[食記] 台北 Zaap Taipei 泰式料理

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2022.AUG
2022.SEP

近年來在台北我最喜歡的泰式料理，非 Zaap 莫屬。
第一次隨著老饕朋友去，滿滿一桌美味的菜色，讓我們短時間內又再訪了一次。
店面的裝潢很輕鬆簡單，大大的霓虹燈掛在外頭，非常有趣。
訂位可直接在網路上訂，且有些菜色必須要先預訂，比如最後的甜點香蕉煎餅。

初次用餐是六大一小，當時的寶寶還小幾乎是沒有吃到東西的。
第二次已經是可以吃副食品的月齡，吃到剝掉脆皮的金錢蝦餅手舞足蹈，非常喜歡。
六個大人點了兩道涼拌菜：東北辣拌豬肉與楊桃豆鮮蝦沙拉，
辣拌豬肉的辣度非常高，且酸香夠味，
少去了在一般泰式店家時常吃到的甜味真的很像在清邁吃到的味道。
另外楊桃豆沙拉也是我很喜歡的一道，
在曼谷的 Baan Khanitha’s 餐廳內也有類似的做法。

炸物兩次吃的都是金錢蝦餅，但我實際上對於炸雞翅以及豬肉條都很想嚐鮮看看，
金錢蝦餅的蝦肉豐美有彈性，非常推薦！
炭烤部分則是三種都點了，我對於街邊豬肉串有瘋狂的喜好，
它可是能夠讓我選入當年度十盤的候選名單！
非常甜的醬汁卻帶有一股特殊的花香氣，非常特別。

另外還有一道泰式炒河粉與咖哩豬肉，這兩者都好吃但是河粉是比較濕黏且甜的口味，
比較不合我胃口。咖哩豬肉的印象也比較淺一些。
芒果糯米與香蕉煎餅我認為都是必吃的甜點，但我對芒果過敏，
所以在第二次與弟弟同行時，就跳過它了。

二訪時也有點金錢蝦餅，但忘記拍照，只拍到了寶寶想吃的小眼神。
這一次令人印象深刻的除了原本就很喜歡所以再次點的金錢蝦餅與街邊烤肉串以外，
我覺得脆皮炒芥蘭也讓人眼睛為之一亮！
而椰漿雞湯的酸香氣帶點甜又帶點辣，
無論是炎熱的夏天或是像這樣的冬天來一碗都很對味。

兩次的印象都讓我對 Zaap 非常好，下一回想要嘗試點的菜色有：
芭蕉花鮮蝦沙拉、香料炸雞翅、酥炸豬肉條、
街邊豬肉串、嘎拋豬、鹹蛋炒透抽、脆皮炒芥蘭、椰漿雞湯，
也許可以帶著家人一起享用。

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