[食記] 中壢。正騰和脆皮炸雞

餐廳名稱：正騰和脆皮炸雞
消費時間：2022年/1月
地址：桃園市中壢區文化路360號
營業時間：14:00-19:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_3.html

板友情報指出在中壢文化路上新開一間炸雞店，這天剛好在附
近出沒，順道一訪。

店家生意極好，傍晚時分明顯排隊人龍，炸物也一直不斷起鍋
。不清楚推薦品項，便先點基本的三款，追加一份七里香。

雞翅 20元 腿排 30元 雞腿 35元 七里香 50元

https://i.imgur.com/A1s0Hpf.jpg

炸物外層麵衣酥脆無油膩。雞腿和雞翅較入味，腿肉彈實無肉
汁，雞翅屬啃骨快感。腿排表現相對一般，雖然可以大口吃肉，但
比較不入味，且部份區塊肉質略乾。外灑椒鹽鹹度稍高，但沒有灑
得太重手。

https://i.imgur.com/uiD3ckk.jpg

七里香肥嫩無臊，小骨處要一併入口也不成問題。

一路吃來，麵衣口感挺好，雞肉醃得味道私心偏好再重些，能
有些肉汁會更好。整體氣質略似萬大蜜汁炸雞，不過兩者應該沒有
關聯才是。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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