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[食記] 冰幾天還是好吃! 寶桂的店:豆腐麻糬皮

看板Food標題[食記] 冰幾天還是好吃! 寶桂的店:豆腐麻糬皮作者
Sanchers
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完整圖文版:https://peavy.pixnet.net/blog/post/50935400


店 名:寶桂的店
地 址:新北市深坑區深坑街116號
營業時間:10:00 ~ 19:00 (六日到20:00)
連絡電話:02-26645399
造訪日期:2024年9月


文:Xavier

到過深坑老街幾次,除了傳統的豆腐料理外,老街上寶桂的店的豆腐麻糬皮也讓我印象深刻,算是我滿喜歡的甜食。


寶桂的店位於深坑老街上


賣的都是豆腐相關的甜食 有麻糬、麻糬皮跟蛋塔等等


這就是豆腐麻糬皮 有大盒跟小盒 兩種我都買過


這次拍的是小盒的豆腐麻糬皮 有附上花生粉
如果大盒的則是附花生跟芝麻粉


他們家的豆腐麻糬皮加了豆漿,有淡淡的豆腐香,非常Q彈不黏牙,口感跟一般的麻糬又不太一樣,甜度剛好不會太甜。


而且一般的冷藏冰了幾天後,Q彈的口感還是沒有變,這點非常難得,即使不沾粉就滿好吃。

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