[問卦] 到底哪裡吃蒸魚加破布子？
就這個
從小第一次到我就莫名其妙
於是想調查一下
清蒸鱸魚 清蒸鱈魚到底有哪幾個地方加破布子
我至少小時候到大
吃台北 基隆 新竹
這三地的辦桌 喜宴 聚餐 海港現撈
熱炒店等等
只要有蒸魚就沒有破布子
請問哪裡有破布子？
聽說桃園那一帶都加
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※ PTT 網址
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自己蒸
→
自己加
推
老媽煮的
推
要不加豆鼓,自己選一個.
推
豆豉比較方便
推
自己煮
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吃了覺得好吃就一直加阿
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公視有做過專題，快沒了，就算吃到應該
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也是東南亞進口的
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以前我家有種，掉果子時期要掃真的會想死
→
上次吃一尾老鼠斑沒加
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南投有吧
推
牙齒殺手
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去吃合菜的老店還是會有
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破布子好幾年沒看到了，小時候吃很長吃
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*常
推
好ㄘ
推
台南吧 我外婆家有一棵
推
小時候咬到籽 牙齒痛到爆 從此對它有陰影
推
台中菜市場有看到過有人賣
推
我昨天才在全聯買破布子
推
比目魚啦
推
現在比較少了 但是就沒特別喜歡
→
還真的不知道在加三洨的
推
石門水庫
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很常見吧？不過都是加整顆的，不是破布子餅
推
我超討厭破布子 又沒多好吃卻影響食用
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以前爺爺會吃，還特地幫他撥子
推
我老家有一棵破布子樹，每年結果都會
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摘下來處理一下就能放一整年
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完全不知道加破布子有什麼好吃，小時候咬
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有電鍋就可以自己做了==
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到很煩
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要這個牙會崩掉吧？
推
請正名 破牙齒
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1010湘有阿
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加豆豉難吃死了
推
我覺得比加豆豉好
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我家
推
牙齒殺手
推
宜蘭會加
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台中有加阿 我記得以前常見 掉到地上
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沒人處理很討厭
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已經沒有人認識這個ID了嗎...?
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台中 蒸魚都加破布子
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破布子採收非常麻煩 現在種的越來越少了
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臺中新社 石岡 東勢
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我媽煮的
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台南啊！破布子不是台南飲食特色嗎
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小時候親戚都會送很多，吃到膩
推
自己蒸，超簡單，用微波爐可以
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味道比豆豉好
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賣場樹子罐頭很多 自己蒸意外簡單
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好吃 晚7點後超市魚會特價
噓
加破布子根本廚餘
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我家啊
推
宜蘭加~我媽很愛用
爆
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