[食記] 台中。第二市場鄭氏肉包餛飩湯。向上美食
餐廳名稱:第二市場鄭氏肉包餛飩湯
消費時間:2022年/1月
地址:台中市西區向上路一段198號
電話:04-23017791
營業時間:10:00~17:00
每人平均價位:30~80元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:餛飩湯
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網誌版: https://reurl.cc/QjExm9
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向上市場是我到台中滿喜歡去晃晃的地方,因為美食很多 XD
白天是市場,晚上是夜市,整天都熱鬧到不行。
這間 第二市場鄭氏肉包餛飩湯,看起來頗有歷史感的外觀,已經讓我好奇很久。
但因為友人超愛吃附近的向上水餃,因此每次都錯過!!
這次終於有機會一賭鄭氏肉包餛飩湯的風貌。
鄭氏肉包餛飩湯前面掛名第二市場,剛開始還害我搞不清楚自己到底身在何方 XD
後來想想,大概是從第二市場搬過來的吧。
店如其名,簡單販賣肉包及餛飩湯。
店內座位不多,約莫四五個四人座,客人卻絡繹不絕。
肉包及餛飩都是現包的,邊吃邊看店員熟練地製作美食。
▍肉包(30元)
肉包個頭並不大,小巧的肉包每個都用一個盤子裝,大概是好算錢吧。
看到表皮有些許被湯汁浸濕的樣子,會期待裡頭有鮮甜湯汁,
原以為是薄皮型的,但撕開後皮算厚的,裡面也沒什麼湯汁。
肉清甜好吃,還有筍子。皮略乾沒什麼嚼勁。
這種小包子會讓我聯想到花蓮的公正包子(當然,公正包子又略小些),
吃完我只能說,好想衝去花蓮吃包子啊!!
(至於有些人認為公正包子退步,這又是後話了)
▍餛飩湯(50元)
餛飩湯裡的餛飩滿滿,真的沒在客氣的!!
我媽看到直說,沒看過餛飩給這麼多的。
這餛飩個頭也是小巧的,個人覺得滿偏向客家餛飩的。
客家地區的餛飩好像都偏小,不像花蓮扁食或是紅油抄手那些,個頭很大。
不過湯頭的話,這家就又與客家餛飩區隔了,
鄭氏的湯頭就是清清淡淡,整碗餛飩湯的主角,就是餛飩那肉皮合一的香氣。
這餛飩湯的最大優勢就是CP值超高,餛飩給好給滿,保證是餛飩愛好者的心靈救贖。
不過,我還是鍾愛我在苗栗吃到的餛飩湯。
第二市場 鄭氏肉包餛飩湯食物清淡,吃得到原味。不過對我來說就是偏索然無味一點。
網路上有關於此的評價很少又年代久遠,決定還是誌之,
各位讀者可以自行探訪,也許會是你的蜜糖。
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