[食記] 日本-超人氣迴轉壽司-根室花丸

消費時間：2023年/11月

到日本總要吃壽司
在眼前處理的魚料就是鮮度保證
就是等座位時間總要很久
還好有立食站讓人節省時間了喔

根室花丸就是起源北海道的迴轉壽司
在札幌則有許多分店可以選擇喔

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222417250

以下為文字摘錄版(推文有部分圖片)

這裡也有板前師傅直接在眼前捏製

之後就會放在前面的竹葉上開始食用

第一份先來的就是比目魚鰭邊肉以及生食干貝

無論是份量或是漁獲的鮮甜度都非常棒

無論是香氣或是刺激都非常不一樣

如果不想吃生食的也會有致燒或是蒲燒鰻這樣的品項

魚皮甚至在炙燒的過程中有點脆脆的

會感覺非常不一樣

也可以看到其中壽司的捏製有其獨到之處

醋飯粒粒分明沒有被過度的擠壓

花枝的黏性足夠就是新鮮的展現

鯛魚肉則是感覺脆脆的

是很意外好吃的品項

這一道就是炙燒穴子魚

裡面有著醬汁的調味

味道會比蒲燒鰻稍微清淡一點

也是在台灣比較吃不到的菜式

要下結論了喔!

根室花丸有著多樣化的菜單

以及新鮮漁獲和醋飯捏製的功夫

都能夠讓人體會到生意好的原因

如果是喜歡吃壽司又不想花大錢

更想吃到台灣沒有的品項

根室花丸就是很好的選擇

店家基本資料=>

地址 :　日本〒060-0005 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 5 Jonishi, 2 Chome,JRタワーステラプレイス ６階

（Ｓｔｅｌｌａｒ　Ｐｌａｃｅ六樓）

營業時間　：　１１：００～２２：００

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04/18 10:47