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[食記] 新竹皿富器食,質感空間全新升級

看板Food標題[食記] 新竹皿富器食,質感空間全新升級作者
a925129
(Cornn)
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餐廳名稱:皿富器食
消費時間:2021年9月
地址:300新竹市東區錦華街18巷22號
電話: 03 5350908
營業時間:11:~15:00 | 17:00~20:30 (周一公休)
價位範圍(每人):300-500
可否刷卡:可刷卡
有無包廂:無
推薦菜色:水潤京醬鴨
圖文好讀版: https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1094980



從皿富還在三民路的時候就一直是忠實粉絲
覺得餐點口味用心,空間舒適
一直是新竹質感店家代表!


https://i.imgur.com/S26qkA3.jpg

最近他們搬家了,
搬到同是巨城附近的錦華街18巷

新店的空間更加寬敞,空間規劃很舒適,而且,裝潢好美呀!!!
從進門之後就目不轉睛地看著每個漂亮的角落。
從一樓的吧檯,二樓木質暖黃的空間,以及隨處可見的美麗的吊燈

每一處都令人賞心悅目




∷餐點部分



水潤京醬鴨(360)

鴨肉很嫩,加入豆芽、玉米筍、薑絲、四季豆拌炒
京醬的調味我覺得比較偏醬油味,少了一點期待的甜味。

此外用水潤餅作為餅皮還蠻有創意的~

我是直到很最近才迷上水潤餅,口感軟Q香甜,帶點淡淡的肉桂味,但又不搶戲。配上口味稍重的京醬鴨兩者意外的搭。個人覺得這道還蠻好吃的
https://i.imgur.com/FDrjMJq.jpg


酸白菜松阪豬(340)

喜歡酸白菜的話應該也會喜歡這道,
有點像是榨菜肉絲但肉絲變成脆彈的松阪豬
酸白菜單吃有點偏鹹~然後可能會咬到薑絲(幫不愛薑的朋友防雷一下)
平時口味偏重的朋友可以試試看~

https://i.imgur.com/9uoQcT7.jpg


之前來吃也很愛他們的唐揚雞、醬燒豚
定食的主餐選擇很多樣,
有機會再來試試其他餐點~




此外定食的米飯、小菜、湯品也都不錯
白飯可免費續加一次(原來的份量男生可能吃不飽)
湯的部分本來覺得應該就是味噌湯
但喝起來居然有海苔醬的甜味,我蠻喜歡的
還有水果的小葡萄也很讚!!



我們還有加點100元升級飲料甜點
但如果對飲料、甜點不是很追求的人,
這部分可以pass



飲料我們選了不用加價的紅茶,
紅茶剛入口時覺得很苦澀、也有點偏水
後來跟店家要了糖加以後有好一點


甜點是布丁...

上面有脆脆的焦糖,布丁味道中規中矩
而且好小一顆....(比我的鏡頭蓋還小)
看到Size的瞬間幸福感就消失了XD

https://i.imgur.com/s2ZzXPN.jpg

除了質感定食外,也一樣有賣冰品跟飲品
但我剛好造訪當天生理期,就沒吃到冰了QQ




此外有個不得不提的小細節:
皿富的筷子好好夾,成為本次用餐的一個新記憶點。


從餐具就能感受店家對細節的要求與用心。
質感與溫暖是皿富一直以來給我的印象

來到新空間,也延續了這樣的溫度,希望大家有日都能來訪感受。




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