[食記] 中壢。添環飡

餐廳名稱：添環飡
消費時間：2021年/4月
地址：桃園市中壢區慈惠一街114號
電話：0910-626899
營業時間：11:30-14:30, 17:00-21:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/blog-post_3.html

在社團學弟個板上抄得九十分福利社情報，循址前來發現就在
隱覓鐵板燒對面，只是改了個拗口的店名，叫「添環飡」。

　　店內空間不大，過多的擺飾及裝潢令人有些眼花繚亂，但有隻
胖胖的三色貓不時以喵聲問候客人著實有趣。這裡的菜單應該做過
更動，本來在網路看到的滷肉飯或蒜泥白肉等都不見了，只好隨性
亂點。

醬燉牛腱乾麵 100元 海菜蛋花湯 35元

https://i.imgur.com/GUPNUWS.jpg

乾麵為細麵，咬勁可。醬汁溫醇不死鹹，牛腱切片給得大方，
入味軟嫩。其它配料尚有小白菜、紅蘿蔔絲、豆皮、杏鮑菇、木耳
及蔥花等，讓擺盤和口感顯得多元。

https://i.imgur.com/W7Zl85Q.jpg

　　湯品以杯子盛裝，有滿滿的蛋花及海帶芽，湯頭能喝到海帶芽
的鮮與蛋香。

鮮蝦沙拉 50元 蒸蛋 35元

https://i.imgur.com/wOeBk5i.jpg

　　鮮蝦沙拉為生高麗菜絲舖上四隻剖半蝦子，再擠上美乃滋。組
成簡單，不過蝦子新鮮，高麗菜絲爽脆，加上帶甜的美乃滋相佐，
頗具消暑感。

　　蒸蛋軟嫩細緻，質地均勻，表面放了一尾剖半鮮蝦。

　　整體而言，這裡的料理雖不驚豔，然而吃來純樸舒服，網路高
達四點九顆星，有機會你不妨也來感受一下。

延伸閱讀：

桃園中壢區。隱覓鐵板燒
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_97.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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