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[其它] 深烘焙的藝妓風味如何?

看板Coffee標題[其它] 深烘焙的藝妓風味如何?作者
kevin1017
(甘蔗)
時間推噓19 推:19 噓:0 →:9

如題
阿肥咖啡菜逼巴,最近喝過朋友送的深烘焙耶加雪菲,覺得很不錯,今天逛逛興波網站上有販售深烘培的藝妓豆,很好奇味道如何,畢竟買起來也要1500,想問問神通廣大的板友們有沒有經驗分享,謝謝

補充:後來發現新開的the coffee one單包12g賣1680比起官網的100g只要1500,是製作成單包成本會增加很多嗎,阿肥有點嚇到,還請知道的朋友解答
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.45.165 (臺灣)
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soulivee09/20 18:57喝深焙我會建議找比較專精深焙的烘豆師買

※ 編輯: kevin1017 (118.166.45.165 臺灣), 09/20/2022 19:19:02

lovez04wj0609/20 19:29是要多奢侈才會把藝妓深焙?

sunpc09/20 19:31TC1賣的是競標豆,等級差很多

AMG7209/20 20:34風味:心在淌血

neverfly09/20 21:49全熟的頂級肋眼風味如何?

我去a cut 跟教父吃五分的頂級上蓋也不好吃阿,普通紐約客跟一些搭配法式醬的都比較 好,不是這樣比的吧

※ 編輯: kevin1017 (118.166.45.165 臺灣), 09/20/2022 22:03:48 ※ 編輯: kevin1017 (118.166.45.165 臺灣), 09/20/2022 22:06:55

iopkl14709/20 22:13喵思有賣可以試試,深焙會烘也烘得好喝的就喵思了。

jaysuzuki09/20 23:08不用亂舉例啦,有喝過再說

mlnaml12309/20 23:37期待原po心得

koyomitseng09/21 02:05== 全熟怎麼了嗎

Kevintsaitsa09/21 09:49你去試看看 我也想知道><

EXZUSIC09/21 10:49和牛全熟

york198709/21 12:05不只深烘,我都還加奶精跟糖,供你參考

qwe8801609/21 12:12我拿過藝妓做拿鐵,還不錯啊

movieghost09/21 20:16啊 原來這就是財富自由的味道

cryy09/22 00:09因為肋眼要三分才好吃鞥五*

wu0vup09/22 11:21深焙的烤焙風味容易蓋過或消磨掉通常高價豆(不僅限藝妓

wu0vup09/22 11:21)的細緻或有層次的花香調,店家通常也知道這個概念,所

wu0vup09/22 11:21以深焙的豆子通常會使用品質相對較差或風味較弱的豆子

Grammy09/22 11:43和牛全熟 藝伎深烘都可以啊 浪費錢而已 lol

ATGC09/22 12:20一些產區調性明確的像是肯亞或者音樂家 做深焙都還是有很不

ATGC09/22 12:20一樣的風味,喜歡最重要

a831211609/22 13:10有點像和牛菲力全熟 可能還是好吃但是浪費啊..

soulivee09/22 13:57浪不浪費要看你烘深以後能不能留下花香與產區風味

soulivee09/22 13:58烘到深焙有花香 巨甜 多汁感 乾淨 不苦 不焦都是高手

mono102309/25 12:04全熟就硬阿,肉汁也流失不少,這麼敏感

iMANIA09/25 21:07有難喝的淺焙、深焙 也有好喝的淺焙、深焙 多喝就知道了

masala09/26 12:23推23樓正解,重點是有沒有遇到會烘的高手

imki10/01 10:461680的掛包是掛在杯子上沖還是盤子上沖好勒?