[食記]【台北市政府站】陝菜、粵菜-南北合小館

餐廳名稱：【台北市政府站】家庭朋友聚餐首選-陝菜、粵菜料理-南北合小館
消費時間：2022年/09月
每人平均價位：300-500元

好讀網誌版：https://bequeen78.pixnet.net/blog/post/232331359

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每個人周圍應該都有嘴巴特別挑剔的朋友吧！

跟著他們準沒錯，通常他們都會是人間米其林評論家喔！

這次跟著美食專家夫婦來到這間陝菜、粵菜料理-南北合小館

行前有詢問我們愛不愛吃辣

我們根本嗜辣如命啊 哈哈哈哈

吃好吃滿！！！

初踏進南北合小館，就被他那吊掛在牆邊的辣椒、蒜頭及中國風的掛飾吸引，彷彿歡迎客人來體驗中國特色民族的料理！

門邊還有滿桌的客寄放酒類，看來這裡是大家聚餐首選，讓大家一邊吃美食，一邊享用美酒的舒服餐廳！

迎賓熱茶～

看到琳琅滿目的菜單，菜色除了陝西料理，也跨足粵式料理呀～～（取自南北和小館臉書）

南北和小館菜單.jpeg

來這之前，當然有先上網做個功課

真的覺得我有點太認真哈哈哈

跟老爸交代必點那鍋蒙古酸奶鍋！！

但是一開始我們一行四人點完一輪後，店家姊姊走出來勸退我們暫時不要點鍋，她怕我們吃不完，浪費食物也不好

但是！But!

吃完一輪後，我們四人又默默加點起來，當然這次就把蒙古酸奶鍋加點上去了！！！！

最後店家姊姊走出來跟我們說，我們實力堅強

奉上各種餐點跟簡單介紹～

每道菜都很有特色，連簡單的櫻花蝦炒高麗菜都充滿滿滿的鍋氣，真的口齒留香

酸嗆土豆絲，一入口酸嗆的白醋味直衝腦門，直接誘發唾液腺分泌啊！！讓人胃口大開ＸＤ

牙籤牛肉，是一道各種辛香辣調味料爆炒的下酒菜，不會很辣，適合搭配啤酒一起享用～

跳跳雞，這道推薦給特愛吃辣的朋友！！！！別小看它看起來很無害，跟雞肉與杏苞菇一起爆炒的辣椒，真的是驚人的辣

讓原本主角的雞肉也帶有一定的辣度 不怕辣的朋友，不要錯過這道挑戰極限的菜色！！（我差點被辣到繳械）

避風塘中蝦，厚實的蝦肉，搭配酥脆的外殼及爆香的蒜酥，直接讓我連殼帶蝦肉直接吃掉ＸＤ

爽綠脆瓜，適時的轉換一下清爽口味，才能吃更多～～椒麻油涼拌小黃瓜，沒有辣度的清爽感！

疆式香酥龍珠，孜然香氣十足的魷魚嘴，很下飯的一道菜

重頭戲！！新疆香酥羊串，滿滿滿的孜然香料，跟羊肉串根本完美結合！！來個十串都不嫌多！！！

再來是網友激推，同行友人連吃兩碗的腰帶麵

對我來說味道較為清爽，可能我口味被其他道菜色給養壞了

關中椒麻蹄筋，偏軟的蹄筋，膠質口感十足，也不會因為乾拌椒麻油而膩口喔！！

最後最後，最最最最推薦的還是這鍋蒙古酸奶鍋！！！！

有點類似加了奶味的酸菜白肉鍋，但是整道菜不僅用量十分的闊氣，那個湯頭一點都不會膩，讓我連續喝了好幾碗，最後還打包回家繼續吃ＸＤ

就跟網友推薦的一樣，裡面有滿滿的丸子 ＣＰ值真的很高！！！

最後的小點，炸奶豆腐是店家贈送的，看菜名很難想像味道跟口感

但看到餐點本人，就很清楚啦～吃起來很像在吃撒了糖粉的脆餅，不會太甜，搭配茶當作結尾剛剛好！！

南北合小館是我會二訪三訪的餐廳！！很適合一家大小一起圍爐吃飯～～～

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店家資訊：南北合小館

營業時間：11:30-14:30, 17:00-21:30 (週二休）

地址：台北市信義區永吉路30巷158弄15號

預訂電話：02-27491750

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