[食記] 台南 味亭燒烤小炒-主打台式熱炒、燒烤，便宜美味適合聚會

餐廳名稱：碳味亭燒烤小炒
消費時間：2020年/8月
地址：台南市中西區大同路一段158號
電話：06 213 6678
營業時間：17:00–02:00
每人平均價位：450元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：和風牛肉 金沙軟絲

https://bit.ly/2RDhVhd
無音樂無廣告網誌好讀

https://bit.ly/3iIz2Kh
今天家族慶祝9、10月壽星

選擇的是位在大同路一段與府連路的六叉路口附近的

碳味亭燒烤小炒

https://bit.ly/3hJC6oq
https://bit.ly/3iJIrkO
因為是熱炒店

所以提供的座位以大桌為主

隔著鱔魚意麵店有兩個空間可以用餐

建議要先預約

https://bit.ly/32HFLij
菜單在此

menu上有各種燒烤、熱炒、海鮮、

鐵板、鍋物、蔬菜等等

菜色齊全且豐富

https://bit.ly/3cbwHoQ
飲料部份自行拿取

之後結帳再計算價格

可惜這天來吃都是含糖飲料

嗚嗚

接著就分享我們這次的餐點嚕

【炸銀絲卷】30元
https://bit.ly/3hJHLus
主食部分除了白飯

我們有加點2份銀絲卷

(所以照片是兩份的量)

有提供煉乳

是中規中矩的炸銀絲卷XD

【客家水蓮】100元
https://bit.ly/32ID7Zw
水蓮算是我們家必點的蔬菜

喜歡水蓮雖然是蔬菜

但炒過仍有脆脆的口感

特別下飯 哈哈

【鹹蛋山蘇】130元
https://bit.ly/2H7DZ1n
這道山蘇也是色香味俱全

不油不膩

【泰式甜不辣】80元
https://bit.ly/33E5BmC
碳味亭的手工甜不辣非常軟Q彈牙

口感紮實且有嚼勁

家人非常喜歡

還追加了一份 推薦推薦~

【沙嗲雞肉/2串】70元
https://bit.ly/33LI9nA
雞肉串一份兩串

雞肉塊很實在

帶皮的雞肉吃起來十分juicy

不過沙嗲味道沒有特別明顯

【泰式雞肉/2串】70元
https://bit.ly/2ZOc39u
同樣有點另外一個口味的泰式雞肉串兩份

抹醬是有辣的

但是其實調味味道跟沙嗲差不多XDDD

【牛肉串/2串】90元
https://bit.ly/33G4OkX
一份2串

所以這是兩份的量

碳味亭的牛肉串很不錯

肉質多汁且嫩

加上洋蔥提味更是好棒棒

【烤味噌魚(大)】220元
https://bit.ly/2H6b8uo
這道味噌烤魚份量算大

撒上檸檬增加味道層次

魚肉完全無刺

肉質有點像油魚

家人都好奇是什麼魚做的 撲

【招牌牛小排】180元
https://bit.ly/35MxnzS
牛小排是碳味亭的招牌之一

肉烤的還帶有漂亮的粉色

烤過的牛肉彈牙不老

不愧是得意菜色之一

【和風牛肉】180元
https://bit.ly/35Oh4m4
這道和風牛肉是招牌之一

屬於冷菜

牛肉不是全熟

吃起來口感鮮嫩

搭配海苔跟下面的生洋蔥

鮮甜美味

【鮮蚵煎蛋】150元
https://bit.ly/2RFUfbY
蛋類料理我們選擇的是海味口味的鮮蚵煎蛋

https://bit.ly/3ksAu3X
裡面的蚵仔滿大一顆的

份量也算OK

新鮮的蛋跟蚵仔料理

其實不用添加太多香料

就十分美味幸福了~

【宮保雞丁】120元
https://bit.ly/2EgSvTE
雞肉給的很大塊

叫宮保雞塊也沒問題XD

蔬菜還另外給了小黃瓜、洋蔥等

口味上不會太鹹太辣

私心滿喜歡這道宮保雞丁

【三杯雞】280元
https://bit.ly/3mwGzOT
三杯雞是用雞腿肉做成的

所以肉十分柔軟好吃

加上三杯濃郁的鹹香

配飯可以再吃上半碗沒問題

另外裡面還有做為配料的三杯杏鮑菇喔

【金沙軟絲】160元
https://bit.ly/2RAzIFO
金沙軟絲就是以軟絲裹著鹹鴨蛋以油炸方式完成的料理

很喜歡碳味亭的金沙軟絲

粉裹的不厚但很薄脆

一口一口吃真的很唰嘴

列為以後必點餐點之一

【拔絲地瓜】80元
https://bit.ly/3kuLvSt
最後的甜點料理是大家都喜歡的拔絲地瓜

要記得使用叉子先將熱呼呼的地瓜/芋頭浸泡過冷水

讓糖衣固定喔

https://bit.ly/3muEWBc
正所謂甜點是另外一個胃

甜甜的拔絲地瓜有畫龍點睛的效果

為這次聚會畫下美味的句點

以上是我們碳味亭初訪的食記

六個人用餐這樣是2600多元

平均一個人大概450元左右

給大家參考嚕^^

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