Re: [廣宣] 五月廣宣199組合,輕鬆免運喝咖啡
看到這廣告剛好豆子快喝完 就順手買了
不確定這種情況是否正常
我第一次買淺中焙的豆子打開這麼油亮的
沖了一杯 沒有我預期中的酸香味
剩下的我應該會拿去煮摩卡做成拿鐵…
供版友參考
https://i.imgur.com/JzUdWLU.jpg
※ 引述《p7621710 (Muka)》之銘言:
: 阿囉哈!咪納桑~
: 睦卡咖啡跟大家說聲平安健康!
: 今天跟大家分享5月廣宣~
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: 5/23-24依序寄出
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: 如果您是喝的快一族、想要每週有新豆參考的好朋友~
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: 歡迎加入社群!
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: 為避免廣告仔亂入,加入時請輸入”咖啡版“
: 每週放上新豆或每週優惠組,用量較快者歡迎加入社群喔!
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: 以下就這期的豆單囉!
: 豆單描述 :
: **水水$199**
: 衣索比亞 西達摩 班莎 波那村 水洗/74112/74158/74110品種
: 風味參考:甜橙、柑橘、水果酸甜感、口感柔滑、香甜多汁
: 衣索比亞 桃可可 水洗
: 風味參考:柑橘、檸檬,佛手柑,尾韻帶有伯爵紅茶感,風味清爽。
: 印尼 蘇門答臘 林東區 托巴湖濕剝處理綠寶19目/中深/
: 風味參考:香草、仙草茶、香料、堅果,經典林東風味
: 秘魯 卡哈瑪卡 馬里貝爾小農 日曬 慢乾 卡杜艾 Lot 2/$240/淺中
: 風味參考:柑橘、莓果、堅果、可可巧克力尾韻
: 經典產地 全新產季
: 衣索比亞 耶珈雪啡 伊迪朵 G1 水洗 伊迪朵處理廠/淺
: 200g/$250/
: 100g/$140/
: 風味參考:柑桔、橙花、香柚,風味細緻
: 衣索比亞 日曬 古吉 摩摩拉莊園74112 G1/淺
: 200g/$260/
: 100g/$149/
: 風味參考:莓果、藍莓、香橙、熱帶水果
: 衣索比亞 希達馬 桃可可 水洗 最新到港22/01批次/淺
: $225/200g
: $135/100g
: 風味參考:柑橘、檸檬,佛手柑,尾韻帶有伯爵紅茶感,風味清爽。
: 瓜地馬拉 茉莉 水洗/中/$235/200g/
: 風味參考:柑橘、榛果、焦糖、烤杏仁
: 音樂家 莫札特(日曬)/淺中/100克/$235/
: 風味參考:熟果、深色系花、熱帶水果、莓果、微酒韻
: 謝謝咖啡版
: 最後有推有禮,發稅前100P,發100推~~
: 推文:平安健康喝咖啡
: 祝大家平安喜樂
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Sent from PTTopia
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人生最喜是死前把錢花完 最怒是人死了錢還沒花完
最哀是錢花完了人還沒死 最樂是人活著錢又花不完
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特殊處理/厭氧等的這出油狀況算正常,應該是用有沒焦苦判斷
喝過某冠軍烘的厭氧,每一顆都出油,粉打下去量Agtron72
焙度不是用豆子顏色和有沒出油來看,要用粉打下去的顏色
其實很多人不知道特殊處理法會出油?!
