[器材] 冷萃咖啡機請益
版上先進們好
平常只喝冰美式，會在連鎖咖啡店買
或者自己拿比例手沖+冰塊
最近發現有冷萃咖啡機這種產品（孤陋寡聞QQ）
感覺會符合自己的需要
因為買義式咖啡機會爆預算
之前有自己用玻璃瓶+咖啡包做冷萃，口感ok
但感覺用機器會更不受時間限制～
不過爬文後相關文章好少，幾乎找不到
想請問大家如何看待這類產品？
目前鎖定Panasonic跟膳美雅～
再請各位不吝分享，謝謝！
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.3.6 (臺灣)
※ PTT 網址
→
※ 編輯: mirrorf (111.82.3.6 臺灣), 11/09/2022 00:29:57
文
→
風味差太多了，跟一般講的冷萃咖啡根本原理不同
→
不就找個瓶子加水加咖啡粉放冰箱隔天過濾就好了嗎
推
我會磨粗直接泡放冰箱，過篩再冰回去
推
直接買個大罐的法式壓當冷粹壺吧
推
其實一般冷萃咖啡 應該叫冷泡咖啡 跟冷泡茶原理一樣 用
→
機器攪動水去萃取茶或咖啡 才叫冷萃
推
英文就是Cold brew ，翻冷萃、冷泡、冰釀我覺得都可以
→
，沒有什麼對錯，反而機器攪拌的取這名字不太對
→
只有攪動 人工也可以啊 放冰箱兩個小時拿出來搖一搖
推
冷萃茶應該是指快速萃取的（通常是機器攪拌）冷泡茶應
→
該是指泡長時間得到的，個人覺得咖啡亦然，畢竟風味差
→
異很大，就跟最近很多人糾結摩卡壺算不算espresso一樣
→
，個人覺得就是不算
推
直接用星巴客泡法 泡12小時用濾紙濾 跟星巴克一樣好喝
→
不用濾紙濾的冷萃太油 我真的很懷疑要如何入口.........
→
PS 我跟女王現在每週都剋掉3000cc冷萃 以前咖啡豆都買半磅
→
現在始用量飆高基本都2磅起跳
推
冷萃不論茶還是咖啡都是單純冷水浸漬，不懂機器攪拌一
→
直要搶這名字幹嘛
推
有panasonic，覺得風味常接近流速稍快的冰滴。這台大贏
→
雀巢冷萃咖啡包，但清潔麻煩多了
→
或是可以考慮多買幾隻Hario的冷泡壺，他的濾網過濾效果
→
真的不錯！
推
覺得冷萃DIY並不麻煩，事後清理也簡單，風味可自調
爆
[問卦] 膠囊咖啡機買了會後悔嗎（認真小妹一天一杯咖啡 超商的喝膩了 有時候也懶得出門 一杯也叫外送 加上運費 好像買一台膠囊咖啡機放家裡也不錯 爬文爬半天 說一次要兩顆膠囊比較剛好85
Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設其實喔. 用咖啡機+重烘培普通豆泡出來的咖啡. 然後還加奶精.. 跟買即溶的我感覺都差不多了. 甚至比不上豆子好一點的耳掛式.![Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設](https://i.imgur.com/eSyteoqb.jpg "Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設")
45
[器材] 關於手沖咖啡使用的隨行杯最近有需要帶手沖出門的需求 本來想說家裡有虎牌的不鏽鋼保溫杯 拿來裝一下咖啡剛剛好 結果那次的體驗...嗯 非常的可怕 XDD 所以就作了一點功課![[器材] 關於手沖咖啡使用的隨行杯](https://img.shoplineapp.com/media/image_clips/5e32338f3af68c003390b02a/original.png?1580348303 "[器材] 關於手沖咖啡使用的隨行杯")
39
[情報] 美式半自動咖啡機特價之前在咖啡板找尋過半自動美式咖啡機 由於咖啡王二代實在太貴 最後入手美膳雅CPO-800TW 用了5個月, 心得是真的好用![[情報] 美式半自動咖啡機特價](https://i.imgur.com/86tMXefb.jpg "[情報] 美式半自動咖啡機特價")
28
[問卦] 鄉民早上會買咖啡還是自己手沖咖啡?如題 喜歡喝咖啡的鄉民 每天早上起床上班，為了讓自己有精神 會去買咖啡還是自己手沖咖啡 去買咖啡打119
[器材] 膠囊咖啡機請益打ㄍㄟ賀！ 最近家人在考慮購入膠囊咖啡機，雖然家裡手沖壺與各式濾杯應有盡有，家裡的豆子也是多到滿出來... 但在科技至上、方便就是王道的現在，按個按鈕就可以立刻喝到一定品質的咖啡或許也是現代人的小浪漫吧 (笑 也因此小弟開始物色膠囊咖啡機，品牌機型與價格都各有不同 但我總覺得決定好喝與否應該還是膠囊內的咖啡豆的品質最具影響性吧16
[其它] 有關日式冰咖啡(Japanese Iced Coffee)其實之前跟我小孩的同學的家庭一起去民宿玩的時候就曾經做過，我當時主要是靠Picopress o 做冰拿鐵給大家喝，還有少量的手沖，以及冷萃（Cold Brew） 結果有位媽媽說我要喝冰美式 我當下其實有點不知所措，因為在我觀念手沖咖啡直接加冰塊好像不算是冰美式14
[器材] Oceanrich旋轉咖啡機心得大學的時候有玩過Syphone 但開始工作後煮Syphone太費時間，才開始接觸手沖 手抖人又怕燙的人，其實後來還是都買買掛耳包喝就好XDD 最近是朋友買這台Oceanrich旋轉咖啡機 好像蠻方便的就跟風買一台![[器材] Oceanrich旋轉咖啡機心得](https://i.imgur.com/nmaVeUAb.jpg "[器材] Oceanrich旋轉咖啡機心得")
11
[問卦] 買義式咖啡機泡咖啡會比較省錢嗎？大家好搭給賀胎嘎厚，我blaga啦， 最近發現起床後喝一杯咖啡不錯啦滿提神的， 中午也比較不會睏， 但是一直買外面的美式也是一筆不小的開銷， 超商一杯也要30、40台票，
![[問卦] 膠囊咖啡機買了會後悔嗎（認真](https://i.imgur.com/qsRRmPxb.jpg36.237.155.190 "[問卦] 膠囊咖啡機買了會後悔嗎（認真")
![Re: [器材] ZERNO Z1 更換刀盤+低速率破豆器](https://i.imgur.com/CLiBagUb.jpeg "Re: [器材] ZERNO Z1 更換刀盤+低速率破豆器")