[食記] 台北松山 民生社區 拉花冠軍Shawn Coffee

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店裡好像不時也會有課程或是參加比賽的人來討論切磋

相較於業界名氣之高的店面外觀其實蠻低調
簡潔的水泥與金屬工業冷硬風格沒有太顯眼的招牌

門口有三個小圓桌座位
背後牆壁設計成黑板材質可以自由書寫
真心覺得海報字體很有潮流設計感

長桌空間搭配高腳椅很適合多人聚會
一旁的架上也有不少店家自己設計的周邊商品

靠落地窗的位置跟其他座位的街頭工業風格超有落差
更有優雅氣質的感覺
是許多女性客人的首選座位

尤其是天氣晴朗時光線充足看著清幽的民生社區巷弄風光很愜意

隔著防疫的隔板也有著吧台座位
幾乎每個座位都有插座可以使用

當天店裡都是很潮的型男咖啡師
感覺有精挑細選過才貌兼備的厲害人才

店裡的咖啡豆跟濾掛是與萬華區的甘心咖啡合作
也是一家在我的待訪名單的咖啡廳
之前經過多次卻一直沒機會入店

咖啡品項以義式咖啡為主
也有不少特別的咖啡調飲

店裡有提供加價換購澳洲品牌SoGood的燕麥奶或杏仁奶
價位以台北市咖啡廳來說算是常見的訂價區間

牛奶跟茶飲也有幾款品項提供
最特別的是第一次看到草莓口味的伯爵奶茶

店裡的蛋糕品項也深受好評
主要以戚風夾餡蛋糕為主
除了常態品項外更有不定期的期間限定款

很貼心的是還有提供甜度說明更方便大家作為選擇時的參考條件

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原本是打算點兩份甜點結果太熱門只剩一款還有

熱拿鐵 TWD150

馬克杯上有著招牌的黑熊Logo
看起來兇兇萌萌的樣子
拉花超級精緻美麗名氣當之無愧

奶泡非常濃郁綿密充滿奶香馥郁
喝起來沒有孔洞空氣感細緻至極

厚實一層即使放了比較久飲用也完全沒有消泡

鐵觀音戚風蛋糕 TWD150

茶類的戚風系列一直都是我最喜歡的口味
鐵觀音戚風蛋糕體本身濕潤蓬鬆
蛋糕跟鮮奶油都有著明顯的茶香略帶苦澀

底部則是甜蜜的焦糖榛果脆片
口感跟滋味都很協調

Shawn除了厲害的咖啡拉花之外
甜點也非常值得一試
可惜這次沒能吃到另一款伯爵茶口味比較一下

很明確是我會列入回訪清單的一家好店!

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/03/24
花費: TWD300(熱拿鐵+戚風蛋糕各1)

Shawn

10:00-18:00
公休日: 不定休

有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: Yes(假日2小時)
低消限制: 每人一杯飲品
多元支付: 否
可否訂位: 否

地址: 〒 105 台北市松山區新中街8巷16號
電話: 02-3762-1020

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03/11 19:59

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