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[食記] 苗栗南庄 山度窯烤麵包

看板Food標題[食記] 苗栗南庄 山度窯烤麵包作者
guessworld
(奶油不飛)
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店名:山度窯烤麵包
電話:0936 466 779
地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村11鄰八卦力16-8號
營業時間: 星期六:9:00~17:00 星期日:9:00~17:00 星期一:9:00~15:00
用餐日期:Mar 6, 2023

這間在南庄的窯烤麵包,多年前也來過兩次,印象都很好。
但因為有點距離,所以相隔許久再次造訪,又一次愛上。
這間窯烤麵包不在大路上,在深山裡有點點秘境,目前一週只開三天,建議前一天預訂,或是當天也可打電話詢問還有哪些麵包。

麵包口味有這些。
去之前查了價格,發現跟數年前相比貴了近一倍。
這次到現場拿到麵包才發現,有些口味變成是兩個一包,等於份量加倍,所以價格並沒有落差太多。

這次剛好有爸媽友人同行,本來有點擔心他們會不會不喜歡麵包,
最後阿姨叔叔都帶走2~3種麵包,直說好吃。
剛好我們到現場還剩下幾個,就打包帶走。


金桔紅豆,$240。
這次我個人最愛就是金桔紅豆,也是我買的四種中,甜味比較明顯的。
咬開有金桔香氣,但似乎看不到紅豆,仔細看才發現紅豆打碎進了麵包,
沒有顆粒只有味道。

軟中帶點口感,就算剛吃飽我也停不住。
這款烤後金桔香氣會更明顯,也很好吃。

史多倫,$240。抹茶芒果,$240。水果總匯,$250。
史多倫,蘭姆酒、青葡萄乾、杏仁角、桔皮丁。
史多倫是我的第二名,這款加了杏仁角葡萄乾等等,烤後真的超級美味,
我都切片冷凍,再用氣炸鍋加熱,味道很高級。

水果總匯,內含七種果乾,如鳳梨、芒果、蔓越梅、青葡萄。
這款口感很史多倫類似,就是裡面有更多豐富的果乾。


抹茶芒果,抹茶粉、愛文芒果乾、情人果乾、蜂蜜。
抹茶芒果是長條形的,裡面是芒果果乾,這款我覺得新鮮吃最好吃,放到兩三天或再加熱會比較乾跟硬。
淡淡的抹茶跟芒果味道意外很搭又很清爽。

保存跟加熱方法,我都是切片冷凍放氣炸鍋,大概180度氣炸3分鐘。

不得不說,這次吃完意外地很想念這味麵包,一直想再衝一次南庄。




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