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Re: [食記][西區] 主打活蝦之海老鍋燒麵專賣店

看板Chiayi標題Re: [食記][西區] 主打活蝦之海老鍋燒麵專賣店 作者
spcalice
(shayne)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:2

想請問一下
之前去嘉義遊玩有來吃過幾次
有人知道這家海老鍋燒麵還有在營業嗎?
撥打電話已經是空號
google發現營業時間只剩下星期四?
或是已經換地址了?
謝謝

※ 引述《sweeet124 (藍縷)》之銘言:
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:海老鍋燒麵專賣店
詳細地址:嘉義市西區延平街265號
價 位:80-200
消費日期:108年/5月
推薦菜色:嗆蝦 鍋燒麵
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心得:圖文版 http://sweeet124.pixnet.net/blog/post/68000322



一直在尋找好吃的鍋燒意麵。
身為吃貨,當然有一些自己特別喜愛的食物類型,例如鍋燒意麵XD
一直想試試看台南的鍋燒意麵,可惜到台南都因為太熱而作罷,
之前最愛的鍋燒意麵是新竹清大附近的一家老店,
料多湯頭又清,再打上一顆蛋就是人間美味。

這次來到這間位於文化路夜市附近的海老鍋燒專賣店,
很高興第一次在嘉義吃鍋燒意麵就能找到符合心中美味的店XD
這間店走的是日式風格,一進門就像日本拉麵店一樣長長的吧檯,
二樓還有其他張桌子,桌下有掛鉤可以放置包包,
後方也有掛鉤可放外套,很乾淨清爽的店面,冷氣也很涼,
店裡放的是日本流行歌曲,當下有種彷彿在日本吃飯的感受。
不過看到菜單就回到了現實,如此可愛的價格只有台灣南部才有XD

豬肉鍋燒意麵NT$80
先說說我對鍋燒意麵的要求好了XD
鍋燒意麵就是要用這種鍋裝,料多要有雞蛋不能有火鍋料,
而且不能加沙茶破壞湯頭,沒想到如此機車的要求這間店都做到了@[email protected]
這張給大家看看鍋燒麵的用料,
有豬肉片、秀珍菇、虱目魚丸、蛤各約三四個,還有白菜海帶雞蛋,
不得不說用料真豐富,而且沒有火鍋料,
湯頭是柴魚湯頭,意麵不會炸到太過,
整體而言是一鍋好吃又清爽的鍋燒意麵,可以全喝完湯不覺得口渴。

嗆蝦NT$120
一盤蝦約6-8隻(看蝦子的大小),
只能說新鮮的蝦就是不一般,殼非常好撥而且肉質彈牙,
蝦肉煮得剛好不會過熟,將蝦殼先撥好,
搭配滿滿的蔥花和蒜末一起吃,只能說是人間美味!
建議這道嗆蝦一定要點看看,
看到隔壁桌點了豬排,是厚實的豬排,聽說炸物也很推薦,
不過我是海鮮控,下次還是會點一模一樣的餐點吧!

水族箱滿滿的活蝦
很喜歡這種單純不造作的樸實小吃,最能有單純的幸福和滿足感!
推薦給喜歡吃蝦或鍋燒意麵的朋友^_^

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※ PTT 留言評論
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vivian4204/09 11:13他的炸豬排超厚實超好吃,可惜已經關店了,每次經過都

vivian4204/09 11:13關門,熊貓也找不到這間店了。

barttien04/09 12:09歇業了,老闆娘身體出狀況,吃過兩次也蠻喜歡的,可惜

jeffmonkey04/09 14:10關了,門口已經貼出租、出售

rjaws04/09 16:18前陣子有換人經營,但早上經過也貼租了,應該是收了

spcalice04/09 21:20哇......感謝樓上各位的解答...太難過了

vingpp200104/11 19:29我也好喜歡這間店,好可惜,希望老闆娘早日恢復健康