至於焦苦,焦可能比較沒爭議,酸甜苦每個人感觀會差異很大
人家搞不好大師,才會這樣鐵口直斷啊
Hi,是我啦睦卡,不敢講自己是否為大師,持續努力精進是
持續努力精進是真的
另外謝謝八根老闆喔
這款寄出前粉色測起來大約落在75左右
對於烘焙節奏安排上
針對中南美洲的發展期會往後走安排一點
對於酸的設定是選擇降低修飾些
因為生豆處理法,則呈現出油狀況。
睦卡誠心接受版友的指教
大眾風味上我們也努力精進與滿足
在中南美洲的產地手法上
烘焙節奏比較old school,讓豆子多熟一些
非常感謝版友,有任何問題指教
請透過任何方式與我們回應喔
我們期待發文版友可以新增我們的[email protected]
ID:@coffeemuka
讓我們再補寄帶有酸香特性的豆子給您
ㄇㄞˇ
買錯不懂可以問,老闆人都很好的,不要一副想公審的嘴
臉。買了幾次都覺得很好喝,沒什麼問題。
有量就有福,老闆讚
賣過,最近都喝老闆咖啡,而且老闆真的很有耐心,會推
每次都拿鐵或成最大贏家
睦闆推推
發文來黑的意圖也表現的太拙劣了吧
特殊製程一定啊 只要酸就一定好喝嗎...會澀、苦味明顯
才是打槍的標準,還幫你挑豆,沒碼我覺得不行
其實我不知道你們為什麼會誤解耶 我意思是 我第一次買到這種狀態的豆子 所以上來問看看是否正常 版友熱心回復正常 那就好啦 感謝熱心回復 當然可能以前買其他間的厭氧處理沒有油亮 是他們的問題 我也沒有說這很難喝之類的負面字眼 我說的是沒有預期中的酸香味 對我來說這樣的味道不是我預期的中淺焙酸香味 我也相信一定有人喜歡這種味道(不會形容 但絕對不是焦苦味) 正因為不是我預期的手沖味道 所以我決定做成拿鐵 另外我同時買了四種豆子 其他三種我不覺得有什麼問題 我就沒特別講 因為喝到跟平常完全不一樣風味的淺中焙 分享給其他想買的版友知道 有什麼不恰當的地方嗎?
※ 編輯: sunsonsam (218.173.10.58 臺灣), 06/02/2022 23:53:35發文來公審還掰分享?
意圖真明顯:)
增廣見聞
你說的都對。
戰起來惹 真好奇 買來看看好了 XD
幫補血 有出油的淺焙我也沒見過
想公審被戳破還在假
人家說是淺中焙啦
好歹學學人家,發現化石也先詢問店家再來發文
看到風味說明堅果巧克力 就不會期待酸香了
爆
[問卦] 我PCR陽性確診了…7年級生,打了二劑BNT,有症狀感染者 沒任何慢性病,高血壓、糖尿病 我覺得目前政府的應變能力已經跟不上確診的速度了 個人有幾項建議供大家參考 1.如果可以的話請先準備一些常備用藥(後面會再說明你就知道為什麼了),溫度計、血氧爆
[心情] 人生再重來一次,我不會生小孩是否同意記者抄文:NO 前幾篇看到這個要不要生小孩的文章又被拿出來回,有版友推文說會讓後悔生小孩的人更 不敢出來發言,那我就來拋磚引玉(?)一下:我就是那個人生再重來一次,不會生小孩 的人。 目前家有兩名不超過2歲的嫩嬰+老嬰爆
[討論] 真的是我的問題嗎?最近跟男友討論到結婚的問題 婚後勢必要跟公婆一起住 我最在意的點就是男友家的廁所 因為馬桶老舊 前一位上完廁所下一位使用者沒辦法使用爆
[心情] 我是不是真的可以遠離家裡了?版友們好 知道 WomanTalk 是很溫暖的版, 所以有點想詢問版友們的想法與意見 大家有遠離父母的經驗過嗎? 我最近真的很想搬出去了......爆
Re: [求助] 太太不願意跟我回婆家過節這種雙方都有發文得比較有趣,希望我的發文不會造成你們的不合...... 首先我們來看錢的部分, 先生的角度:支付了多數的家庭開銷,婆家也有支援頭期款(買在新店)。 太太的角度:保母費用9000、家庭開銷3000-5000、自己的學費70K(1y)、自己的生活費 家裡的裝潢和坐月子的錢 70K-80KX
[求助] 我喜歡上公司已婚的姊姊朋友沒帳號 幫朋友代po 手機排版請見諒 真的已經有點嚴重了 上班會一直分心 晚上也無法好好的休息65
[討論] 我也確診了..覺得我是巨嬰的就不用看下去了,看了也是傷你眼睛 是的!身為密切接觸者的我也確診了, 老婆是昨天早上快篩陽的,在家吃普拿疼一天,預約了今天早上的 北士科快篩站,而我,今天早上因為有了鼻塞 畏寒跟咳的症狀 結果一捅下去,快篩陽,立碼上網看看新北市的快篩站還沒有可以預約95
[其它] 網路上買豆子推薦(烘豆師、好機器)各位早安 現在網路烘豆的越來越多 之前在本版上廣告的也買了不少家 買到一家踩到雷後,不想隨便亂買了 烘焙出來的品質都是過度烘焙85
Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設其實喔. 用咖啡機+重烘培普通豆泡出來的咖啡. 然後還加奶精.. 跟買即溶的我感覺都差不多了. 甚至比不上豆子好一點的耳掛式.