[食記] 中村製麵 高雄苓雅 鹹香肉香叉燒醬油拉麵

餐廳名稱：中村製麵
消費時間：2025年/5月
地址：台灣高雄市苓雅區成功一路231號
電話：+8867 241 2210
營業時間：11:30 - 12:45；17:30 - 19:20 (週日公休)
每人平均價位：280 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：中村拉麵
官網：https://www.facebook.com/100082129718179

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/06/nakamura-ramen.html

2025年5月22日這天
因為工作的關係來到台灣高雄
晚餐就決定來試試中村製麵

中村製麵的地址
是高雄市苓雅區成功一路231號
最近車站是輕軌光榮碼頭站

這天約莫是18:00前來
店內接近坐滿的程度
但還是有零星空位
不用排隊即可入座

我這天點的餐點
則是一碗中村拉麵，190 TWD
並且還加點了一份炸竹莢魚，90 TWD

這裡點完餐後需要先結帳
只能使用現金付款
不收行動支付或信用卡

點完餐後大概過了5分鐘
我的炸竹莢魚則是率先上桌了！

https://imgur.com/KdhFDqQ.jpg

一份90 TWD的炸竹莢魚
則有兩片竹莢魚

這竹莢魚的麵衣
不僅炸的外觀金黃且酥脆
裡頭的魚肉肉質
則相當細嫩可口

https://imgur.com/r82W8oB.jpg

而附上的醬汁似乎是多蜜醬
吃起來在酸甜之中
還帶有深沉的韻味

https://imgur.com/Ipny0RR.jpg

而在炸竹莢魚上來後不久
我的中村拉麵也緊接上來了！

這個湯頭可以選擇鹹度
我這天選的則是鹹一點
喝起來不僅有著醬油的香氣
還帶有著飽滿的肉香
讓人相當驚艷

https://imgur.com/L7CGRTy.jpg

而麵條的部分
口感吃起來偏硬
並略有麵心切齒感
個人非常愛這樣的麵條
吃起來讓人格外過癮

附上的溏心蛋雖然僅有半顆
但是蛋黃熟度拿捏的很好

而這個叉燒
更可以說是誠意十足！

一碗僅僅只要190 TWD的拉麵
就附上了三大塊的厚實叉燒

https://imgur.com/Jfi29oD.jpg

而且每塊叉燒
都滷製的用心而入味
吃起來口感軟嫩風味十足！
令人相當激賞！

中村製麵的中村拉麵
以相當親民的價格
附上了三大塊軟嫩入味的叉燒

醬油湯底更透出了肉香
讓人十足回味！
麵條也偏硬而有勁
搭配吃起來有爽快感

而炸物的炸竹莢魚
外皮香酥裡頭細緻好吃
沾上多蜜醬風味更佳！

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