[食記] 台東市區 Saturday

餐廳名稱：Saturday
消費時間：109年/8月
地址：台東縣台東市浙江路66號
電話：0907-901113
營業時間：中午11:30-14:00 晚間17:30-21:00

網誌圖文版：http://kuokuo.tw/taitung-saturday-restaurant/

前身位於糖廠園區的「檔案室的第六夜」無菜單料理，在去年搬遷新位置至浙江路上後，改名為Saturday重新出發，從台東火車站經外環過來約15分鐘左右車程。晚上微微的暖色調光線從玻璃透映出來，感覺倒也是相當溫馨。

裝潢風格走一種簡約感，沒有多餘贅飾但也顯得乾淨整潔。店內空間約可以容納35人左右，如果是用餐尖峰時間想過來，建議還是先預約會比較保險。前身為咖啡館以及無菜單料理的Satuday，新菜單以義大利麵和燉飯為主打，再搭配開胃
小菜算是滿足夠的。如果想來點不一樣的菜色，也可以事先打電話預約較為特別的西式桌菜。

**升級C套餐(紅茶、湯品、手工麵包)
鬆軟且香氣十足的麵包沾著濃湯搭配享用，讓麵包的本體吸附住滿滿湯汁之後入口相當不錯；而紅茶就是一般簡餐店常會出現，喝起來是中規中矩的味道。

**松露野菇燉飯
朋友大力推薦給我的松露野菇燉飯，飽滿的米飯充分吸收了醬汁後，吃起來也不會因為燉煮而過於軟爛，呈現出粒粒分明的口感。然後份量十足的炸野菇部分，除了保有水分之外，邊緣帶點微脆讓口感更佳升級。雖然整體味道都相當優秀，但也因為松露燉飯和炸袖珍菇兩者間的調味都是中間偏鹹，以至於吃到後面會覺得有點膩口，建議搭配開胃小菜食用，會比較平衡一點，以上不專業心得分享給大家參考看看。

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08/07 15:10