不知道
有沒有比米飯主食的國家還低
美國人早就一堆得糖尿病的，問題在過量碳水與精緻加工食
品
糖的危害更大
半年要吃多少米蟲
前陣子不是流行無麩質飲食
說米沒其他營養 所以會得糖尿病的 是都只吃白飯不配其
他食物喔 總不會有人靠吃麥補充蛋白質吧
記得只吃白米會得腳氣病，還是會缺維生素
米國的米還會出口到日本做洋芋片呢
這說法就和水喝過量也會出人命一樣，重點都在量，是都沒
看懂嗎？
美國米短米難吃，還貴
對阿重點是吃的量 結果上面都在我覺得除了米以外的澱粉
都該廢除
我買過加州越光米，跟台灣米差不多
Ame 想買炊飯器了
是澱粉加工品跟糖水吃太多，吃飯是順便
美國人改吃米飯會糖尿病，嚇得老美喝了一大口奶昔
水田是不是比旱田難養
重點是5-6成以上澱粉的飲食指南就是有問題，先吃夠必須蛋
白質跟脂肪再來討論澱粉要多少
*必須胺基酸才對
看工作型態，需要大量勞力工作，醣類攝取量就要高點
題外話 日本米真的很頂
米的GI比小玉低 胰島素阻抗反而會減輕
美國最大問題既不是米也不是麵包，是高果糖玉米糖漿
無麩質
麵包等於豬油拌飯的是只吃過台灣麵包店的麵包？
米果然不吃米
人家全麥麵包跟本就不用加油加糖
美國長米才是炒飯該有的米阿，我現在都只用長米炒飯了
長米適合調味跟醬汁啊，像印度料理和泰式料理那種就超
神
台灣人現在習慣吃的是日本人引進的蓬萊米
以前人偶爾會吃在來米 現在一般都拿來磨粉而已
上面講的印度米跟泰國米 跟以前在來米是同一系列
在來米的優點是用在泡飯跟燉飯，再久都不會糊掉
直接吃白飯太乾太硬
會怕白米不健康就該吃燕麥或花椰菜米就好了
美國就氣候不適合種米 以前也沒國際貿易跟南方各州
長久以來就養成傳統了
老祖宗的英國人也不是以米為主食
直接照健身飲食吃 就不信你還能得什麼病
還是會得癌症
EN感覺蠻多人想移居日本
某k不實資料被打臉就不說話了
e-associated-with-type-2-diabetes-risk-in-asian-populat
ions-2012/
除了中文媒體，所有全球的研究共識2000年代到2010年代和202
0年代的研究都很清楚，就是精緻米與第二型糖尿病有顯著相關
，根據不同研究有5~20%的風險增加
是有「一個」大型研究是南亞和東南亞的風險最高，但中國區
域沒有顯著關連
但其他研究可沒有一致同意中國人免疫白米和第二型糖尿明的
關連
不實在哪？只看中文處理過的資料不會自己查國際資料的人覺
得的不實嗎？
中文媒體很喜歡訪問醫生或營養師來打臉研究，說什麼劑量啊
搭配其他東西啊就沒關係
請問講這種話的時候是真的以為研究在設計的時候沒有考慮劑
量？
「搭配其他東西就沒事」是接受訪問的這位醫師自己根據其他
長期大型研究不同食物搭配後得出的結論，還是根據自己的經
驗和直覺給出的biased opinion？
不是一個人考過醫師或營養師國考就可以不用其他證據，空口
來否定其他人透過科學方法得出的證據耶
只靠經驗和文化和「這樣吃幾千年了都沒事」這種經驗就能當
成證據的話，用了幾千年中醫早就沒爭議了，現在所有的科學
證據都指出精米和白米與第二型糖尿病有顯著相關，雖然這顯
然和各位的情感、文化、習慣和經驗可能有出入，但類似的實
驗大型小型都已經在各種不同的國家和地區重複做了很多遍了
是真的是時候接受了，我知道很難，但這是事實
待在中文的同溫層內是很難找到正確的資料的
美國有很多米，不過砷超標很嚴重
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