[問卦] 為何台灣雞蛋都不用冰？

keel90135 03/27 05:09台灣也有冰的啊 然後冰的可以放比較久

OPPAISuki 03/27 05:19也是有冷藏的阿

tinybunny 03/27 05:20沒冰的新鮮度有差，我只買雞場出來剛

tinybunny 03/27 05:20下大貨車的蛋

firemothra 03/27 05:24產地直送 溫體蛋

luciffar 03/27 05:32成本 貴的有機蛋是跟牛奶放一起冰的

luciffar 03/27 05:33平價雞蛋就放一般貨架 賣得快不用冰

lucifiel1618 03/27 05:37是美國人奇怪好嗎，歐洲人也不冰啊

pigin852789 03/27 05:54冰起來一樣會生出 小黑蚊啊！

pigin852789 03/27 05:54有差？

ctisme 03/27 05:56台灣雞蛋一定要煮過無法生吃，有沒有冰沒

ctisme 03/27 05:56差了

SRadiant 03/27 06:07雞蛋內部都是無菌的喔，能不能生吃看你

SRadiant 03/27 06:07飲食習慣而已

SRadiant 03/27 06:08整天在洗"台灣"雞蛋無法生吃(笑)

fzrpower 03/27 06:10能不能生吃是看外殼好嗎 ? 系勒共三小

fzrpower 03/27 06:12不然次氯酸水在洗天真的嗎

btaro 03/27 06:13美國雞蛋要洗才能賣 歐洲雞蛋要賣不能洗

liuni 03/27 06:18應該是美國人什麼都要告，乾脆全部放冰箱

SRadiant 03/27 06:25啊外殼破損的話你內部會不會被污染？

SRadiant 03/27 06:26我說內部無菌，你說要看外殼是否完整？

SRadiant 03/27 06:27外殼是否完整不是最基本的嗎？你看到殼

SRadiant 03/27 06:27有裂，還拿去生食是誰的問題？蛋？

SRadiant 03/27 06:28日本雞蛋生食的規定是要冷藏、保質期14

SRadiant 03/27 06:28天，超過依然可以煮來吃

SRadiant 03/27 06:29https://i.imgur.com/hgZ2x7u.jpg

SRadiant 03/27 06:29像這樣沒冷藏的也"不該"生食

SRadiant 03/27 06:30不表示生食就會出事，而是出事後果自負

SRadiant 03/27 06:50飲食習慣的差異，所以日本人大多清楚什

SRadiant 03/27 06:50麼條件生食雞蛋較安全，政府也一直在宣

SRadiant 03/27 06:50導、教育。台灣人平常沒在生食雞蛋，隨

SRadiant 03/27 06:50便拿來生食，自己沒注意衛生卻怪給蛋也

SRadiant 03/27 06:51不對吧

SRadiant 03/27 06:52更不用說上面還帶有雞屎的，非洗選蛋那

SRadiant 03/27 06:52種，不會真的有人覺得內部無菌就拿來生

SRadiant 03/27 06:52食吧？

kevinpc 03/27 07:23我聽過的是洗過的要冰

filaac 03/27 07:35還好吧 台灣傳統市場的肉鋪才可怕XDDDD

kayak5566 03/27 07:38肉舖叫乾式熟成 很高級的

israelii 03/27 07:53正解是洗過的要冰，雞蛋上面有一層防菌

israelii 03/27 07:53膜，水洗之後那層膜就沒了。不冰會壞掉

israelii 03/27 07:53仔細想想也是雞蛋不能防菌的話，小雞怎

israelii 03/27 07:54麼會生的出來？不就都被細菌感染了

kenco 03/27 07:57台灣被搞到沒電阿