Fw: [食記] [新竹] 九龍廣東粥 <竹蓮店無內用區>

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1UrEdtsg ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 九龍廣東粥 <竹蓮店無內用區>
時間: Mon Jun 1 19:43:42 2020

[新竹] 九龍廣東粥 <竹蓮店無內用區>

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消費時間：２０２０／０４
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　　之前吃廣東粥連鎖店，都大概類似是大中華粥麵館的模式。
　　店家會以廣東粥為主力，兼賣鍋燒烏龍麵、意麵、冬粉。

　　但這家九龍廣東粥，也有鍋燒麵，麵的選擇還超多，也可以把麵改白飯。
　　有白飯，還另外有炒飯可選。

　　不但廣東粥有24種可選，還另有6種烤粥咧！
　　鍋燒麵、炒飯的品項也多，可以說光看菜單，就令人眼花撩亂。

　　粥是主體，烤粥更是少見。
　　原本想點烤粥來試試，但它不是天天有提供。
　　就反向思考，點了最簡單的皮蛋粥（55）、蛋炒飯（60）來試試。

　　除了烤粥是百元起跳（100～120），其餘粥麵飯的售價大約落在70～85元。

　　炒飯、廣東粥價差大概在主料。
　　24種粥品的主料，店家標得很清楚。
　　皮蛋粥的主料就雞蛋與皮蛋。
　　九龍廣東粥有先熬好一鍋粥，點客人點單後再舀基底粥、高湯，加主料去煮。
　　粥還蠻稠、綿密，就算主料比例不算多，整體吃來還不錯。
　　有送油條，不過不夠酥脆，頗雞肋。

　　炒飯就沒有一一標明主料，不過蛋炒飯除了雞蛋，還有配料：萵苣、胡蘿蔔。
　　胡蘿蔔切得超細，有達到增色與增加口感之用，比冷凍胡蘿蔔丁來得討喜。
　　萵苣更是可以增添鮮脆口感。

　　鍋燒麵價差大概在湯頭口味，這是泰式酸辣鍋燒蒸煮麵（80）。
　　湯頭一般般，不會特別想再點其他口味。
　　主配料倒是蠻豐富的，豬肉片、蛤蠣、高麗菜、魚丸、蛋包、......
　　冬天吃還不賴。
　　不過進入夏天了，竹蓮店無內用／等候區，沒有免費冷氣吹。
　　外帶也就沒辦法只是找個陰涼地方來吃，想吃的慾望銳減。

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新竹市竹蓮街74號（竹蓮寺旁）　03-5612530
10:30～14:00　16:00～22:00　九龍廣東粥

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