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[食記] 桃園 石頭日式炭火燒肉桃園尊榮旗艦館

看板EatToDie標題[食記] 桃園 石頭日式炭火燒肉桃園尊榮旗艦館作者
nikcoke
(小猴)
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燒烤最前線--石頭日式炭火燒肉桃園尊榮旗艦館

有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2023/12/stone-yakiniku.html

消費日期:2023 年 9 月

地點:桃園市桃園區同德五街25號2F


電話:03-3462728


價位:
平日午餐 成人599元兒童319元
晚餐假日
超值饗宴: 成人749元兒童359元
奢華美味: 成人899元兒童439
極致嚴選: 成人1099元兒童539元
幼童:以上均收費 $100 元
以上均收一成清潔費。



環境:
位於桃園中正藝文特區商圈這邊,交通上附近有公車可以到達,
捷運也正在蓋,店家這邊也有停車場,地點算是個方便的地方。
店家位於二樓的位置,店內的空間寬敞又舒適,裝潢的色調偏日
式暗色系,感覺上帶點日式的用餐環境,座位大致有四到八人座
的各式座位,蠻適合多人聚餐的一個用餐環境

店面-


停車場入口-


入口看板與MENU-


櫃台-


用餐環境-


洗手間-



餐點:
餐桌與餐具-


烤爐-


火鍋-


醬料-提供鹽與胡椒與後來送來的烤肉醬料沾醬



飲料冰品區--

可口可樂系列飲料櫃-提供玻璃瓶罐的可口可樂、雪碧、飛想茶
檸檬紅茶、美粒果柳橙清果汁、美粒果蘋果清果汁


哈根達斯-提供72%黑巧克力甘納許脆杏仁、抹茶、草莓、芒果
共四種口味


泰國明果頂級冰淇淋-提供明果白玉荔枝冰棒、夏戀莓果冰棒、
泰式奶茶冰棒


杜老爺冰淇淋-提供巧克力脆粒花生、冰紛甜筒、情人果脆冰棒
、榴槤冰棒、特級巧克力脆皮雪糕香草口味共五款



飲料類--

四季水果茶-


可爾必思-


日出紅茶-


日式煎茶-



田園野菜類--

金針菇-


燕餃與貢丸-



御品料理類--

和風洋蔥-清脆的洋蔥搭配醬汁與青蔥調味,生吃開胃,搭配燒
肉一起食用也相當解膩


日式白蘿蔔-蘿蔔吃起來口感清脆,加上醬汁調味,酸酸的感覺
吃起來對味又爽口


龍蝦沙拉-碎碎的肉末加上美乃滋與一些醬料調味,再放在剩菜
上面做個造型,味道吃起來清爽不油膩


四季水果-當天的四季水果有火龍果、西瓜、柳丁、蘋果與鳳梨
切片裝在杯子裡送來


手捲類--

蟹味手捲-簡單的蟹味棒搭配苜蓿與些許配料再用海苔捲起來,
吃起來還蠻舒爽順口的


玉米手捲-舀上一匙的玉米粒放在苜蓿再用海苔包起來的玉米手
捲,吃起來味道簡單還不錯吃



炸物類--

QQ地瓜條-酥脆的外皮搭配香濃柔軟的地瓜內餡,吃起來QQ軟軟
的滋味,再淋上香甜的煉乳上來,味道吃起來還蠻香甜的,若是
喜歡帶點焦焦的口感,也可以放到火爐烤一下


唐揚雞-雞肉的外皮炸的酥嫩,沾點醬汁搭配著吃或是在火爐烤
一下再吃滋味都蠻不錯的


握壽司類--

豆皮壽司-豆皮的份量還蠻多的,而包的醋飯量不算太多,所以
吃起來不會太飽,可以多吃點其他的菜色品嘗滋味還蠻不錯的



肉類--

味噌小羔羊-羊排沾點味噌醬汁,吃起來厚實有咬勁


豬梅花-梅花的口感吃起來軟嫩,沾點醬汁味道蠻不錯吃的


蒜味豬小排-厚實的豬小排搭配蒜味醬汁,吃起來帶點嚼勁感,
味道則是有蒜味與芝麻交互混著,沾點醬汁蠻好吃的


香檸雪花豬-雪花豬肉吃起來軟嫩,搭配帶點檸檬調味的感覺,
吃起來還蠻開胃的


厚切豬五花-油花的分布還蠻多的,烤出來的滋味油嫩油嫩又帶
點厚度的口感,滋味還不錯吃


頂級雪花牛-吃起來油嫩油嫩的滋味,沾些醬汁調味起來還算不



安格斯厚切牛小排-厚度看起來還蠻一般的,不過安格斯的肉質
還不錯吃,大約考到五分熟肉質吃起來軟嫩又可口


美國牛肋條-肋條筋很多,由於牙齒不太好所以咬個幾口就放棄



美國牛五花-吃起來跟頂級雪花牛有點像,油花拿到的這盤算還
好,不過肉質吃起來也蠻軟嫩的,沾醬後還不錯吃


美國牛板腱-板腱肉質吃起來蠻有嚼勁感的,調味上需要醬汁搭
配吃起來會更對味些


極品手切骰子牛-骰子牛肉切的蠻有厚實感,吃起來比牛板腱更
具嚼勁感


頂級霜降牛-霜降牛肉的色澤與油花分布的蠻不錯的,大約烤個
五分熟的肉質,吃起來鮮嫩又多汁,相當的好吃




甜點--

日式麻糬-可搭配一旁附的花生粉與煉乳一起搭配吃味道相當棒


棉花糖-


乳酪一口酥-



評價:
這次的生日味剛好看到桃園的石頭燒肉有下載店家app生日當天
的優惠,剛好又遇到假日可以過來,就想說之前一直沒來桃園店
吃過,就訂了位置來這邊吃一下

在食材的部分,當天選的是超值饗宴的749吃到飽項目,種類上
品項其實不算太少,餐檯可以看到餐點現點現做還蠻新鮮的,不
過調味料的部分比之前去土城店的感覺少了一些,只有桌上的一
些調味料與送上來的燒肉醬汁,所以在變化上可能味道會少一些
調味,不過肉質的部分大部分都蠻新鮮也不錯吃,搭配現調飲料
與自助區的冰品與飲品,不過世吃燒肉或是冰品都是不錯的選項
,而火鍋的部分因為選擇的菜色不多,所以只是當作解油膩的配
項喝碗湯姊姊油膩感,最後再搭配日式麻糬當作最後的結尾

在服務的部分,目前採用線上點餐的方式用手機掃描QRCODE後,
再選擇需要的菜色即可,之後服務生就會把點餐送到桌上,送餐
的速度快慢不一,不過大致上都有送來,服務生的態度也都蠻不
錯的,整個用餐過程算是蠻愉快的

整體來說,桃園店的環境感覺前一陣子有裝潢過,所以算是乾淨
的感覺,桌距之間也蠻寬的,又剛好是傍晚前的下午時段過來用
餐,所以吃的時候算是蠻幽靜的用餐環境,餐點品項的選擇也蠻
多的,雖然送餐速度有快有慢,但是間隔時間可以去自助區選個
冰品來吃所以也沒差,肉質吃起來還算新鮮,但可惜食量不大沒
辦法每樣都吃到,等之後有時間會再來嘗試其他款菜色試試


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