Re: [閒聊] 新竹的鴨肉麵有這麼美味?_?
那個啦
阿肥我學生時代
約20年前
在新竹竹東那邊住了兩年
幹古一下
有些人提到物價的部分
當初同樣一碗乾麵
竹東這邊
小的40大的50
但是大的是直接兩坨乾麵給你吃粗飽的等級
然後之後又吃了其他炸醬麵
那個料就是整個滿滿滿的炸醬
用料不手軟
點個酸辣湯都要兩個人分才喝得完
結果跑去靠近竹科附近
粄條份量少先不講
一碗直接收你90
而且還難吃 ==
然後有次去到竹北不知道叫啥的廟口
吃個黑白切配乾麵
老闆端上來的居然是甜辣醬拌麵
幹拎老師咧
老闆還問我覺得好吃嗎
要甜辣醬拌麵
我自己買麵條回去拌就好
還吃你攤位幹嘛 ==
--
20年了正常啊
我以為甜辣醬拌麵是台中的東西ㄟ 東泉辣椒醬
都20年前了..
新竹客家鄉鎮的美食都還不錯,都市區就不行了
觀光老街的客家菜也不行 要避開
ㄧ般甜辣醬跟東泉是不一樣的
我也吃過那種乾麵,就淋現成的醬而已,不好吃而且店家
就煮個麵+豆芽 淋醬而已,實在不值
新竹竹北新埔很多老店乾麵都是用粉紅色的甜辣醬,至
於好吃的店跟CP 值高的店還是有,只是要找,而且通常
不會在竹科附近
我是在頭份吃到,那就是在賣那個醬而已
傻瓜乾麵那種到處都有吧 你賣40~50我都還能接受
正常 越靠近竹市 雷的機率會越高
可能我吃到不好吃的吧或者味道不喜歡,不然附近其他乾
麵40-50都比較划算好吃
福州麵烏醋麵那些也都只有麵加醬而已 頂多撒點蔥花 我覺得
問題應該還是出在店家上啦...
甜辣醬拌麵就客家口味 你去新埔吃也一堆
我是超討厭 所以要吃就去吃竹北阿霞 起碼有肉燥
想當年小時候一碗乾麵15元,大碗25我根本吃不完
台南有的豆菜麵會加甜辣醬 但主體還是伴蒜頭醬油
一個便當40塊的時代不會回來 醒醒
甜辣醬拌麵…在台北吃過,當時心裏想怎麼有店家敢這樣直
接端出來賣
乾麵一碗15的仁兄今年貴庚..
新竹30多年 怎麼你說的我沒吃過,板條90 現在哪裡賣這
麼敢
竹縣 竹市差很多阿
竹科附近吃過只有滷汁配飯的肉燥飯 巴掌大小連醃蘿蔔
都捨不得給你 這樣80
甜辣醬拌麵還當場問好不好吃喔 你有嗆回去嗎
竹東一碗40 50的還在啊 20年如1日的地方
老實說小時候就是吃油麵拌油+醬油長大的 要是便宜賣
連肉汁都不用給我 我也能吃得很開心
63
首Po真ㄉ假ㄉ 這麼推 繪師資訊 --56
美食沙漠算是一種梗啦 背景由來 主要是新竹這個小地方在過去二十年因為半導體產業聚落發展,還有產學鍊緊密的兩間頂級理工大學到座落在這個小地方,形成來自各地的半導體就業人口移入後在飲食方面對當地食物口味感到不符造成的梗 其實口味不符也沒什麼 像是北部人也常常靠北南部口味太甜難吃什麼的也有10
原文吃一些 本身台北人之前到新竹讀書也是很好奇「美食沙漠」到什麼程度,依照親身經驗分享一下(不過也是快十年前了,不確定現在如何) 1. 和台北差不多價錢卻沒有台北的品質 這應該是最多人講的,我也同意這點。基本上同價位和台北同品質大概就是最好了 2. 日常伙食,踩雷機會高
40
[問題] 常備的『泡麵、乾麵、拌麵』是哪一口味?嗨嗨 各位女板姊姊妹妹們大家好阿! 是降的啦 我想問問大家說阿 為了應對颱風還有宵夜的時間阿14
Re: [問題] 南台橫路的「吉鴨肉麵」自己回一下 XD 終於又重新營業了.. 但是老闆已換人,老闆娘也不做了 換成老闆娘的親戚在做 想當然爾9
[食記] 三民區 采儀麵館采儀麵館-三民區麵食推薦 營業:11:00-15:00/17:00-21:30 電話:0989-955719 地址:高雄市三民區鼎山街585號 平均:$70-80/人【無刷卡】6
[問卦] 吃乾麵已經沒有清湯了嗎記得以前在吃乾麵的時候 不管吃多少錢,老闆一定會再付一碗清湯 現在隨便吃個陽春麵都會吃破百 破百就算了 現在清湯也沒了4
[問卦] 只有我發現拌麵加水更好拌嗎?我看自己煮乾麵、拌麵 都一定要把水瀝乾 然後在那邊很努力拌 還拌不均勻 看起來就很難吃4
[問卦] 乾麵怎麼調味最好吃?麻醬麵、炸醬麵、沙茶拌麵、福州麵、豬油拌麵、 皮蛋拌麵、辣椒拌麵….. 有沒有哪種乾麵是乾麵界王者的八卦? --1
[食記] 高雄三民 小吃 采儀麵館餐廳名稱:采儀麵館 消費時間:2022年/3月 采儀麵館-三民區麵食推薦 營業:11:00-15:00/17:00-21:30 電話:0989-9557191
Re: [問卦] 乾麵配湯?還是湯麵配小菜?欸你不是我朋友俊銘吧 我朋友俊銘堅持 豬血湯一定要買的 你不會看到他點一碗湯麵在那裏叫老闆加豬血 那能看嗎- 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 一私麵宅 ~萱萱狠辣、特製麵條 時間: Mon Jun 7 17:18:10 2021 [新竹] 一私麵宅 ~萱萱狠辣、特製麵條 ~傳承大溪乾麵居 網誌圖文好讀完整版:
- 餐廳名稱:兩利餛飩大王 消費時間:2024年/1月 地址:台灣基隆市仁愛區忠三路56號 電話:+8862 2424 8213 營業時間:05:30 - 13:00 (週一公休)
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