[食記] 台北 明福台菜海產

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餐廳名稱：明福台菜海鮮
消費時間：2022年/3月
地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
電話： 02 2562 9287
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明福台菜的名聲響亮

但我還真的從來都沒來過

這次客戶約在明福 我雖然平常沒有太喜歡台菜 但也非常期待

找到地方的時候有點嚇到 是在一個小巷子內

隔壁還有一個小公園

餐廳附近非常的安靜偏暗 但餐廳裡卻是人聲鼎沸

這就是門口了 店面不大 連招牌都是這種超傳統 裡面都沒有裝燈的那種耶

結果一進門 裡面坐滿滿人阿

聽說餐廳只有六桌 一層樓 也沒有包廂 所以非常的難訂

我們的第一道菜來了 是粉嫩豬肝

雖然網路上大家都說明福的豬肝非常好吃 沒有豬肝的感覺

但我還是不敢吃這種豬肝啊 >< (只敢吃乾煎豬肝的人...)

好大顆的鮮蚵啊 超澎潤的

這種蚵仔一定要新鮮才好吃

充滿蛋白質啊~~~~

鳥魚子跟鮪魚香腸

聽說鮪魚香腸也是明福的招牌菜之一

鹹香鹹香

肉質也好彈

青菜來了 怎麼可以把炒山蘇炒的這麼油亮又脆

看起來就好好吃喔

這個應該是明福的招牌中的招牌了吧

佛跳牆

上面滿滿的雞佛啊....(這個我也不敢 ><)

拍完照後服務人員會幫我們分碗

會很貼心有分有雞佛跟沒雞佛的....

麻油腰子

今天剛好有點冷

吃一點麻油腰子挺補的

脆皮肥腸

哇 我超愛的菜來啦 (在經過數道我不太敢吃的菜之後)

這肥腸烤的看起來就好好吃喔 皮超脆的

而且店家還幫忙剪開

腸子也處理的超乾淨

這個真的超推！

酥炸烏魚胗 這個是透過服務員解釋 才知道是烏魚的胃袋

好特別

不過味道很好 外皮是炸的酥 裡面則是脆脆的口感

沾點椒塩更好吃

這個應該也是必點的吧

紅蟳米糕

大概紅蟳的面積比米糕還大 哈哈

蟹黃很濃郁

砂鍋雞湯 雞裡還塞滿了糯米

這個雞湯上菜真的是超濃

湯的表面都黏著糊糊的了

一整個膠原蛋白

品嚐起來也是濃到像奶香一樣

此時身邊友人說 "這雞湯的熱量應該也爆高" 哈哈

最後的甜點來了 這這 太犯規啦 好大的芋泥球

裡面有滿滿的芋泥跟紅豆泥

外層很清爽不油

裡面的芋頭泥是算比較偏乾的 也不會太甜

好好吃

終於踩點了明福台菜

雖然前面幾道名菜是我平常就不敢吃的 (sorry ><)

但後面幾道菜都是愈吃愈驚豔

喜歡台菜的朋友可以來試試

但餐廳的氛圍偏熱鬧型

如果想要談事情 商務 可能就比較不適合喔 (可能要用喊的)

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03/26 10:45