[食記] 台北大安 本家長壽村（鍋巴雞湯）

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店名：本家長壽村
電話：02 2709 4491
地址：台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號
營業時間：12:00～14:00, 17:00～21:00
用餐日期：Jul 26, 2022

上次跟朋友相約這間韓式餐廳用餐，主要的招牌是鍋巴雞湯，
這倒是以前沒吃過的一道料理，還挺期待的。

他們家有蔘雞湯也有鍋巴雞湯，而且雞肉依價格可以選擇肉雞、仿仔雞跟土雞等等。
雞湯是沒有調味的，所以先上了鹽跟招待的醃漬梅子。

冷麵，$300。
冷麵據說常常售罄，很不容易吃到。
吃起來ＱＱ彈彈，但整體口味對我們來說有點太鹹，吃幾口就受不了。

匠蔘仿土雞鍋巴粥套餐，$1700。(含四樣小菜)
這邊就是鍋巴雞肉，下面是雞粥。
店家會把鍋巴切開一片片，吃起來外脆裡面年年糯糯。

雞粥很香濃。
煎餅的口感不錯，不過吃不太到料，感覺都在澱粉澱粉。

糖醋肉，$320。
糖醋肉炸的酥香，不一會兒就吃光光。

那天3個人吃了3058元，個人覺得整體偏貴一些，然後雞湯跟糖醋肉比較出色，其他就蠻普的。

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