[食記] 台南 澳們打邊爐台南新西門光店
鍋物最前線--澳們打邊爐台南新西門光店
消費日期:2022 年 9 月
有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2022/12/macaohotpot.html
地點:台南市中西區西門路一段658號6樓
電話:06-3030333
價位:
請參考menu
環境:
位於台南新光三越西門店六樓中間的位置,店面雖然看起來較為
狹長,但兩側的座位坐起來還算是蠻寬敞舒適,中間的區域主要
為櫃台與自助區,在分流以及自助點餐的方式下,取餐大部分時
間還不算擁擠,環境看起來也蠻明亮乾淨的,雖然沒什麼澳門式
的裝潢,但用餐的感覺還算是蠻舒適的,算是蠻適合聚會聊天的
一家店
店面-
文宣與看板-
櫃台-
用餐環境-
餐點:
餐桌與餐具-
線上點餐單-
鍋物--提供私房老火湯、昆布湯、廣東順德雞湯、澳們麻奶湯、
澳們特色風味鍋、胡椒豬骨湯、打邊麻辣湯
私房老火湯-
胡椒豬骨湯-湯頭喝起來還蠻濃厚的,味道理還帶點胡椒的香味
與中藥材的滋味,喝起來感覺蠻養生的滋味
昆布湯-
加湯區-
調味料區--提供沙茶醬、蔥花、醬油、果香腐乳、白醋、蒜碎、
銷魂雞油辣椒、蘿蔔泥、日式醬油、芝麻醬、烏醋、蔥花
自助吧--
白飯-
熱開水-
飲料筒-前期是冰奶茶,之後再過來就換成冬瓜檸檬了
飲料機-提供美粒果柳橙汁與原萃是日無糖綠茶
可口可樂汽水機-提供可口可樂、雪碧、飛想茶檸檬紅茶、美粒
果蘋果清果汁、舒味思氣泡水、零卡可樂
冰沙機-有乳酸風味與水蜜桃口味冰沙
明治冰淇淋-天天有十四盒的冰淇淋,其中有幾款重複
冷藏櫃自助食材--每串10元、每盤49元,取用後服務生會在之後
過來線上結算紀錄
精選小物--
科學麵-
嚴選肉品與極上海鮮--
嚴選黑蛤蜊-
東海岸白蝦-
美國小肥牛-牛肉的油花占了三到四成,吃起來口感相當滑嫩入
口,搭配濃郁的湯頭吃起來味道相當鮮美
尼加拉瓜嫩肩牛-牛肉吃起來帶點嚼勁感,咬的時候也帶點鮮嫩
的滋味
丹麥梅花豬-肉質口感軟嫩油脂分布也蠻均勻的,瘦肉中帶有勻
稱的油花,吃起來蠻好吃的
梅花豬肉蛋糕-當月壽星出示證件可享一份肉蛋糕,兩人出示則
有兩份
評價:
話說前一陣子回台南,家人說要去新光三越吃火鍋也沒太注意,
原以為會是在小西門這邊的火鍋店,最後是被帶來之前沒注意到
的澳們打邊爐,因為蠻臨時的,所以環境上也只是簡單拍個幾張
在食材的部分,事後去網路查詢好像這邊主要是以一串串的火鍋
料與麻辣湯底當作賣點,但是全家人不吃辣,家人也都以平常習
慣去吃火鍋拿一盤盤的食材來煮,食材上較特別的大概就是濃厚
的湯頭再加上看起來還算是蠻新鮮的食材,烹煮後味道吃起來相
當入味,而肉品的部分雖然沒有點較貴的肉類,但是吃起來味道
也都蠻不錯吃的,加上後期送上來的肉蛋糕,當天的肉片一整個
差點吃不完
在服務的部分,當天的食材更新與送菜的速度都還算不錯,點完
沒多久就送了上來,而同時看到別桌有肉蛋糕想說是否有壽星優
惠問了店員才知道當月壽星出示證件就有肉蛋糕,另外因為親人
不熟悉線上點菜,因此多點了兩盤的肉品也沒注意到,還想說擺
盤怎麼跟一般的肉品一樣,直到最後送上兩大份蛋糕造型的肉蛋
糕才發現多點,後來也一直狂吃肉肉吃得相當滿足
整體來說,店家湯頭的味道還算是蠻不錯又入味的,而火鍋串的
部分這次則是沒有體驗到,吃起來感覺就像是在吃精緻的火鍋餐
廳,但價位也不算太貴,再搭配肉蛋糕的部分,還好後期沒有點
太多菜色,不然一整個差點吃不完,在結帳時有看到門口滿千送
貴賓卡的訊息,但一問之下則是早就送完了,所以有就沒有辦來
留下來做紀念,若是來新光三越想要嚐鮮或慶生的人,不妨可以
來這吃一下體驗看看
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