[食記] 台北松山饒河夜市 李記魷魚羹蚵仔煎(小吃
【李記蚵仔煎】
電話:0983 683 956
地址:台北市松山區饒河街53號正前方中間攤位
營業時間:17:00–23:00
消費時間:2021年9月
每人平均價位:60~110
服務費:無
其他支付:無
備註:目前有開放內用
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/17944
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上回在介紹阿根臭豆腐時,得到許多朋友的回響,說是旁邊的蚵仔煎也相當棒,既然這麼多人推那我就來會會他!看看有什麼魅力人許多人都很喜歡!
李記的位置也非常好找,就在靠塔悠路的入口牌坊旁,位置並不多,大約十個左右,目前內用有用擋板隔開。
店裡的產品也蠻簡單,就是煎+羹,價格我覺得不貴甚至在台北的市區有些偏便宜的感覺!
如果想當正餐那可以點個羹+麵、米粉之類,不然蚵仔煎配羹湯這樣吃完這家的精華,還留有胃繼續探索饒河美食。
看老闆在煎的過程,起手式放蚵仔我就嚇到,這份量也太多了點吧!
60元的蚵仔煎內竟然有個十來蚵的蚵仔,我覺得還不賴!剩下就是要看新鮮度和其他的搭配。
煎到有點金黃微焦的程度最棒了!如果在裡面現場馬上內用,還能吃到脆脆的麵皮邊邊。
回到家後就先還原命案現場一下!
【綜合焿 NT.50】
這焿湯喝起來口味蠻重,加麵或米粉一定也很夠味!
上頭有加點沙茶提味,裡頭則是蒜香、些許油蔥,也有加入些蘿蔔帶出蔬菜的甜味,整體是蒜香略甜但不到台南的那種羹湯甜味,雖是單喝焿湯略鹹也重口一些,但我自己蠻喜歡這味道。
綜合焿有多綜合,裡頭有肉焿、花枝羹、魷魚、蝦仁,肉焿是有帶點五香味蠻紮實的口感,花枝羹就偏硬一些,魷魚脆口新鮮很不錯(我同天還吃了加賀魷魚大王,今天好魷魚XD),蝦仁脆脆香香也不錯吃。
整體來說以50元的焿湯來說我覺得表現不錯,CP值高,也很適合加主食麵、粉類。
【蚵仔煎 NT.60】
現在蚵仔煎差不多都這個價了,之前在廣州街吃到的更是要70元了,至於好不好吃才是重點!
先從青菜說起,這家是使用小白菜,不像某些地方的詭異用韭菜還是豆芽還是茼蒿的...,蚵仔煎還是要配白菜或空心菜比較適合,這我自己偏好拉XD。剛剛有提到的蚵仔,雖然個頭不算巨無霸,但吃起來很新鮮份量又多。
帶回家後原本會有點脆脆的麵皮就會吸收完日月精華變得軟化,吃起來感覺是略紮實帶Q勁的口感,有點彈彈的不會太鬆散還不賴!因為煎得金黃酥香所以還能吃到點熱鍋的鑊氣,感覺不錯!醬汁的話也是比較偏甜可能也有點花生醬(?)調味的香味,我自己是很喜歡這香味。
整體來說以60元的蚵仔煎來說,我覺得CP值很高是我會再三回訪的好店!
【簡單小評】
饒河街名氣相對不高的李記蚵仔煎您吃過了嗎?許多在地的松山人都向我大推,這回實際來吃還真不錯耶!
蚵仔的份量多又新鮮,醬汁有點甜甜香香的,煎到金黃微焦上桌最好吃,搭配著蒜味的綜合焿湯,這一套吃完能夠理解為什麼很多人跟我大推了。
整體的價位我覺得在台北市中等偏便宜,CP值很不錯,也推薦給大家,下回來到饒河街,也可以來試試這名氣沒有如中段幾家響亮的李記蚵仔煎,應該不會讓大家失望的!
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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蚵仔煎之前特別去買覺得很難吃...
可是我覺得很不錯耶~可能不合你口味
09/25 16:05
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