[食記] 桃園。翅皇(同安總店)
餐廳名稱:翅皇
消費時間:2020年/6月
地址:桃園市桃園區同安街476號
電話:0989-262859
營業時間:12:00-19:00, 週一公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_2.html
之前撰寫大業路翅皇食記時,有板友比較推薦同安街上的翅皇
。後來在一些炸物討論文裡,也有不少板友提及同安街翅皇,讓已
拜訪大業路翅皇的我,耐不住好奇來同安街一探。
店家炸物品項不少。原想按慣例購買雞翅、雞塊及雞腿,然而
店家只有鹽酥雞沒有雞塊,雞腿則要下午三點才出爐,所以在挑了
雞翅,便隨機要了鹽酥雞和花枝丸。
鹽酥雞(小) 50元 花枝丸(小) 30元 雞翅 20元
鹽酥雞表現不俗,外酥內嫩微帶汁,雞肉有醃入味。椒鹽粉偏
鹹,但灑得輕手,因此提味卻不過重。鹽酥雞切塊比一般鹽酥雞攤
大,吃來挺過癮。
花枝丸表面微酥內裡彈,但以漿為主,沒什麼花枝塊。會選花
枝丸是以為自己抄到推薦,後來才發現是眼花看錯,網友推薦的明
明是花枝。若是花枝,當初在大業路翅皇品嚐到的滋味確實不錯。
雞翅本來最是期待,只是或因炸後久置,外皮不酥,肉質一般
也無肉汁,和大業路翅皇表現相符。
若以個人感受來說,大業路和同安街翅皇的雞翅表現相同,均
稱不上出色,推測都需要買到剛出爐的才會亮眼。大業路試過的花
枝很棒,同安街則是鹽酥雞讓人回味,至於哪家才是你的心頭好,
就等你多加比較。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (114.24.80.168 臺灣), 06/02/2020 22:42:53
推
完全以為是賣魚翅的....XD
推
同上XD
→
XDDD
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