[廣宣] 台中美食-主觀廚房 台灣牛肉做的漢堡
『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』
店名:主觀廚房
地址:台中市公正路126號
電話:04-2302-0699
試吃日期:2021/1
網誌版:https://user106558.psee.io/3b6xj9
主觀廚房質感鐵灰色外觀覺有質感工業風,
招牌上的生酮餐盤也很吸引人注意,在一般餐廳也比較少見到
最特別的是牛漢堡的漢堡排都用台灣牛
且來源是入選米其林必比登的尚牛二館,品質感覺安心
糖漬墨西哥牛肉堡 $280
台灣牛肉漢堡排香煎後細緻甜嫩
8分熟的漢堡排汁多不乾柴,
調味主角是糖漬墨西哥辣椒,
其實不辣但大大提升漢堡風味
漢堡麵包特別發酵咬起來不會軟軟沒口感
牛肉堡內有牛番茄、 芝麻葉、瑞士起司
煙燻培根、特製糖漬墨西哥辣椒
糖漬辣味、牛肉香氣、清爽配料
搭配層層疊疊超級好吃
這個漢堡真的刷新我對台灣牛印象
以為美牛才有這樣鮮嫩的口感
和牛不敢說,但比什麼韓牛都要好吃多了
青花嬌豬肉堡 $270
青花椒入漢堡第一次看到,直覺是麻辣鍋口味漢堡
雖有青花椒酥麻的香氣沒有暴衝的辣味
怕吃辣又著迷麻辣香氣的人強力推薦!!
提煉三天的青花椒油與台灣黑豬肉混合
一口咬下、溫和調性的青花椒油香氣柔和飄盪
和鮮甜美味的台灣黑豬肉漢堡是精彩的創意合併~
返璞鮭真生酮餐盤 $360(附紅茶、其他飲品折30)
鮭魚菲力經低溫烹調後大火快速煎香
以海鹽調味、迷迭香增色
肉質吃起來軟嫩多汁,鮮味肥厚飽滿
配餐有炸的外酥內軟的雞蛋豆腐跟香煎杏鮑菇
配色繽紛的酪梨沙拉淋上特製鹹酸油醋醬,
軟軟嫩嫩的起司歐姆炒蛋
整盤看起來像太漂亮了,感覺吃完也會變漂亮
其他還有舒肥雞肉與舒肥牛排酮餐
松露薯條 $150
這薯條香氣和酥脆程度我給100分
拍照的時候就忍不住偷吃好幾條
薯條減鹽了,但風味不減
黑松露醬香氣點亮味蕾,
薯條中間白色一顆顆以為是海鹽
一問原來是帕達諾起司,讓香氣與風味豐富化
薯條必點!!
+$40肉多多方案可以多加50%肉量
+$50有薯條+沙拉+飲料(雪碧、可樂、氣泡水、紅茶4選1)
用餐時間限90分鐘
--
13
[食記][中西] 小古巴 Little Cuba圖文網誌: 小古巴 Little Cuba 地址:台南市中西區城隍街48號 電話:0903330663 營業時間:星期二~四 10:30~14:30、16:30~20:00;星期五 10:30~14:30、16:30~21:00- 哈瞜 大家好 最近看到COSTCO跟麥當勞都推出了新的漢堡 跟大家分享一下心得 兩款都蠻推薦的喔!! 麥當勞的煙燻雞肉長堡套餐是$129元 可以搭配薯條或沙拉 加上可樂或玉米湯
9
[食記][東區] SK尚恩美式餐廳圖文網誌: SK尚恩美式餐廳 地址:台南市東區東平路241號 電話:(06) 208-6838 營業時間:星期一、三~日 11:00-14:00、18:00-21:00 (星期二公休)8
[食記] 台中西區 主觀廚房 台灣牛漢堡作者: oao88 (oao) 看板: Food 標題: [食記] 台中西區 主觀廚房 台灣牛漢堡 時間: Tue Mar 29 17:50:37 2022 餐廳名稱:主觀廚房 消費時間:2021年/9月2
[食記] 台北 市民大道 Big Al's Burgers 漢堡餐廳名稱:Big Al's Burgers 消費時間:2020年/07月 地址:台北市松山區市民大道四段 179 號 電話:02 2577 2771 營業時間:18:00 – 02:002
[食記][北區] Guyra Burger 蓋拉澳式漢堡圖文網誌: Guyra Burger 蓋拉澳式漢堡 地址:台南市北區公園南路123號 電話:(06) 2232028 營業時間:星期二~日 17:00~24:00 (星期一公休)- 消費時間:109/02 地址:台北市大安區敦化南路一段233巷58號 電話:0977 771 560 營業時間:11:30 - 22:00 平均價位:$300
- 店家資訊:lay back 消費日期:2020.09 地址:台北市大安區通安街7號1樓 營業時間:11:00-22:00(15:00-17:00不供應漢堡、義大利麵) 電話:02-27010366
- 餐廳名稱:主觀廚房 消費時間:2021年/9月 地址:台中市西區公正路126號 電話:04-23020699 營業時間:11:30~3:00;5:00~8:30
- 餐廳名稱:Burger Yellow 消費時間:2022年/12月 地址:台北市中正區南陽街38巷2號 電話:02 2388 8948 每人平均價位:300~400