[食記] 台北市文山區-徙巷小餐酒

餐廳名稱：徙巷小餐酒
消費時間：2021年/10月
地址：台北市文山區木柵路三段49巷12號
電話：02 2939 5598
營業時間： 11:00–01:30(周二公休)

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/thewhobistro_mucha

----------------------------------------------------------------

好久沒有回到木柵 疫情也趨緩了許多 很多的餐廳都開始陸續開放內用

趁…機會難得 今天本胖就跟家人來這間新開幕 徙巷小餐酒 The WHO Bistro

雖然沒有喝點小酒 來跟家人來聚餐一下~

店裡走的是暖色系的燈光 整體的通風很不錯 感覺起來挺舒服的

菜單部分如下

這間有專屬的調酒設備 如果想要小酌一下 感覺也挺不錯的(未滿18歲請勿飲酒)

種類好多…真的讓人眼花撩亂… 而且上面沒有的酒品 還可以跟老闆詢問能不能調 對
於酒品比較要求的朋友來講 好像也挺貼切的

後面的酒品 有沒有很壯觀呢?

檸檬氣泡 (半糖 半冰)

減糖後的甜味幾乎感受不到甜味 微微的甜味 更可以感受到檸檬原始的味道 喝起來相當的清爽 可以清掉嘴裡的味道 還挺不錯的

老哥點的茉莉綠茶

鮮嫩干貝奶油蘋果

這個干貝….好嫩 好滑

吃進嘴裡就舌頭輕輕一頂 就可以輕鬆分半 而且…靠近喉嚨的那一半 順勢地滑進胃裡

除了醬料濃郁的香味外 干貝的甘甜也在嘴裡展現出來 感覺…好舒服啊~

紅酒蘋果

獨特的醬汁味道非常的迷人 醬香中帶點類似紅酒的襯托 再加上蘋果本身的甜味 吃起來也相當開胃

(另外說下 本胖一開始沒有吃的還是 還以為是烤的小雞腿排 顏色有沒有很像)

蘋果的切絲

蝦醬麵包

剛烤好的麵包本身帶點脆感 麵包體咬起來帶點香味外 咀嚼中還有本身甜甜的滋味

另外蝦醬的部分讓人大開眼界 感覺…就像是日式沾麵裡濃郁的沾醬醬汁 一點點就足以配上一大塊麵包

白雪公主的毒番茄 (不是蘋果嗎?)

同時擁有濃郁的起司香味 還有 番茄的微酸清爽感 搭配帶汁的菇類 母親覺得這道料理相當的不錯

這不是義大利麵(沒錯 真的就是這個名子

醬汁本身就有足夠的味道 搭配上吸收湯汁的麵條 吃起來就非常的上癮

同時享受大量的青菜 與 彩椒的甜味 吃起來還挺順口的

彩椒有先烤過 味道層次有出來

麵條真的好滑順 雌妞一口就可以吸入嘴裡

微醺酥炸海鮮拼盤

裡面有 巴沙魚 蝦子 以及 透抽

油炸後的海鮮 甘甜的味道變得更加鮮明 沾點醬汁後就很唰嘴 感覺配點小酒也很不錯

白酒蛤蜊義大利麵

擺盤挺不錯看得 老哥表示味道不錯

紅酒蜜烤豬肋排

肋排剛上桌的時候 趁熱吃 口感好軟 咬起來不會太費力(但是稍微冷掉後 口感會偏硬一點的)

帶點酒香 以及 甜甜的醬汁 跟肉的味道十分的搭 一大口咬下除了感受到肉的香味 更可以感受到醬汁帶來不一樣的風貌

骨邊肉的味道濃厚外 吃到油脂的那塊…更是正中本胖的紅心~

一旁還有生菜沙拉可以中途換口味享用一下

帶著蒜味又多汁的杏鮑菇也挺不錯吃的

這間原本是間義式餐廳 目前已經搬離

新接手的餐酒館 餐點都讓本胖為之驚艷 口味還挺特別 而且相當的精緻美味

希望這間小酒館 可以在這裡繼續經營下去 讓想要小酌聚會的朋友有地方可以好好聚一下

另外戶外也有個小空間 可以讓大家出來轉換一下氣氛 或是 在這裡等朋友一起入場

徙巷小餐酒 The WHO Bistro
電話： 02 2939 5598
地址： 台北市文山區木柵路三段49巷12號
營業時間： 11:00–01:30(周二公休)

--

跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~
https://twpang.com.tw/

台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食)
https://www.facebook.com/a12425/

--

10/18 00:09