[食記] 台北 大安區｜Focus Kitchen 肯恩廚房

餐廳名稱：Focus Kitchen 肯恩廚房
消費時間：2024年/1月
地址：台北市大安區信義路二段198巷6號
電話：02-2395-7917
營業時間：星期一到星期三 10：00–21：00
星期四 10：00–21：30
星期五到星期日 10：00–22：00
每人平均價位：$500

好讀圖文版：https://rlaidiary.com/focus-kitchen/

位於台北市大安區一隅的Focus Kitchen肯恩廚房
雖然坐落於遠離主幹道的巷弄內
卻擁有著吸引人的低調魅力
而且周邊就是永康街與大安森林公園
讓不少喜愛美式風味的人前來用餐

餐廳的設計融入了輕鬆愜意感
一樓的空間包含開放式及吧台區座位
營造出與品牌風格相符的氛圍

地下一樓的用餐區域則是更加寬敞
整體上兼具了現代感與鄉村風
不論是家庭用餐或好友聚會都很適合

美式餐廳裡少不了的各式醬料
也都可以自取添加喔

Focus Kitchen 肯恩廚房 菜單

菜單的部分以美式經典料理為基底
並融入了台灣當季食材
內容從開胃菜到主餐
再到甜點與飲品通通都有

松露薯條│240元

作為美式餐廳的經典開胃菜
薯條現點現炸
呈現出金黃酥脆是一定要的

不僅如此再加上松露醬提味
咬下後除了馬鈴薯天然香氣之外
更多了濃郁的風味層次度
真的會讓人越吃越涮嘴

美式鄉村炸牛排寬蛋麵│380元

有點奢華感的美式主餐
牛排裹上特調麵衣後下鍋油炸
起鍋後外皮酥脆但內裡仍表有肉汁

搭配以奶油醬拌炒的滑順寬蛋麵
與炸牛排可說是相得益彰
而且份量相當足夠吃完挺有飽足感的…XD

花生醬牛肉培根漢堡│390元

美式漢堡中誘人的罪惡存在之一
多汁的牛肉排搭配香脆培根
再加上一層濃郁的花生醬
甜鹹交織的味道讓人驚喜不已

上桌前麵包外皮略微烘烤至酥脆
搭配上豐富的內餡剛剛好
一旁還有清爽的生菜沙拉及炸薯條
更提升了整體餐點的完整度

巧克力布朗尼+冰淇淋1球│180元

餐後當然也需要一個完美的結尾
布朗尼淋上熱熱的巧克力
讓香氣更加濃郁
搭配了一球大Size的香甜冰淇淋
冰與熱的碰撞為味蕾帶來奇妙的體驗
甜而不膩讓人意猶未盡

水果茶│180元

水果茶使用多種水果製作搭配
真材實料讓人看的見

基底茶韻清新回甘
與水果的酸甜味完美融合
是一道非常解膩的飲品

拿鐵│150元

細膩綿密的奶泡
與香醇的咖啡融合在一起
讓拿鐵呈現出絲滑口感
應該能滿足咖啡愛好者的需求

心得

Focus Kitchen肯恩廚房
憑藉著舒適環境及創意料理
贏得了喜愛美式風味顧客的青睞
無論是與朋友共享一頓悠閒的午餐
還是與家人共度一個溫馨的晚餐時光
想必這裡都能滿足不同的需求
找到屬於自己的愉快時光

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