[食記] 越南會安-Little Oasis Hotel Spa 早餐

餐廳名稱：會安 Little Oasis H An Eco Friendly Hotel & Spa 早餐篇
消費時間：2023年/12月
地址：211 LTh嫕h T獼g, C Ch漉, H An,
電話：0235 3866 999
營業時間：06:00-10:00
每人平均價位：現場價錢約$250NTD
可否刷卡：可以

完整圖文介紹:
https://psce.pw/5eh6tf

早餐部分是在一樓Paddy Field 享用

因為飯店周邊吃的東西並不多,

所以推薦入住這邊, 最好是包含早餐,

不然的話, 可能就是前一天晚上就要先從古鎮那邊買好,

又或者借臺腳踏車出去吃順便運動XD

飯店在Agoda 上的含早餐方案其實並沒有很貴,

可能是每天2個人多個幾百塊, 但是品質真的蠻不錯

而且服務非常好, 個人推薦是要加購

每天幾乎9點才用餐, 入住期間人不多,

餐臺上面也幾乎都保持得非常豐富並沒有吃菜尾的感覺

餐廳用餐區域融入了會安古鎮古典的風格

像是使用大量竹編家具跟裝潢,

很喜歡這裡這邊用餐氛圍,

可以選擇坐在室內或者室外,

如果天氣不熱其實坐在室外還蠻舒服,

不過就算在室內採光也是很好,

桌子間不會很擁擠感覺~

就算早餐還是會附上餐巾,

來越南幾天, 覺得他們餐廳真的蠻講求儀式感

那種小細節擺設真的是做得蠻好,

接近聖誕節飯店裡面各個角落也是聖誕擺飾做好做滿, 蠻有過節氣氛~

戶外旁邊就是田野風光

越南可能蠻講求自然平衡的共生概念,

我自己覺得蚊子還蠻少的,跟想像中很多蚊蟲的環境很不一樣

桌上備有胡椒鹽牙籤跟各種糖,

用餐時間沒有限制, 想要坐著喝杯咖啡慢慢聊天也沒問題~

採用自助取餐方式,第一站先來看看麵包烘培區

受到法國殖民的影響, 我在越南吃他的麵包真的都蠻好吃,

坦白說跟臺灣越南吐司真的是完全不一樣XD

重點是外面隨便買又很便宜,

我個人最喜歡這邊可頌還有法式圓麵包

鬆軟度跟麵粉天然,

可頌跟臺灣百貨公司那間100克60元的比完全不輸,

平時有在吃就知道我在說哪間~XD

提供烤爐可以自助烤麵包,

如果可以接受法國麵包口感很推薦在越南真的要多吃

真的就跟法國當地一模一樣~

早餐的火腿盤算是蠻有誠意,

而且每天都會更換, 沙拉米火腿只有第一天有看到,

鴨胸後來也替換成其他的選擇, 個人覺得是比較可惜一點

起司的部分選擇也是非常多,

而且品質真的都蠻不錯的~

個人最推薦帕瑪乾酪,

風味很濃烈很適合用來搭配火腿

另外這邊優格都是早上新鮮手作,

可以選擇有糖跟無糖健康又美味~

小菜部分提供了越南在地特色還有歐式選擇

橄欖醃過還蠻好吃,

水果新鮮現切每天款式也很不一樣

但是甜度當然跟臺灣相比還是差很多哈哈

西式早餐主食部分,

每天都是提供培根香腸還有焗烤蕃茄,

我覺得做得都蠻不錯的不會油膩, 培根也很有脆度~

熟食主要是以中菜為主

像是炒飯, 炒麵, 炒高麗菜牛肉等等

每天大約有5到6種選擇

還有一個越南的清粥,

我覺得口感比臺灣清淡很多可以試看看,

但是我覺得大部分以臺灣來的客人應該不會習慣哈哈

很喜歡飯店在現場提供了多種的越南小吃選擇

而且意外的受歡迎外國人超喜歡,

有時候在外面攤販買不知道衛生狀況,

我在飯店一次可以嘗試的確蠻不錯,

像是綠豆糕越南米糕, 還有糯米的確蠻常在外面看到~

健康版的會安春捲, 用煎的歐姆蛋蛋皮取代炸蛋

口感上還蠻清爽的,

我覺得在越南真的很容易吃到很多蔬菜,

隨便幾卷蔬菜量就很夠哈哈,

另外這個糯米餃, 我個人覺得比在外面吃的白玫瑰要好吃XD

有一個區域可以自行做越南麵包,

我覺得蠻有趣的我每天都有做一份,

重點是這邊你想夾什麼肉都沒問題,

你喜歡還可以夾培根XD

蛋區有6種不同蛋可以選,

還有現做的鬆餅, 鬆餅可以說是出乎意料的好吃,

另外這邊跟廚師直接下單後,

服務人員會直接幫你送到桌邊真的超貼心,

而且他們很厲害都知道你在哪裡,

說真的, 這根本就五星級飯店酒廊才有機會服務這麼好~

入座時服務人員就會問你需要什麼茶或咖啡

喜歡喝咖啡可以直接點個冰越式咖啡我覺得很醒腦

綠茶跟伯爵茶我個人都覺得蠻好喝,

雖然使用D開頭品牌茶包

但不知道為什麼覺得他們泡的,

比我自己泡的就是更好喝哈哈

整體來說我覺得歐式選擇會比中式熱餐還要好吃

尤其是火腿其實完全不輸臺灣高價單點選擇,

很多人可能不知道, 越南算是牛奶出口大國,

主要是中東跟澳洲市場, 簡單來講就是CP值啊XD

所以基本上他們跟奶有關的製品都不會太貴, 和臺灣很不一樣

推薦雞蛋區可以做歐姆蛋或者是炒蛋都不錯

全熟雞蛋出國旅遊吃起來還是比較放心,

可以自己選配料~

飯店外面有自己的小農場很多蔬菜都是他們自己種,

品嚐起來真的是清甜又新鮮

飯店可愛的水牛陪你吃早餐,

感覺母女感情很好每天都黏在一起還會一起去泡水XD

整體來說Little Oasis 早餐路線是走一個比較精緻的感覺

選擇不會到超級豐富,

但是品質真的都蠻不錯就很像在吃單點的早午餐

每天都會有大約20%的菜色做替換,

所以連續吃幾天也不會覺得很膩

重點是整個用餐的環境真的很好,

而且服務也非常棒,

絕對是個放鬆吃早餐的好選擇

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.96.67.218 (越南)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/E.0FE0v0AQDZT8